Heerlijke boekweitpap

Misschien zal niemand zich bepleiten met het feit dat boekweitpap - een van de meest nuttig voor voeding. Het is rijk aan ijzer kalium, magnesium en fosfor, bevat vitaminen van groep B en PP en misschien wel belangrijker, koolhydraten, die niet in de taille worden gedeponeerd in de vorm van vetafzettingen. Dus, wat men zegt, blijft boekweitpap een onmisbare schotel in het dieet van iemand.

Deze groenten worden meestal gebruikt als bijgerecht voor vleesgerechten.

Een glas boekweit was gewassen, in een pan geplaatst en met water gegoten. Vijf minuten nadat het water begon te koken wordt de pan uit het vuur verwijderd en de hele bouillon is gedreineerd. Ik giet weer de kruis zodat het waterniveau 1 cm boven de boekweit is. Kook, zout, zet het vuur uit en laat de boekweit zwellen. Na 30 minuten kunt u naar de tafel serveren. Op deze manier wordt boekweit gebroken en behoudt maximaal nuttige eigenschappen.

Boekweit kan niet alleen als bijgerecht worden geserveerd, maar ook als zelfstandig gerecht voor ontbijt of diner.

Boekweitpap is een traditionele manier van koken:

Croup is opgehaald, alle vuilnis wordt er verwijderd en grondig gewassen onder stromend water. Zet de pan op het vuur, voeg er water toe aan: 2 kopjes water per glas boekweit en laat het koken. Dan bedekken ze met boekweit, het vuur wordt tot een minimum beperkt, bedekken met een dekselbak en laat de pap gedurende veertig minuten. Dan is het vuur uitgeschakeld en de pap mag nog 20 minuten staan.

Melk boekweitpap met de juiste voorbereiding blijkt niet minder lekker dan pap op het water.

Om het voor te bereiden heeft u nodig: half een liter melk, een glas boekweit, een stuk boter met een gewicht van 30 gram, zout en suiker. De groenten worden gesorteerd en gewassen, de melk wordt gekookt. Als het begint te stijgen, wordt het vuur tot een minimum beperkt. Breng de melk naar de kruis, voeg een paar eetlepels suiker toe en 1/3 van een lepel zout, meng, dek en laat op een klein vuur koken. Na 45 minuten wordt de pap uitgeschakeld, er wordt olie toegevoegd en nog een kwartier vertrokken.

Nu hebben veel mensen de voorkeur aan koken in stoomboten en multivars. En geen wonder - wanneer de voorkeuze kooktijd is verlopen, zal de technicus zichzelf uitschakelen. Boekweitpap in een dubbele ketel kookt nooit, het blijkt fris en geurig. Om de pap lekkerder te maken, kunt u champignons toevoegen.

Voor de voorbereiding is het nodig: een glas groats en 8 grote verse champignons, boter. Gewassen en geschilde paddenstoelen worden in kleine kubussen gesneden, in een stoomboot gezet en gekookt gedurende 10 minuten. Zet vervolgens de gespoelde en schoongemaakte kruiden, bereid champignons, giet alles in een glas kokend water en kook voor een paar uur, voeg dan een stuk olie toe .

Iemand die geen gewone boekweitpap leuk vindt, zoals boekweit met groenten en champignons.

Om het te maken moet u: een glas granen, wortelen, uien, 100 gr. Champignons en boter. Wortelen worden gereinigd en gemalen op een fijne rasp, de paddenstoelen worden in blokjes gesneden en de geschilde uien worden fijn gesneden. Champignons en groenten worden overgebracht naar een braadpan, voeg een klein stuk boter toe en roer ze 10 minuten. Van de korrels verwijder het afval en kiezelstenen, doe het onder stromend water, giet 2 kopjes kokend water en kook 30 minuten. Klaar croup wordt overgebracht naar een pan, voeg een beetje meer boter toe en bak 10 minuten met groenten.

Heel lekker maakt boekweitpap met vlees.

Voor de bereiding is het nodig: een glas boekweitgraten, een lamp, 200 gr. Varkenshaas, Wortelen. Vlees wordt in kleine kubussen gesneden en in ongeveer 20 minuten in gezouten water gekookt. Op dit moment worden fijngesneden uien en geraspte wortels gemalen. Wanneer de groenten bruin zijn, zet ze in de vleesbouillon. Vervolgens gewassen en gewassen boekweit. De pap is bedekt met een deksel en laat ongeveer een half uur over een langzaam vuur vallen. Minuten voor 5 tot bereidheid zet een paar erwten van zwarte peper.