Vlees met peren in het multivark: diverse interessante recepten

Zelfs bij de keukenwinkels die sinds de kindertijd gebruikelijk zijn, lijden de huisvrouwen vaak de vraag: hoe koken voor hun familie voor het avondeten?

Probleem van keuze

Snelle dagelijkse recepten podnadoeli, maar iets nieuws is niet uitgevonden. Wat kunnen we zeggen over degenen die erin geslaagd zijn om nieuwe apparatuur te kopen en te houden - multivark, maar is er nog niet in geslaagd om hun recepten erin te halen. Zelfs een favoriete, bekende koukash vereist culinaire verduidelijkingen wanneer we vlees in een multivariate koken . Wat kunnen we zeggen over meer complexe gerechten! Voor degenen die graag gasten en familieleden willen verwelkomen met iets ongewoon, dit artikel. Dien bijvoorbeeld op het tafel vlees met peren - in een multivark kan het op verschillende manieren gekookt worden. En ieder van hen geeft geweldige resultaten.

Argentijns vlees

Rundvlees is meer geschikt voor de belichaming van het culinaire beeld van Buenos Aires. Als de kom van uw eenheid groot genoeg is, neem ongeveer een kilogram. Bij deze hoeveelheid vlees gaan drie tomaten, zo veel knollen aardappelen en uienkoppen. Tomaten verlichten de huid en alle groenten worden in stukken gesneden. Rundvlees in de bakmodus voor een kwartier aan elke kant is gebakken; Er wordt een boog gegoten en er komt een halve kop bouillon. Het blussen wordt voor een uur en half ingeschakeld. Een half uur voor het geluid van de timer worden aardappelen en twee peren toegevoegd, gesneden in plakjes. En na 10 minuten worden 3 lepels rozijnen, peper en zout in het vlees gegoten met peren in de multivark. Gedroogde druiven geven het gerecht een piquancy, maar het maakt het zoetig. Als je het niet leuk vindt, steek je de rozijnen uit de lijst.

Grusho-fig vlees in een multivariate

Voor zo'n recept is varkensvlees - 800 gram meer geschikt, er is niets te bedenken, het wordt erg lekker. Het moet worden gewassen, gedroogd, gehakt, een beetje ontmoedigd en gekruid met peper met zout en tijm. Stukken worden gebakken - hetzij in een pan of in de frituurmodus in een magisch apparaat. In de beker zijn gemengde stengels van limoen sap, een onvolledig glas druivensap en een half glas rode zwakke wijn. Na het koken worden grote segmenten van zeven vijgen en twee peren gelegd. Na een paar minuten wordt de bakmodus voor een half uur ingesteld. Als u de regels volgt, zal vlees met peren in het multivark sapig en geurig worden, zelfs als de vijgen zijn gedroogd.

Vlees gevuld met peren

Het maakt niet uit wat je moet nemen - varkensvlees of rundvlees. Het belangrijkste is dat het stuk helemaal moet zijn, zoals een gekookt varkensvlees. Frequente snijpunten worden gemaakt van alle kanten van het stuk. Vlees, waarin "zakken" al zijn gemaakt, is in een interessante marinade geweekt. Voor hem meng een kwart kopje rode "cracker", een eetlepel honing en een theelepel gebroken koriander en mosterd - u kunt de korrels slijpen, u kunt een gewone eetkamer. Het wordt vaak toegevoegd aan de marinade en paprika - het geeft het vlees een levendige smaak en uitgesproken smaak. Soms geven ze de marinade een citroen, als ze een aangename zuur willen krijgen. Gemarineerd vlees zal minstens een half uur zijn; Beter nog steeds om langer te liggen en rundvlees - en 's nachts te doen. In de "zakken" worden stukken peren geplaatst - twee stukken zijn genoeg voor een kilogram vlees. De keukengerei staat in de bakmodus. In de beker wordt een gevuld stukje gezet. De tijd is van een uur tot twee. De exacte tijd, die vlees met peren in een multivark wordt besteed, hangt af van het soort vlees en een deel van het karkas. Soms is het nodig om de inhoud van de kom met sap te gieten.

Bier recept

Meestal wordt bier eenvoudig varkensvlees bereid, zonder fruit. Echter, vlees met peren, gestoofd in bier, is nog interessanter om te proeven. En het recept aangepast aan de multivariate wordt ook sneller voorbereid. In het begin wordt het geselecteerde vlees gesneden en besprenkeld met een mengsel van bloem, zout en paprika in een verhouding van 2: 1/4: 1. In de kom wordt de plantaardige olie verwarmd, en er worden op alle bakken van de friteuse gekleurd. Twee uien worden in ringen met vlees gelegd; Wanneer ze bruin zijn, gieten ze een halve liter bier (bij voorkeur donker), voeg een eetlepel honing toe, de kom sluit en het ontluisterende regime duurt een uur. Gedurende deze tijd worden peren, in snijjes snijden, snel gedurende ongeveer drie minuten gekookt in een klein volume water met citroensap dat erin wordt geperst. Ze worden toegevoegd aan de multivark. En het uitsterven wordt nog 10 minuten ingeschakeld. Veel plezier!

Varkensgebakken in een multivariate

Sommige tot nu toe ongeletterde mensen geloven dat folie en perkament bij het gebruik van deze keukenapparatuur niet zinvol zijn. Misleidende! Zacht en sappig vlees wordt verkregen in folie in een multivark. Het recept voor koken veronderstelt voorlopige beitsing. Om een marinade te creëren, worden een paar knoflookkruiden, rozemarijn, basilicum, tijm, grote zout en erwten gemalen in een blender. In dit pittige mengsel wordt olie gegoten, waarin het gelijk is aan uniform. Op een dubbele vel folie wordt het vlees van alle kanten afgedekt met een marinade, de folie stevig vouwt en het pakje wordt minstens een uur in de koelkast geplaatst. Vervolgens wordt een glas water in de tank van de multivarker gegoten en wordt het varkensvlees in stapel gestapeld . De naad op de bundel moet bovenop zijn. De bakmodus is voor een half uur ingeschakeld, maar na het afmaken blijft het varkensvlees nog 10 minuten in de afgesloten kom. Alleen dan, met behulp van houten messen, kan het worden verwijderd. We onthouden: wanneer we vlees in een multivark koken, vermijden we contact met zijn Teflon met metaal. Anders zal het apparaat zeer snel falen.

Ook kan varkensvlees met peren worden gekookt. Ze kunnen een brood opleggen, en u kunt het opslaan, zoals hierboven aangegeven.

Blijf alleen om de folie te verwijderen, het gebakken vlees te snijden en te serveren - het smaakt goed en warm en koud.