Pasta in de droger voor groenten en fruit

Als u zich afvraagt hoe u uw favoriete appels te slaan in het koude seizoen, kan snoep in de droger een uitstekende oplossing zijn. Misschien is dit het budget optie van fruit oogsten, hoeft geen suiker, geen enorme inspanningen niet nodig. Pastilles perfect onderhouden, maar het belangrijkste voordeel daarvan is dat de vitaminen worden opgeslagen in het aan het maximum, omdat de blijvende impact van de hoge temperaturen is de vrucht is niet blootgesteld.

Dergelijke vorm, kan worden bereid zonder de toepassing van lange-termijnopslag, maar eenvoudig als een dessert. De voorbereidende werkzaamheden heeft zeer weinig tijd en moeite, en verdere werkzaamheden slimme machine. Je hoeft alleen maar om het programma te selecteren en te zijner tijd tot het afsluiten van de afgewerkte snoep: geurig, dun en zeer smakelijk. En dat alles goed ging, overweeg dan alle stappen in detail.

Behandel met de geschiedenis

Dit dessert in Rusland begon voor te bereiden voor een lange tijd. De vermelding van de pasta's die in de bronnen van de tijd van Ivan de Verschrikkelijke. Fijngemaakt en bessen puree uitgesmeerd doek gespannen over een frame en in de koeloven gedroogd zonder sluitklep. De geleidelijke temperatuurdaling liet gelijkmatig drogen fruitmassa. Vandaag de dag, snoep gemaakt volgens hetzelfde principe in de droger.

Er is nog een recept in te vruchtenmoes opgeklopte eiwit worden toegevoegd. Kleurpasta's zoals lichter en de structuur is prachtig. Maar het is noodzakelijk om een traktatie te bereiden op de oven te openen, omdat het moet hogere temperaturen dan Elektrodroogers kan bieden. Dit snoep heet Kolomna - na de stad waar het is, volgens de legende, werd uitgevonden. Het recept is op grote schaal gebruikt in de Sovjet-Unie, werd de zoetheid verspreid over het hele land. Deze lekkernij was zo beroemd en populair dat het geëxporteerd naar het buitenland, zelfs in de tijd van het IJzeren Gordijn. En een snoepje thuis gemaakt, zweepslagen puree met eiwitten of uitdrogen naden in de oven. Maar eiwit-snoepgoed is al lange tijd inzet voor onverdiende vergetelheid. Het is, natuurlijk, industrieel geproduceerd, maar de binnenlandse productie kwam tot niets bijna. Vandaag de dag, met de komst van elektrosushilok, we u uzelf voorbereiden een zoete, het selecteren van alleen de hoogste kwaliteit producten voor hun gezinnen.

Appelen voor pasta's

In de oude dagen gebruikt voor dit dessert zure appelsoorten: Antonovka, Titovka. Vaak is de bessen om appels vermengd. Gemengd in honing voor zoetigheid en later suiker.

Pasta in de droger voor groenten en fruit kunnen worden bereid uit elk soort. De technologie is niet de toevoeging van elke zoetstof nodig is, is het slechts een kwestie van smaak. Als u een zoetekauw bent, kies een witte vulling, Richard, Golden - om genoeg fructose, suiker hebben en hoeft niet. Vergeet niet, de pasta was veel zoeter dan de oorspronkelijke rauw fruit, dankzij de verdamping van de vloeistof.

Bereidingswerkwijze

Apple snoep in de droger voor groenten zal blijken zachter, als je helemaal schoon fruit uit de schil. Zelfs gestoomd en zorgvuldig gebroken blender, het creëert korrelig.

Was de appels schoon, rooster, herinner handen. Laat ze sap, dat genoeg om puree koken zou zijn. Als een ras waarvan de uitgesproken sappigheid heeft, giet een beetje water en zet de stoofpot.

Er is een andere manier, een nuttiger en eenvoudig. vouw gewoon de hele appels met de schil op de deco en bakken in de oven gaar. De tijd is afhankelijk van de grootte van het fruit, en de oventemperatuur instellingen.

Werkwijzen voor de bereiding van fijngestampte

Puree geraspte appel wrijven door een vergiet, mash tolkushkoy pyuriruyte of met behulp van een blender. En gebakken appels huid, parallel scheiden pulp met een lepel, en verwijder het midden. Het lijkt misschien dat het niet nodig is om nog te onderbreken, wordt het zo zacht. Maar de snoep in de droger zal malser zijn als je een beetje vzobete het.

