Wat is een oudere, en hoe om te drinken?

Sambuca is een Italiaanse nationale drank, is een kleurloze (meestal) likeur op smaak gebracht met anijs. Het meest voorkomende type wordt vaak genoemd witte sambuca, om het te onderscheiden van andere rassen - helder blauw of rood.

Sambuca vervaardigd met etherische oliën uit anijs, anijs, zoethout en andere specerijen. Deze oliën worden toegevoegd in zuivere vorm met een geconcentreerde oplossing van suiker en andere gearomatiseerde. Standaard castle, deze drank is 42% alcohol.

verhaal

Afgezien van het feit dat een dergelijke oudere, veel mensen kunnen niet duidelijk sporen van de geschiedenis van het ontstaan ervan. Een versie zegt dat de naam komt van het Arabische woord "Zammut". Was de naam van de drank met anijs smaak, die naar de havens van Italië werd geleverd op schepen uit het oosten. Op zijn beurt, de Oxford Engels Woordenboek stelt dat de term komt van het Latijnse benaming van het woord "oudere". Ook kan volgens historische gegevens, in Griekenland genoemd sambuca likeur van vlierbessen, die ongeveer 130 jaar geleden produceert.

Voortzetting van historische informatie over wat er is een oudere, is het vermeldenswaard dat de eerste commerciële versie van de drank begon te produceren tegen het einde van 1800 in de stad Civitavecchia. In 1945, kort na de Tweede Wereldoorlog, de zakenman Angelo Molinari begon te Sambuca Extra Molinari maken, die hielp populariseren de drank in heel Italië.

Hoe om te drinken?

Alcoholische drank Sambuca gewoonlijk geleverd in de vorm van esthetiek. Het kan ook worden geleverd of verdund met ijswater, waardoor een interessant visueel effect. Wijdverspreide dergelijke toevoer con mosca, waarbij de drie koffiebonen in het glas dat wordt gegoten Sambuca geworpen (foto - drinken met koffiebonen - zie hieronder).

Liquor, de presentatie dus symbool voor de wens van welzijn, gezondheid en geluk, of de Heilige Drievuldigheid (volgens de Italiaanse traditie). Daarnaast wordt Sambuca traditioneel toegevoegd aan de koffie - voor de smaak, en in plaats van suiker. Het wordt gebruikt in zuivere vorm - kleine glazen als aperitief.

Bovendien, verwijzend naar wat Sambuca, velen meteen denken aan club alcoholische cocktails met vuur. Dit is een gebruikelijke manier om deze drank te drinken - liquor ontsteken gedurende een korte tijd, gevolgd door een drankje en snel doven de vlammen vloeistof. Last minute cocktails worden gemaakt van verschillende soorten alcohol fort in de glaslagen gegoten. In dit geval zal een ouderling zijn op de bodem, de dichter en zwaar drinken.

Gemeenschappelijke en meer originele manier van het drinken sambuca. Eerst wordt de drank in een glas gegoten en in brand gestoken, en vervolgens snel uitgegoten in een schoon vat. De eerste glazen wanneer het nodig is om te draaien en plaats het op de schotel. Dan, na het gebruik van warme Sambuca moeten houden in de buis tussen het servet en het eerste glas schotel en ingesloten lucht om te ademen. In koude likeur gaat goed met melk, maar niet in de vorm van een cocktail, en individueel - een slokje alcohol, en dan een slokje melk.

Samenvattend, in een poging om de vraag volledig te beantwoorden "wat is een oudere," kan worden gesteld dat dit een sterke anijslikeur van Italiaanse afkomst, die gedronken kan worden op verschillende manieren.