Brandy - de drank is geweldig. Per ongeluk uitgevonden, het is al een eeuw dat onze tafel te versieren, behaagt geweldige smaak, verwarmt de ziel verdrijft verdriet behandelt kwalen. Elite leeftijd Cognac - het beste cadeau dat een respectabele man. En de zelfverzekerde dame, zal ook niet op zulk een luxe geschenkverpakking. En als je een dierbare fles te maken aan een feestelijke maaltijd, het succes van het evenement is gegarandeerd!
Regel één: de selectie van gerechten
Moet kunnen cognac te drinken. Ja, dit is niet het bier en wodka, het vereist een speciale cultuur, de etiquette, zijn reglement. Allereerst claims worden voorgelegd aan de pan. Wat zijn de glazen cognac? Ze hebben een peervorm, (ook wel tulp) of een halve bol, hun volume van ongeveer 125 tot 150 g Zeer kleine been aanvulling op het totaalbeeld. Echter, om de glazen cognac vullen mag niet tot aan de top, en slechts een kwart om de onschatbare waarde en de waardigheid van de unieke drank te benadrukken. Het bovenste deel van de houder moet enigszins vernauwde basis - "puzatenky".
Regel twee: het bedrag afhankelijk van de leeftijd
Maar houd er rekening mee dat de mate van beperktheid hangt af van hoeveel aanhoudende drankje. Als hij nog "jong", met een voldoende grote alcoholgehalte en de bijbehorende smaak aan brandy glazen worden genomen met de hals is breder, de geur van alcohol niet sneed zijn neus. En nu voor een drankje met de ervaring die container met een smalle dagopening. Dankzij hem kan de drinker volop te kunnen genieten aromatische boeket. Waarom glazen cognac is puzatenky, ronde bodem? Omdat deze vorm maximaliseert dompel ze in de palm. Warme handen warm drankje, waardoor het helderder geur. Kent u de naam van een glas brandewijn weten? Snifter! Het woord komt uit het Engels en betekent "te ruiken."
Regel drie: een verscheidenheid aan toelaatbare
De cognac in kleine glazen wijn, waarvan de capaciteit is 25-35 g, niet meer. Ze worden beschouwd als niet alleen cognac, maar de likeur. Glazen gevuld bijna tot aan de rand, en zijn gemaakt moeten worden gemaakt van kristal. Immers, door de grillige gezichten breekt de warme honing-bruine kleur van de drank ziet er bijzonder verleidelijk. En als voor een glas brandy zijn naam - "Tulip" - was te wijten aan een sierlijke vorm, die doet denken aan de delicate bloem, wordt het glas eenvoudig genoemd - "druppel" of "vaatje", en ook te wijten aan de bijzondere uitstraling.
Met het advies van professionals
Je kunt je afvragen: "Wat is het verschil van wat te drinken?" Do not tell me erg veel! Professional sommeliers, door de manier, kunt u mij vertellen wat de grootste glas cognac naam zegt - cilinderinhoud van de 800 gram. Bij proeven die gediend oudste, in de leeftijd drank. Maar natuurlijk wordt gegoten tot een maximum aan de grenzen van het breedste deel van de kom. Vaak dergelijke innovatie een glas cognac verhit. Het feit dat de oude smaak van de drank is als 3 graden van bevrijding en manifestatie. En geleidelijk aan warming helpt onthullen schaduwen van geuren. Maar de temperatuur in ieder geval niet hoger zijn dan de kamer! Een cognac glazen, t. E., "Tulpen", vaak direct gebruikt om te drinken. Indicatief dit verband een glas cognac zonder poten. Het is comfortabel in de hand, wordt de kleine uitstulping in het buitenste deel van de bodem die tussen de vingers. Je lijkt om het glas te omarmen, kijken uit naar het plezier.
Glas glas onenigheid
Van een glazen container moet worden voorzien in de goddelijke drank? De meest bekende in het Europese deel van ons continent is lang beschouwd als een Tsjechisch - Boheems - kristal. En hoewel het is nu een elite servies markt is breed en gevarieerd, al zijn ook populair bril "Bohemen" cognac. Ze zijn gemaakt van puur transparant glas, geven een hoog, dunne, lange melodieuze rinkelen, ter waarde van slechts een kleine vinger te klikken op de muur. Met betrekking tot de nationale tradities, hier het primaat behoort tot de beroemde fabriek Gus-Crystal. Het was daar dat de beste glazen cognac vervaardigd. Crystal super voor hen doen. Vroeger had vaak het uiterlijk van brandy sets dan de traditionele glazen en ingewikkelde beeldjes van vissen, vogels, dieren. Origineel, door de manier, keek!
De triomf van het moment
Wat kun je zeggen over de brandy? Hij wilde niet terloops drinken, in normale omstandigheden. Een dergelijk gebruik wordt beschouwd als slechte manieren t. E., in slechte smaak. Cognac eist respect! Het wordt geserveerd op een zakelijke bijeenkomst, banket, dicht bij het aangenaam gezelschap. Geassocieerd drank met een elegante laag uitgesneden avondjurken vrouwen, plechtig en elegant kostuums mannen. Entourage voor cognac is niet minder belangrijk dan de bril, waarin het wordt gegoten. Dus als je wilt een vakantie te regelen - om zich te verkleden, zet haar, make-up, sieraden dragen, als je een dame, of scheren, gekleed in een trendy shirt voor een man. Alleen open vervolgens de dierbare fles. Alleen in dit geval, zult u de drank te waarderen.
drinken Art
U moet niet alleen in staat om cognac drinken, maar ook om het te kiezen. Hoe dat te doen? Ervaren sommeliers delen hun kennis over hoe de kwaliteit van het product te bepalen. Wanneer de drank in een glas wordt gegoten, knuffelen zijn vingers. Als de druk aan de andere kant blijkt dus goede cognac. Dan langzaam rolt het glas in zijn hand met de klok mee. Er waren vlekken, glas merken - een kijkje nemen, hoe lang ze zullen zichtbaar zijn. Als ongeveer 5 seconden, de snelheid is cognac jaar 8. Als het pad langer is - .. Van 10 tot 20 jaar, dat wil zeggen, de drank is echt nobel. On - geur, zoals de noodzaak om "rasprobovat" en zijn. De eerste noten, merkbaar zodra een glas dicht bij uw gezicht, meestal vanille. Volgende golf van aroma, die u in contact komen met het glas, in verband met fruit of bloemen: abrikoos, nam toe, linde. En tot slot, als u het nemen van de eerste slok, verbonden aan de meest complexe en ingewikkelde boeket van geuren. Pharynx maken kleine, houdt u de vloeistof in je mond, voel het. Na inslikken, niet haasten om een slok weer nemen, genieten van de nasmaak. Vergeet niet dat je niet eten van iets, en drinken van de goden!