Recept Beef Goulash

Het recept van goulash zijn oorsprong vindt in de Hongaarse keuken. Dit gerecht is erg lekker en leuk om te worden voorbereid in veel gezinnen. Koken goulash rundvlees - niet een moeilijk proces. Met het oog op een heerlijke maken stoofpot van rundvlees geen speciale vaardigheden nodig. Er zijn tal van recepten en zullen we ons richten op een aantal van hen.

Recept goulash rundvlees № 1

Om de stoofpot van rundvlees te bereiden, moeten we de volgende ingrediënten: rundvlees, wortelen, uien, kruiden, ketchup, een eetlepel bloem.

voorbereiding:

Snijd het vlees in kleine stukjes. Vouw ze in een gietijzeren pan en beginnen om te bakken op een laag vuur. In dit geval is het wenselijk dat de koekenpan was dieper. Voeg de kruiden in het vlees. Fijn gesneden uien en wortelen en toe te voegen aan het vlees.

Zet dan een eetlepel van ketchup en een lepel bloem. Voeg er een beetje water, en als je beschikbaar bouillon van aardappel. 30 minuten laten sudderen.

Recept goulash rundvlees № 2

Ingrediënten: 1 kilo rundvlees (borst), talg - eetlepel 3 uien, 3 eetlepels tomatenpuree, een halve eetlepel bloem, 12 erwten zwarte peper, laurier, zout naar smaak, 2 eetlepels zure room, runderbouillon.

voorbereiding:

Beef wassen, haal de grote filmstudio en snijd ze in kleine blokjes. Leg het vlees in de pan en bak ze in gesmolten reuzel. Snipper de ui en giet het vlees na het roosteren in een pan. Voeg toe aan de bloem, en een paar minuten later de tomatenpuree. Doe alles in een pot en giet de bouillon, zodat het bedekt het vlees. Zet zout, peper, laurier, deksel en blussen bij de plaat en bij voorkeur in een oven gedurende ongeveer een uur. 10 minuten voor die tijd toe te voegen aan de pot crème. Het best gediend goulash met gekookte aardappelen.

Recept goulash rundvlees № 3

Ingrediënten: 1 kilo rundvlees, wortel, 3 tenen knoflook, paprika, 2 uien, eetlepel bloem, 4 eetlepels olijfolie, lepel boter, 70 g tomatenpuree, laurierblad, peterselie, dille, zout, peper.

voorbereiding:

Spoel het vlees en in grote stukken gesneden niet. Zout, peper en laat gedurende 12 minuten.

In een pan met hoge randen voeg 2 eetlepel olijfolie, zet het vlees en bak goudbruin. Sap dat overblijft van het vlees afwateren in de beker. Giet de bloem in het vlees en roer. Pel en snipper de wortel, ui, knoflook en paprika. Doe in een pot lepel eetlepel boter en 2 eetlepels olijfolie. Na dat, bak de uien in de pan, voeg de gehakte paprika, wortelen en onderdrukt in spadefoot teentjes knoflook. Stak een paar minuten. Giet de bouillon in de pan. Doe in een pan vlees, tomatenpuree, laurier, giet heet water, zodat zij betrekking heeft op een beetje vlees. Roer en laat ongeveer 30-45 minuten. Na het zetten zout en gehakte dille en peterselie. Serveer met een bijwerking gerecht: pasta, gekookte aardappelen, boekweit of rijst.

Recept goulash rundvlees № 4:

Ingrediënten: 1100 gram rundvlees, 5 gemiddelde waarde boog koppen, plantaardige olie - 50 ml, room - eetlepel, peper, specerijen (peper, mint, oregano), smaak zout, kruiden, kunnen zowel vers als gedroogd knoflook - 2 teentjes.

voorbereiding:

Mijn vlees, snijd hem in stukken en vervolgens droog te geven. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwarm een koekenpan plantaardige olie en leg in haar boog. Ui bak licht en voeg de stukken vlees. Bak ongeveer 20-25 minuten. Neem een 3-liter pot en half gieten in dat water, breng aan de kook. Ongeveer 20 minuten na het branden, het vlees dat in water en gedurende 10 minuten gekookt. Dan voeg zout, kruiden, peper. Daarna brengen we paraatheid. Een minuut voor het toevoegen van fijngehakte greens.