Het droogproces

Verspreid op de grill cirkel van perkament en voorzichtig uit het op aardappelpuree. Een kilo appels duurt een gemiddelde van het koken van pasta's 5-6ti kringen. Laag aangebracht moet worden fijngestampt een centimeter, en bij voorkeur nog minder -. 0,4-0,5 cm Dan krijgt een dun en glad suikergoed, die gemakkelijk op te vouwen in een rol is. Pasta in de oven gekookt voor 20-22 uur gemiddeld.

Elektrodroogers instellingen zijn afhankelijk van het model. Meestal, voor de bereiding van pasta's de aanbevelingen in de instructies. U kunt de gewenste modus of zet de knop om de temperatuur van 37-40 graden.

Dat is alles wat de actieve fase van de voorbereiding van de zelfgemaakte apple marshmallow voltooid, blijft het alleen maar te wachten ongeveer een dag.

Moet ik om de suiker te zetten?

Zal het heel zoete snoep in de droger? Recepten voor deze lekkernij voor het grootste deel geen melding gemaakt van de suiker bevatten. Natuurlijk, met uitzondering van de meest zure rassen of enigszins onrijpe vrucht, die nodig zijn om te bereiden is. In ieder geval, de keuze is aan jou. Concentreer je op je eigen smaak. Strikte aanbevelingen bestaan niet, evenals de argumenten ten gunste van de suiker, en tegen haar, kun je veel vinden. Maar het feit blijft dat in de oorspronkelijke recept zoetstof is.

Specerijen, additionele componenten

Wist u dat de zelfgemaakte pasta in een droger niet alleen van appels kan worden voorbereid? U kunt elk recept bessen en vruchten toe te voegen. Bovendien kan het experiment niet alleen de smaak, maar ook met kleuren. Bijvoorbeeld met behulp gepureerde bosbessen of zwarte bessen snoep kan worden bereid in stroken of stippen. Stel je voor hoe geweldig het zo lief op tafel zal zien!

Fijnproevers rekening houden met de meest succesvolle partners van Apple kaneel, vanille, pruim, kers, peer, honing. Aardbeien u een mooie schaduw van roze en herkenbare smaak te geven, zelfs als het veel minder dan appels zal zijn. Perzik en nekratin vullen zoetheid zonnig gele tint en geven zachtheid. Tandem bramen, bosbessen en cranberry's maken deze zoete echte kampioen op de inhoud van vitaminen. Een kleine hoeveelheid cacao geven stabiele chocoladesmaak. Apple en pruim pasta is heel gebruikelijk in de Kaukasus. By the way, was ze niet beschouwd als een dessert, en soms zelfs poduyut vlees. Zorg ervoor dat deze combinatie proberen.

Bereid alle soorten van aardappelpuree die u wilt gaan gebruiken, uit elkaar. Meng de reeds geslagen, homogene massa. Anders zullen bereiken uniformiteit heel moeilijk zijn. Voor het vullen in het perkament weer fan de blender Fruit puree.

Opslag en houdbaarheid

Wanneer de pasta in de droger voor groenten klaar is, verwijder deze samen met perkament substraat. Store kan snoep samen met de papierrol in rollen. Perkament niet toestaan snoep aan elkaar te kleven. Snijd een bandbreedte van 5-6 cm, draaien en sleept de draad. Voudig suikergoed in schone droge potten, ukuporte en bewaar in de koelkast.

U kunt snoep en zonder papier te slaan. Broodje broodjes, wikkel met plasticfolie. Gemiddeld, snoep winkels voor ongeveer zes maanden.

Serveer en smaak compatibiliteit

Dit dessert kan worden geleverd aan de thee, koffie, cacao. Vitaminerijke pasta van appelen in de oven is perfect voor het kindermenu. Ze heeft met succes vervangen onrendabele kauwgom en snoep. Veel kinderen graag feest op een beetje suiker pasta met zoete ontbijtgranen (haver, griesmeel) en gerechten uit kwark. Als u behandeld bent naar een vrucht snoep de kinderen, zorgen voor dranken: vruchtensap, yoghurt, melk. Sweet candy kan dorst veroorzaken.

Bij koud weer kan snoep aan de glühwein en andere warme dranken met een diploma worden ingediend. In de zomer kun je snoep te bieden als een snack aan de dessertwijn.

Gewoonlijk wordt deze zoetheid toegevoerd aan de gemeenschappelijke vlakke platen, maar kan worden uitgebreid en a la carte.

Candy kunt u uw handen eten zonder gebruik te maken dessert bestek. Sommige mensen geven de voorkeur aan te brengen grote lagen gerold in rollen, en iemand liever voorgesneden fruit snoep pripylit kleiner en poedersuiker.