Want wat en hoe dat te doen thuis maneschijn

Een persoon die in staat is te waarderen de kwaliteit alcohol, vroeg of laat komt om te geloven dat zijn eigen productie is volledig gerechtvaardigd, omdat het slechts een zelfgebrouwen apparaat nodig. Naast de economische voordelen, dit proces brengt morele genoegdoening. Zittend aan de tafel, waarop staat een fles sterke drank van de eigen productie, de eigenaar voelt niet aflatende trots. In Rusland hebben we altijd behandelden de gasten met zelfgemaakte drank, zoals "Spotykach", "Calvados" of "slivovitz". Traditioneel, elk huis had zijn eigen recepten voor maneschijn en diverse likeuren, die worden doorgegeven van generatie op generatie.

De traditie van het home cooking drank

Opgemerkt moet worden dat veel mensen weten hoe ze zelfgebrouwen apparaat te maken, en het wordt niet beschouwd als een teken van iets mis. Immers, het matig gebruik van alcoholhoudende dranken van de binnenlandse productie heeft niets te maken met het dagelijks drinken.

Daarom, experts op dit delicate proces is altijd hoog in het vaandel. Bovendien, voor de productie van home-brew heeft altijd gebruik gemaakt van de beste natuurlijke producten. En om een speciale smaak aan het brouwsel toegevoegd munt, bessen, anijs en komijn geven, zodat de drank opgedaan unieke en waardevolle notities. Ik moet zeggen dat zelfgebrouwen apparaat om de kenmerken van alle alcoholhoudende dranken variëren van de zuiverheid van het product en eindigend met zijn kracht.

Machines voor de productie van alcoholhoudende dranken thuis

De basiseenheid voor het vervaardigen van zelfgemaakte alcohol maneschijn. Dranken zoals wijn of cognac, evenals alle soorten likeuren, in de regel, geen speciale uitvindingen kosten.

Om te begrijpen hoe om zelfgebrouwen apparaat te maken, is het nodig om te begrijpen hoe het werkt - en dan zal alles duidelijk zijn. Bekend zijn vele manieren om de creatie van dit apparaat, van de meest eenvoudige en primitieve om de complexe en multi-stage. Elke host hun methodes voor de productie van wodka, zijn geheimen. Maar de één-eenheid. Vandaag laten wij u zien hoe u maneschijn te maken met hun handen, maar zal eerst in op een aantal punten.

Selectie van grondstoffen voor maneschijn

Beschouw eerst het proces. Brew gemaakt van gefermenteerde grondstoffen, de zogenaamde zelfgemaakte bier, dat 7-15 dagen moeten weerstaan. Het hangt allemaal af van wat is geselecteerd voor de basis: het kan een eenvoudige gist met suiker en kan zijn druiven of andere vruchten. Bovendien, als grondstof voor maneschijn gebruikt rogge, tarwe en erwten ook. Bovendien, als de boerderij heeft een storing die niemand eet of wordt opgeslagen voor een lange tijd, kan worden gebruikt. Geselecteerde product wordt geplaatst in een metalen kom en voeg suiker, het verkregen mengsel wordt uitgegoten water. Product verhouding afhankelijk van de specifieke recept.

Capaciteit en base moonshine

Laten we nu eens kijken hoe we zelfgebrouwen apparaat te maken. Ten eerste moet container voor puree van roestvrij staal of titanium, maar in elk geval niet van aluminium. Het is het meest geschikt voor dit doel bus voedsel volume van 30-40 liter.

Ze goed afgesloten en het materiaal waarvan het is gemaakt, kennelijk bestemd voor de vervaardiging en opslag van dranken. Zodra gebrouwen bier fermenteren, wordt het op het vuur. By the way, als u een snelkookpan, kun je niet bijzonder moeite met de vraag hoe om maneschijn te maken. Giet enkel de massa in de pot. In het deksel van het keukenapparaat in dat geval moeten worden geïntegreerd thermometer die moet zeer stevig worden vastgezet. Het zal de temperatuur van de brij verwarming te laten zien.

Als u een snelkookpan te gebruiken, dan is er al een slang om af te sluiten. En het is mogelijk in de meeste van de metalen kookgerei om een gat te maken en sluit deze aan op de spoel voor maneschijn. Beste spoelen zijn verkregen uit de pijp, maar als er geen metaal kan maken uit de siliconenslang. Eenvoudige rubberen slangen zijn niet geschikt omdat ze het brouwsel een slechte smaak. Geselecteerde buis uit koper of een dunwandige roestvrijstalen moeten meerdere keren wikkelen rond een cilinder met een diameter van 6-8 cm. Dientengevolge moet de winding.

Place spoel verbinding is noodzakelijk om te sluiten strak test om spleten te voorkomen. Via dit toestel zal alcohol dampen en daarbij zetten in een vloeistof. Daarom moet de spoel voortdurend worden gekoeld. Om dit te doen, kun je gewoon plaats deze in een bak met koud stromend water.

Het proces van het maken van het product

Een beetje meer, en de vraag hoe om maneschijn te maken, kan worden beschouwd als gesloten thuis. Het proces is begonnen, maar we een container voor het verzamelen van het eindproduct nodig. Sommige ambachtslieden, een verdere zogenaamde carter, die is geïnstalleerd tussen de spoel en de pot met Braga. Het verzamelde de zware fractie die wordt afgezet verontreinigingen en brouwsel is een kwalitatieve.

By the way, is niet zelfgemaakte bier geschonken aan de rand met het apparaat, moet je wat ruimte te laten, maar ze container moeten stevig worden gesloten. Na Braga kookt, is het noodzakelijk om de warmte terug te brengen tot een minimum. De allereerste krijgen een paar gram, meestal 40-50, gegoten, want ze zijn niet geschikt voor consumptie.

eindresultaat

Opgemerkt wordt dat de vier liter brij verkregen ongeveer een liter alcohol. Om haar te testen, kan worden gebruikt alcoholmeters, die worden verkocht in de apotheek. De resulterende alcohol wordt vervolgens gefilterd door actieve kool en verdund tot smaak gedestilleerd of bronwater. Fijnproevers kunnen aandringen op de wodka Mint, sint-janskruid en andere aromatische en geneeskrachtige kruiden.