Snacken plezier - ga naar het "Buterbrodsky bar"!

We hebben helemaal vergeten over het gevoel van honger, maar omdat het eten gewoon ons niet imponeren. We willen dat de schoonheid van het dienen en archiveren van de originele kruiden en ongewone ingrediënten. Zo opent talloze restaurants en bars die niet als zich aangetrokken voelen tot een stevige maaltijd, ongeacht hoe verwend door hun originaliteit. In St. Petersburg heeft onlangs geopende "Buterbrodsky bar", waarvan de essentie direct ligt in de titel. Hier kunt u zich laten verwennen met heerlijke crackers, en uitstekende likeuren.

Sandwich in mijn mond!

Waarschijnlijk de meest populaire en heerlijke manier om te eten - het is zeker een sandwich. Cook kort, ingrediënten altijd in de koelkast en gaan uit van een bepaalde dosis fantasie. Bijna ieder mens heeft zijn eigen "recept" favorite sandwich. Het is jammer dat dit gerecht niet genoeg aandacht besteden! Maar dit defect is met succes gerepareerd - er was de zogenaamde "Buterbrodsky bar." Al vanaf de naam is het duidelijk dat er de broodjes zal onthalen, wat betekent dat het volledig antiglamurny instelling protest tegen luxe, pathos en de valse esthetiek.

De bar is gespecialiseerd in het Deens smorrebrodah dat Once upon a time waren eenvoudig en goedkoop snack. Vervolgens Denen ingesmeerd met olie roggebrood en op smaak gebracht met een stuk ham of kaas. En er een aantal veranderingen aan het eind van de 19e eeuw is geweest - begon te smorrebrody met arbeiders te nemen, toe te voegen aan het brood resten van de maaltijd van gisteren. En draaide zich om uit te houden tot het avondeten. Wilt u deelnemen aan de Deense keuken en proeven van de lokale delicatessen? Dan moet je direct de weg naar St. Petersburg, "Buterbrodsky bar" (kade Makarova, 16) staat voor u klaar!

Wat te verwachten van de bar?

Hier kunt u delicate sandwiches proberen op een dunne plaat van brood en overvloed van ingrediënten, met zowel warmte en koude, en zoet, en zelfs acute. Terug in de bar serveert signature dish - smushi. Dit is een hybride smorrebroda en grond, die worden verkocht tegen een stuntprijs 50 roebel. Om weg te spoelen deze dingen smakelijk gerecht kan likeuren, waarvan er 12 soorten, alle originele. Strooit abrikozen op Calvados, maar meisjes meer onder de indruk van frambozen op gin en bramen op de rum. Likeuren met de hand gemaakt, en de recepten zijn geheim gehouden, zodat u zeker bent dat zal terugkeren om opnieuw dit lekker te genieten.

Nog voordat het bezoek aan de bar kunt u de harmonie te zien in de naam van de instelling en de naam van een beroemde schrijver - Brodsky. Intrigue? Nog steeds, een verwijzing naar de schrijver werd nog een plaquette bij de ingang, waarop staat geschreven: dat "I. Brodsky heeft niets te maken met dit huis, noch op dit restaurant. " Soft zelfspot en betaalbare prijzen - dat is wat mensen aantrekt "Buterbrodsky bar."

eerste bezoek

Er is dus duidelijk een buitengewoon interieur. Niets vergelijkbaar met de stad zul je niet vinden. Immers, alles is doordacht tot in het kleinste detail. Conventioneel is er een scheidingsruimte in twee zones. De eerste is een frivole soort van een goedkope diner: met houten tafels en ijzer stoelen. Bekijk gelijkspel kleur van de muur vuil groen of aqua. Bezoekers van grap dat in deze kleurstelling is inheems St. Petersburg sfeer. Er is een subtiele toespeling op het feit dat al het moois uit het moeras.

De tweede zone is nog steeds meer als een bekend restaurant met een aandeel van glamour, zwarte tafelkleden en psevdokaminom. Als gevolg daarvan, bij een ontmoeting met een balk depressieve noten in de stemming, maar ze snel op te lossen. De St. Petersburg bleek sfeervolle plek, rust, filosofisch, met goede muziek en laconieke uitzicht vanuit het raam - op de promenade en meeuwen.

Eerder deze plek was het restaurant "Beluga", maar de ontwerper Ili Ivanova krachten verscheen absoluut grungy place - "Buterbrodsky bar", met deze bar lijkt zo oud, alsof hij altijd hier was. Er is de entree in de bar (garage), nalivochnaya met barkrukken, een kleine bar en een restaurant. De laatste kamer is geopend voor lunch en diner, terwijl de rest van het gebied rond de klok. Er complimenten van de instelling.

Wat mensen zeggen over de bar?

Eenmaal geopend "Buterbrodsky bar", opmerkingen begon de rol van betere reclame te spelen. Voor de ondernemer Aleksandra Zatulivetrova vreugde, dol instelling Petrograd. Hier gaan ze door gezinnen, stelletjes en zelfs singles. De eigenaar van mening dat het succes van instellingen - een ongewoon formaat en originaliteit van het concept. Met name de bar - het is ook Esthetisch nalivochnaya die zouden kunnen bestaan in het land voor tientallen jaren, zelfs in tijden van revolutie en oorlog. Dit is een poging om te komen met de geschiedenis van de bar, waar de reparatie - het is onnodig werk als gastheer en zijn zo blij. Blijkbaar is het idee is geïmplementeerd, want de eigenaars niemand beschuldigt Interior slordigheid. Integendeel, hier wordt het publiek actief afgevoerd.

Op de belangrijkste

En tenslotte, nog belangrijker, wat is intrigerend "Buterbrodsky bar" - menu. Moet hier te boeken? Likeuren heeft geen concurrenten abrikozen brandy. Ze was niet bitter, is alcohol niet bijna gevoeld. Jongere meisjes zoals gin aan de frambozen en kersen op jongens, zoals rum en kers op bourbon. Cloying zoetheid er, en het lijkt erop dat de sterke sap krijgt in de taal. Deze dranken moet zeker neem een set smushi. En het zal zuiniger, en zeer bevredigend zijn.

Breng voedsel op lange houten plaat-achtige boot. Het vullen van broodjes in een mega-origineel en zeer sappig. Clear favorieten onder de bezoekers - rosbief, haring terrine met appel en kip. Smorrebrod erg lekker met kip en mosterd, die ook wordt op smaak gebracht met spek, gepocheerd ei, salade en kappertjes.

De mooiste sandwich - roast beef, sla, komkommer, ingelegde uien, kappertjes en oranje.

In aanvulling op sandwiches, moet u dyryavochki van herten en reeën te bestellen. Ze zien eruit als kleine balletjes. Proef de magie. Beignets van courgette en aardappelen, bestelling alleen als naar de bar kwam met het bedrijf. Deel daarvan is zeer hoog.

En vergeet niet dessert! Ze zijn hier, door de manier, te zwaar, dus niet laden van de oogbollen. Trakteer uzelf cheesecake met citroenschil of zachte dumplings met kwark en frambozen.