Mushroom Goat: beschrijving, habitat, culinaire waarde

Mushroom geit is een lid van de familie Boletovye. De mensen noemen het: Kozlyak, toorts, Reshetnikov Ivanchyk etc. Mushroom kid relatief weinig bekend .. Echter, zijn familie zijn zulke populaire macromycetes zoals eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood en Aspen. Een geit huid wordt niet verwijderd uit de motorkap. Ze verschillen van de olie iets kleiner. Bovendien, de benen Kozlyakov geen cuff - het kenmerk van olie vallen.

beschrijving

In Kozlyakov hoed heeft een diameter van 12 cm. In de regel jonge macromycetes is convex, maar na een tijdje wordt glad. Cap slijmerige om aan te raken, en de randen - golvende. De kleur van zijn oranje-bruin en soms lichtbruin. Bij droog weer, wordt het glanzend en nat - vettig. Rok onder de kap ontbreekt. Bij jonge exemplaren hymenofoor rood en geel, terwijl de meer volwassen - bruin-olijf. Oudere paddestoelen pulp harde, dichte, elastisch, heeft een milde smaak en een vage aangename geur. De buisvormige laag makromitsetov - prirosshy aan het been. In eerste instantie heeft het een vieze gele kleur, maar als ze ouder toorts wordt lichtbruin of bruin. Niet tegen de buisvormige laag van donkere vlekken blijven op. Melksap paddestoel kid niet uitzenden. De spore afdruk is licht bruin of olijf-bruin. Been makromitsetov cilindrische vorm. De maximale dikte is 2 cm, hoogte -. 10 cm is een dichte, vast en glad, kan het soms worden gebogen, bij jonge exemplaren enigszins opgeblazen. De steel heeft dezelfde kleur als de hoed. Foto's champignons kinderen kunnen zien in dit artikel.

Habitat en distributie

Mushroom kind groeit in de naald-en gemengde bossen. En het kan worden gevonden in het gehele gebied van het noordelijke deel van de gematigde zone tussen juli en september-oktober. Kozlyakov de voorkeur aan vochtige plaatsen. Ze houden vooral de laaglanden en wetlands van naaldbossen. Grenzend aan hen is het vaak mogelijk om blueberry bessen, bergbraambessen en bosbessen vinden. Mushroom kind is zeer bescheiden. Meestal regelt een grote gemeenschap, maar er zijn enkele exemplaren. Een van de positieve eigenschappen Kozlyakov is dat er geen giftige look-alikes, waarmee het kan worden verward. De uitzondering is de peper paddestoel, dat is enigszins vergelijkbaar met het. Echter, macromycetes dit hoewel niet eetbaar, maar ook niet-giftig. Vooral dat peper paddestoelen vormen zelden een gemeenschap.

culinaire karakteristieken

Kid - eetbare paddestoel. Het behoort tot de derde categorie. Eet het kan zijn een kwartier na het koken. Langere behandeling wordt niet aanbevolen, omdat de vruchtlichamen zacht en paars worden gekookt, die de esthetiek van maaltijden kunnen bederven. Mushroom kid gezouten, gebeitst, gestoofd en gebakken. Zij kunnen de winter zasushivat. Van droge Kozlyakov maken een prachtige paddestoel poeder. Deze schimmels zijn rijk samenstelling. Zij bevatten, bevatten: vitamine B, vitamine PP & D, fosfor, caroteen, evenals een complex van aminozuren. Deze paddestoelen hebben antimicrobiële werking.