Newtoniaanse vloeistof en haar antipode - wat is dat?

Newtonse en niet-Newtonse vloeistoffen in de afgelopen jaren leiden tot een actieve interesse niet alleen wetenschappers, maar ook gewone mensen. Dit is te wijten aan het feit dat de Niet-Newtoniaanse vloeistof gemakkelijk wordt gemaakt met hun eigen handen en is geschikt voor home-runs. Om te beginnen zullen we begrijpen, dat het over het algemeen voor dergelijke stoffen. Newtonse vloeistof gehoorzaamt viskeuze wrijving van Newton, en kreeg daarom de naam. Volgens deze wet heeft de afschuifspanning in de vlakken van de contactlagen recht evenredig is met de afgeleide van vloeistof uit de stroomsnelheid in de richting loodrecht op deze vlakken.

Klinkt ingewikkeld, maar de lezer zal beter worden begrepen, als we zeggen dat de Newtoniaanse vloeistof - water, olie en de meeste kennen we in het dagelijks gebruik van vloeistoffen, dat wil zeggen degenen die hun fysieke toestand te behouden, dat wat je ook doet met hen ( behalve in het geval van verdamping of bevriezing, natuurlijk). Maar als de in de definitie hierboven beschreven verhouding omgekeerd evenredig is, kunnen we spreken over niet-Newtonse vloeistof.

Dergelijke vloeistof steeds homogeen is, heeft grote moleculen assembleren in roosters, zodat de viscositeit afhankelijk van de stroomsnelheid van de verbinding. Hoe hoger de snelheid, hoe hoger de viscositeit. Mede dergelijke verbindingen omvatten thixotrope vloeistof, dat wil zeggen die de viscositeit veranderen in de tijd, bijvoorbeeld het vullen of chocolade. Ook sommige wetenschappers zien geloven het bloed van een stof niet handelen volgens de wetten van visceuze wrijving Newton, omdat het ongelijkmatige vloeistof is een suspensie van plasma en een verscheidenheid aan bloedcellen. Elke arts bevestigen dat de viscositeit van het bloed kan variëren in verschillende delen van de bloedsomloop, die vaak een pathologie. Echter, niet elke stof is in beginsel geschikt om een dergelijke metamorfose.

Niet-Newtoniaanse vloeistof kan worden thuis voorbereid heel gemakkelijk. We moeten tot 1,5 delen zetmeel te nemen (bij voorkeur maïs, aardappel, maar ook zal doen) en één deel water. De ingrediënten moet langzaam worden gemengd om brokken te voorkomen. Idealiter zou het vrij dunne laag te verspreiden op een bakplaat, maar natuurlijk kunt u elke interactie ervaren. Probeer om snel "hark" vloeibare vingers, en het eruit zal zien en voelen als een bevroren massa van plastic. Ontspan je vingers - en de vloeistof wordt afgevoerd. Newtoniaanse vloeistof, zoals trucs zijn niet in staat! U kunt een stof inbellen een handvol pop en start het op. Zeer binnenkort zal het plakkerig en plastic, en dus als zaplyashet in je handen te worden - het is een zeer interessant gezicht! Rol de vloeistof in een bal, het is elastisch en aangenaam, en het is noodzakelijk om de hand te ontspannen - zal worden verspreid. Het is interessant om toe te voegen kleurstoffen om te spelen met kinderen. Sommigen gaan verder en proberen te lopen zelfs op een niet-Newtoniaanse vloeistof, roll op en andere objecten, maar dergelijke experimenten zijn natuurlijk, hebben veel meer materiaal dan voor home-runs. U kunt tal van videoreportages te vinden en blijven de fascinerende wereld van de fysica te verkennen.