Natuurlijke honing. species

De smaak van honing is bekend dat mensen sinds de oudheid. De gunstige effecten van het Avicenna. Maar helend effect op het menselijk lichaam kan alleen hoogwaardige natuurlijke honing. Variaties van dit unieke product van elkaar verschillen in smaak, textuur en samenstelling van sporenelementen.

Wat is honing?

Afhankelijk van wat er gaande was om nectar te planten, is honing verdeeld in poliflerny en monoflern.

Monoflern omvat 60-90% honing van de nectar van planten. In zijn zuivere vorm is het zeer zeldzaam, om het te verkrijgen in een gebied van de zomer van bijen moet een honing fabriek prevaleren. Bijvoorbeeld, zuiver witte honing kan alleen worden verkregen in het Verre Oosten (waar het is de belangrijkste honing plant). Meestal is het mogelijk, wanneer er wordt gekweekt bepaalde gewassen.

Poliflerny honing vanuit verschillende planten ongeveer gelijke verhoudingen. Monoflern rassen niet hoger zijn dan de nuttige eigenschappen poliflerny honing.

Rassen van honing, afhankelijk van de verzamelplaats: weide, weide, bos, bergen, fruit. Er zijn ook geografische indeling in "Altai", "Bashkortostan", "Far" honing en ga zo maar door.

Types van botanische oorsprong

Niet alleen van bloem nectar de bijen hun honing. Rassen van natuurlijke honing - bloemen (nectar product verwerking), honingdauw (gemaakt van honingdauw en honingdauw) en gemengde (bestaande uit honingdauw en bloemenhoning). Pad - een zoete dichte verdeling van de insecten die leven op planten en voeden zich met hun sappen. Bijen graag verzamelen voor recycling. Pine honing is niet zo lekker, maar heeft speciale helende eigenschappen, en in Europa wordt beschouwd als een van de meest waardevolle rassen.

Rassen van honing en hun eigenschappen

Door de methode van presales honing komt in twee vormen: cellulaire en centrifugaal. Centrifugaal honing is meer populair, mobiel - nuttiger. Wax - ideale opslagoplossing voor honing, raathoning veel langer behoudt biologisch actieve stoffen en vitaminen.

Scheiding van consistentie

Er is scheiding van vloeibare en gekrompen (gekristalliseerde) honing. Soorten honing Viscositeit zeer vloeistof, vloeistof dikke geleiachtige.

Kristallisatie - een natuurlijk proces, wat resulteert in zijn geneeskrachtige eigenschappen niet verloren gaan. Gekrompen honing consistentie is grof, fijnkorrelig en saloobraznym.

Ook soorten verschillen in kleur, helderheid, smaak en aroma.

Waardevolle, unieke en gewone honing

Rassen van honing in de smaak kan worden onderverdeeld in gewone en zeldzame rassen. Gewone, algemeen geproduceerd: klaver zoet, zonnebloem, koolzaad, boekweit. De beste compositie, curatieve en smaak worden beschouwd als klaver, linden, boekweit, zoete klaver honing.

Door de unieke rassen bevatten zuiver wit honing, frambozen, Diaghilev en Acacia. Honing geoogst uit acacia, bijna transparant en zeer vloeibaar. Het kan staan zonder zasaharivayas, tot drie jaar.

Honey - dit is een heel vreemd ding ...

Vaak verkopers uiting geven aan de verbeelding, en in het nastreven van exotische uitvinden een fantastisch uitzicht op honing. Dus, vergeten de lessen van biologie op school veilig en kennen die coniferen onbestaande bloemen, verkopers begon soorten duwen zoals de "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" en ga zo maar door. Deze rassen worden beschouwd als kunstmatig te zijn. Ze zijn een natuurlijke honing hebben geen relatie. Ze worden vervaardigd van een suikersiroop met de toevoeging van smaakstoffen en kleurstoffen.

Hetzelfde kan gezegd worden over de "duindoorn", "De hond nam" en "daisy" honing producten. Deze planten hebben pollen, maar kan niet een honing - ze geen nectar afscheiden op alle of laat hem in minuscule hoeveelheden.

Zeer weinig bloemen geven nectar aardbei, aardbei, distel, duizendblad. Een ginseng en Rhodiola rosea (golden root) zo zeldzaam dat zij niet kunnen worden verkregen van honing.

Mensen die willen hun gezondheid met de hulp van dit product te verbeteren, moeten begrijpen dat de natuurlijke hoge kwaliteit honing alleen kan worden verkregen uit planten, honing planten, geteeld in grote hoeveelheden in een straal van 6 km. van de bijenstal. En betalen 800 roebels voor de zoetstof met de veelbelovende naam dom.