Traditionele gerechten. Recept pitabroodje thuis

Dun, geurig, erg lekker en gezond Armeense lavash - een zeer oud gerecht. En het is tegenwoordig zeer populair. Het is universeel, zo is geschikt voor vrijwel elk product, kunt u een verscheidenheid aan maaltijden koken in combinatie met het. En dit oosterse brood gegeten kan worden, net als dat, genieten van elk moment.

Armeens gebak manifesteert zichzelf tijdrovend proces en vereist een strikte naleving van een bepaalde technologie. Het belangrijkste ding dat zal nodig hebben - een klei-oven-tonyr waarvan de wanden en bak dun gebak. Het is interessant dat het pitabroodje kan worden opgeslagen voor ongeveer zes maanden in een gedroogde toestand. Om het herstel van de taart moeten worden besproeid met water en dek af met een handdoek. Na een half uur is het mogelijk om te gebruiken - wordt het uiterst zacht.

Veel fans van de Oosterse keuken kijken pita recept thuis. Anderen chefs geloven dat heerlijke slechts één cake, die bestaat uit alle tradities en rook de rook van de brand kan zijn. Wat het ook was, maar zolang je niet proberen om een universele brood bereiden thuis, kan niet zeggen dat de ene of de andere.

Recept pitabroodje thuis

Cook oosterse brood kan worden in een stadsappartement. Er zijn zo veel manieren. We presenteren twee versies van de samenstelling van deze heerlijke hartige taarten.

Recept № 1

Je hebt nodig:

• drie kopjes meel;
• een glas warm water;
• theelepel droge gist;
• theelepeltjezout;
• halve theelepel suiker;
• eetlepel plantaardige olie.

Uit deze ingrediënten een aantal grote pannenkoeken.

Recept № 2

Meer dan een eenvoudig recept voor pitabrood thuis vergt minder producten. Neem een kopje warm water, roer hem een theelepel zout, voeg een lepel geleidelijk vymeshivaya, twee of drie kopjes bloem.

voorbereiding

Dus, het recept bedacht. Neem een diepe kom, die water giet, voeg suiker en gist. Wanneer gist smelt, toevoegen van zout, olie en meel. Kneed het deeg tot dan toe, totdat het elastisch, zacht en niet langer vasthouden aan de handen. Verder wordt het verkregen deegstuk gedeeld door een gedeelte (afhankelijk van pandiameter). Voor kleine gerechten moet worden onderverdeeld in tien stukken. Balls laat een handdoek of plastic folie voor vijftien tot twintig minuten. Wanneer de bereidingstijd is gekomen, voorverwarmen de hoge hitte droge pan, cake van 1-2 mm terwijl het snel bakken (ongeveer twintig seconden aan elke kant). Het deeg kan op de bodem van de pan te verduren gelijkmatig bakken. De kooktijd moet empirisch worden gecontroleerd, omdat je het brood, waardoor het taai en droog zal zijn gemakkelijk kunnen overdrijven. Waarschuwing, als je pita recept thuis gebruikt op nummer 2, de pan moet worden gesmeerd met een beetje olie. Klaar pitas moeten besprenkelen met water en in een nette stapel. Dus ze zijn niet aan elkaar plakken, om hun servetten of handdoeken te verschuiven. U kunt ook bak de cake in de oven, maar het zal nodig hebben om meer tijd door te brengen.

conclusie

Zoals eerder vermeld, kunt u veel verschillende gerechten op basis van pitabroodje koken. En het is beroemd om oosterse keuken, recepten met foto bevestiging. Probeer om de taart verwijderd uit de hitte kebab wikkel en wacht een minuut of twee om pitabrood gedrenkt vleessappen. Of rol rollen en in verschillende vullingen - kaas, vis, vlees, groente. Vergeet niet over shoarma en bladerdeeg taart met pitabroodje binnen.

Bon appetit!