Tomaten in het Koreaans. recepten.

Tomatensalade in het Koreaans - schotel met een scherpe en kruidige smaak. Het is perfect voor dagelijks menu, evenals voor de feesttafel. Op de geheimen van de voorbereiding in de woning wordt beschreven in dit artikel.

Kenmerken van de Koreaanse keuken

Koreaanse keuken staat bekend om zijn ongewone en gevarieerde aanpak van de ontwikkeling van de verschillende gerechten. Het eten in dit land, in het algemeen, heel scherp, zoals in de keuken gebruikt veel kruiden. Speciale voorkeur wordt gegeven aan de rode peper, die helpt om het voedsel voor een lange tijd in een vochtige en warme klimaat te houden. Door de constante gebruik van deze plantaardige Koreaanse gerechten worden buitengewone rood-oranje tinten. Ook in de keuken van het land op grote schaal sojasaus en knoflook worden gebruikt. Koreaanse culinaire traditie staat bekend om zijn extreem scherp smakelijke groente snacks. Vooral goed tomaten. In het Koreaans, worden ze voorbereid op verschillende manieren: groen, geel, roze, rijp rood. Deze salade zou een geweldig alternatief voor de dagelijkse gerechten zijn.

Salade van rode tomaten. ingrediënten

Tomaten Koreaanse hebben een karakteristieke doordringende, zoete en tegelijkertijd, een zure smaak. Ze kunnen worden voorbereid op voorhand, zet opslag in de koelkast en in het juiste moment om gasten te bieden. Sesamolie en zout is beter om de Aziatische markt te kopen of in een gespecialiseerde afdeling van de supermarkt. Om te koken pittige salade van tomaten in het Koreaans, moet je voorraad op de volgende producten:

• Garlic - 8-12 kruidnagel;
• rijpe tomaten rood - 2 kilogram;
• Red hot pepper - 1-2 stuks;
• paprika - 4 stuks;
• Suiker - 4 eetlepels;
• zout - 2 eetlepels;
• sesamolie - 4 bestek lepel;
• mierikswortel wortel - 1 lepel;
• kruiden (peterselie, dille) - naar smaak;
• azijn (zes of devyatiprotsentny) - 1 lepel.

Salade van rode tomaten. bereidingswijze

koken gewoon de tomaten in het Koreaans. Foto's zal het proces van het creëren van maaltijden toegankelijker en begrijpelijker te maken. Een onderscheidend kenmerk van dit recept is dat de ingrediënten geen hittebehandeling ondergaan. Als gevolg daarvan, bespaart een hoop tijd, bovendien worden alle voedingsstoffen en vitaminen in het voedsel behouden.

1. Allereerst moet u de vulling te maken. Voor deze acute en paprika, moet knoflook worden gemalen in een vleesmolen of gemalen in een blender. Dan is een groentemengsel noodzakelijk zout, boter, suiker, fijngehakte kruiden en azijn. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd.
2. Dit wordt gevolgd door een goede wasbeurt tomaten en verkruimel ze in plakjes. Als tomaten klein zijn, kunnen ze eenvoudig worden gehalveerd of in vier stukken.
3. Nu, in een geschikte houder grootte moet onderaan deeltjesvormige mierikswortel worden gebracht. Bovenop het moet je een laagje tomaten zetten en giet de plantaardige vulling ingrediënten.
4. bank zou dan goed sluit het deksel en plaats in de koelkast. Van tijd tot tijd, moet u de container te zetten. Bij de voorbereiding van salade - 8-12 uur.

Tomaten in het Koreaans klaar! Ze kunnen ter tafel te brengen als een apart schaaltje met brood, worst en andere producten.

Salade van groene tomaten. ingrediënten

U kunt marineren en onrijpe groene tomaten. Salades in het Koreaans van deze groenten hebben een hoge smaak en perfect gecombineerd met elke maaltijd op tafel. Met het oog op een dergelijke snack te bereiden, moet u de volgende ingrediënten aan te schaffen.

Voor de salade:

• uien - 3-5 stuks;
• groene tomaten (bij voorkeur middelgroot) - 2 kg;
• hete peper - 2 stuks (groen en rood);
• paprika - 4-5 stukken;
• Garlic - 12-16 tanden.

Voor de marinade:

• suiker - 2-4 eetlepels;
• plantaardige olie - 30 ml;
• water - 800 ml;
• zout - 2-4 bestek lepel;
• kruiden - naar smaak.

Salade van groene tomaten. bereidingswijze

1. Eerst moet je een twee-liter container voor te bereiden. Best geschikt pot.
2. Dan, op de bodem van de tank moet worden gelegd gehakt greens.
3. Daarna moet worden gewassen groenten leggen: paprika, in vieren gesneden; uien, gehakte ringen; hete pepers en knoflook - geheel; groene tomaten, doorboord op verschillende plaatsen met tandenstokers.
4. Dit wordt gevolgd door een scherpe voorbereiding van de marinade. Hiervoor is het noodzakelijk om het water te koken en voeg de azijn, suiker, zout en boter. Na de suiker en zout volledig op te lossen, moet u de warme marinade giet over de groenten in de pot.
5. Daarna worden de glazen houder wordt gesteriliseerd gedurende tien minuten, roll en klepje. Nu is de bank kan worden bedekt met een warme deken en laat het volledig afkoelen.

Groene tomaten in het Koreaans klaar! De smaak van de sla verkregen door speciale, kruidig en verzadigd.

Hebben geleerd om de tomaten in het Koreaans marineren, zal elke vrouw in staat zijn om gasten en vrienden lekker en aromatische snack aanbieden. Licht en kruidige salades geschikt voor een feest in de Aziatische stijl. Zij zullen ook zeer geschikt op elk moment van het jaar op het dagelijkse tabel. Bon appetit!