Varkensvlees met aardappelen: recepten

Varkensvlees vlees, gebakken aardappel is een heerlijk gerecht dat in staat is om zelfs de meest gewone diner feestelijk te maken. Vaak wordt dit gerecht genaamd "Franse", maar dat zijn uitstekende smaak niet verandert. Bovendien, varkensvlees met aardappelen te bereiden eenvoudig genoeg. Dus, stel je een aantal recepten.

Varkensvlees met gebakken aardappelen met wortelen

producten:

• varkenslende - 300 g;
• Cheese - 50 g;
• boter;
• melk - 150 ml;
• aardappelen - ongeveer 5 stuks;
• Wortelen - een paar stukken;
• bieslook;
• meel - 1 lepel;
• zout, peper;
• plantaardige olie.

Dit gerecht kan in een goede vorm voor het bakken worden gekookt. Eerst moeten we de wortels, de aardappelen schoon en snijd ze in plakjes niet te dik. Kook in een pan een beetje water en zet in haar gesneden groenten, dan kook ze gedurende 10 minuten. Daarna gooi ze drushlag en laat uitlekken. Dan gesneden groene ui, peterselie, indien aanwezig. Voeg ze toe aan de gekookte groenten. Varkensvlees wordt dwars door het graan in kleine stukjes, strooi zout en peper. Vervolgens bak elk stuk aan beide zijden met plantaardige olie. Formulier voor het bakken bestrijk ze met olie en leg varkensvlees, dan groenten lagen bovenop.

Nu, gaat u verder met de voorbereiding van de witte saus om dit gerecht. Hiertoe Verhit de boter in een pan, voeg de bloem, melk en meng goed en warm op een laag vuur indikken. Nu de saus voeg de geraspte kaas toe en meng goed tot het smelt. Met een saus van varkensvlees met aardappelen zullen gewoon geweldig en delicate smaak zijn.

Varkensvlees met aardappelen in een pot

producten:

• Pork - 400 g;
• champignons - 350 g;
• Ui - 1 groot stuk;
• Wortelen - een paar stukken;
• Knoflook - 5-6 teentjes;
• Basil - 1 bosje;
• zure room - 8 eetlepels tafel;
• aardappelen - ongeveer 8 stuks;
• zout.

Aardappelen moeten snipper en op de pot gelijkmatig. Dan bestrooi met fijngehakte knoflook, zout, peper, kunt u ook kruiden gebruikt om te proeven. Giet het gekookte water, zodat het de aardappelen volledig bedekt.

Het vlees in stukjes en bak gesneden op hoog vuur tot ze goudbruin zijn. Nu Bak de champignons, aan toe te voegen zout en gehakte ui ringen, en geraspte wortelen. Dit alles is gebakken, tot de ui goudbruin is.

Nu, de champignons, ui en wortel ontleden op de pot, de top lay-out van het vlees en geroosterde kruiden. Het omvat alle zure room (ongeveer 2 eetlepels elke cup). We zetten de potten in de oven en bak ongeveer een uur. De temperatuur mag niet meer dan 210 graden.

Varkensvlees met aardappelen in het gat

producten:

• varkenshaas - 1,2 kg;
• Aardappelen - 1 kg;
• 4-5 tenen knoflook;
• mayonaise;
• rode en zwarte peper, zout;
• plantaardige olie.

Varkensvlees zodanig worden gespoeld onder stromend water en droog met een doek of papieren tissue om overtollig vocht te verwijderen. Pel de knoflook en pletten. Voor knoflook, voeg zout, rode en zwarte peper. Alle meng goed en wrijf een mengsel van varkensvlees geproduceerd. Nu moet worden gedurende ten minste een half uur marineren.

Terwijl het vlees is gemarineerd, moet u de aardappelen schillen, wassen en snijd ze in helften. Als de aardappelen te groot zijn, dan snijd ze in vieren. Doe de aardappelen in een kom en bestrooi met zout, peper, en meng met mayonaise.

Wanneer het vlees promarinuetsya moet zetten in het pakket voor het bakken (sleeve), en om hem heen om de aardappelen in mayonaise te zetten. Sluit dan de huls randverbinding en op de pan. Bak op 210 graden gedurende een half uur.

Zoals u kunt zien, varkensvlees met aardappelen, recepten die hierboven worden gepresenteerd worden bereid op verschillende manieren. En elk van hen in zijn eigen origineel en uniek.