Voeding na verwijdering van de galblaas: wat kan en kan niet?

Na de cholecystectomie moet je je hele leven aan een bepaald dieet houden. Het feit is dat na de operatie de galblaas verwijderd is, heeft een persoon al geen reservoir waar gal zich ophopen en in het galweg kan het niet veel zijn. Dus de patiënt moet nu vaak en in batches eten om ze constant te lossen. Als de gal daaruit niet regelmatig wordt verwijderd, wordt het verzameld, stagnatie optreedt en steenvorming optreedt.

Zo moet voeding na verwijdering van de galblaas fractioneel zijn, ten minste zes keer per dag, geen vuurvast bevatten, dat in producten van dierlijke oorsprong voorkomt. Voedsel moet vet vet zijn, omdat de galblaas enzymen afscheidt die nodig zijn om vetten te verteren. En na hun verwijdering, neemt hun aantal dramatisch af.

Eten bij een verre galblaas moet bestaan uit voedsel dat op stoom wordt gekookt (met behulp van blus of koken). Dit is te wijten aan het feit dat wanneer het product is gebakken, elementen die de activatie van de afscheiding van spijsverteringszuren bevorderen bevorderen en ook irritatie van de darmslijm bevorderen. En dit is onacceptabel als er geen galblaas is.

Er zijn een aantal producten waaruit een dieet van een persoon moet bestaan na een cholecystectomie. Zo moet de voeding na verwijdering van de galblaas de volgende omvatten:

1. De eerste gerechten, die bereid zijn op basis van een zwakke plantaardige bouillon met toevoeging van granen.
2. De tweede gerechten, waarvan de basis bestaat uit maer rundvlees of kip.
3. Visgerechten: de frequentie van hun gebruik mag niet meer dan twee dagen per week zijn. De meest nuttige vorm van zeevruchten is zeevis, omdat het de absorptie van vetten bevordert.
4. Schotels van cottage cheese (casseroles, pudding, cottage cheese), die het beste gebruikt worden voor ontbijt of diner.
5. Het mag omeletten en gekookte eieren eten (alleen niet gekookt).
6. Plantaardige vetten en een beetje boter. Vetten kunnen niet volledig van het dieet worden uitgesloten, omdat ze aan metabolische processen deelnemen.

Onthoud dat voedsel bij het verwijderen van de galblaas noodzakelijkerwijs pap, groenten en fruit omvat, maar alleen zoet. Het wordt aangeraden om wortelen en pompoen aan te vullen, maar ze mogen in pure vorm eten. Dessert kan bestaan uit een kleine hoeveelheid jam, marshmallow, honing of marmelade zonder kleurstoffen.

Onthoud dat het eten na het verwijderen van de galblaas een volledige onthouding van alcohol vereist. Er is nog steeds een aantal producten die uit het dieet moeten worden uitgesloten:

1. Voedsel die de maagdarmslijm irriteert: kruiden, knoflook en uien, radijs en radijs, champignons. Het uitsluiten van een marinade-, vis- of paddenstoelenbouillon, alsook pickles, gerookte producten en zure voedingsmiddelen.
2. Vet vlees.
3. Zoet (snoepjes, taarten, taarten, zoete frisdranken, enz.).
4. Producten die grove vezels bevatten in grote hoeveelheden (bijvoorbeeld bonen, erwten, grof brood).
5. Koud voedsel (gelei, gelei, ijs). Dit voedsel veroorzaakt de ontwikkeling van spierkrampen in de galwegen.

Het is belangrijk om te begrijpen dat voeding na verwijdering van de galblaas alleen gebaseerd moet zijn op de inname van voedingsproducten. Het naleven van dergelijke regels kan het leven van een persoon kosten.

Er zijn gevallen waar zelfs onder de voorwaarde van strikte naleving van een dieet de conditie verslechtert. Er kan een onredelijke temperatuurstijging zijn, de ontlasting wordt licht, misselijkheid verschijnt, en braaksel bevat een mengsel van gal. In de regel is de oorzaak een overtreding van de uitloop van gal en zijn stagnatie. In dit geval dient u onmiddellijk contact op te nemen met uw arts. Hij moet uw dieet een beetje aanpassen en een andere voorschrijven met een beetje toename van de hoeveelheid vet.