Watermeloen blik zonder sterilisatie: recept, koken methode en ingrediënten

Hoe lekker koud in de winter naar de zomer herinneren, kraken een stuk van ingemaakte watermeloen. Het toevoegen van bij het oogsten bepaalde ingrediënten, kunt u nieuwe sensaties van de smaak van het product te bereiken. Het blijft om een recept te kiezen en de deeltjes hitte van de zomer zal zijn permanente leden van het huis feesten.

reglement

Minnaressen vaak af over hoe het proces van het bewaren van voedsel en sterilisatie te vereenvoudigen uitsluiten dat het niet de veiligheid en de kwaliteit van het werkstuk doet pijn. Helaas, deze stap is het verwijderen van het werk blijkt niet overal, maar watermeloen, ingeblikte in gesteriliseerde potten zonder een goed onderhouden, als je aan de volgende regels:

• Glazen verpakkingen voor gebruik moet worden onderworpen aan een warmtebehandeling, is het mogelijk dat het aan de magnetron te gebruiken. Drie minuten bij hoge temperatuur zal genoeg zijn. De banken moeten nat zijn, na het verwijderen van hun behoefte op een handdoek te zetten, of barsten.
• Vermijd temperatuurschommelingen in de kamer, waar sprake is van een kant-en-behoud, en direct zonlicht op.

Watermeloen met kruidnagel

Ter voorbereiding van de vereiste (alle componenten worden genomen, op basis van de drie-liter pot)

• watermeloen - de helft tot twee kilogram;
• kruidnagels - 5 stuks;
• piment - 3 stuks;
• zout - half eetlepels;
• suiker - 4 eetlepels;
• Citroenzuur - 1,5 theelepels;
• water - 1,5 liter.

Watermeloen, ingeblikte zonder sterilisatie: kookproces

Goed wassen en verdeel de watermeloen in gelijke delen, verwijder de groene deksel op witte basis, verwijder de zaadjes. In blokjes gesneden plakken prepared van ongeveer 6 cm. Verder krap, maar probeerde niet te verpletteren, snijd stukken zet in een drie-liter pot. Dan moet giet er kokend water, laat het in de bank voor een paar minuten, afvoer en zet weer in vuur en vlam. Tijdens de tweede actie nodig is om suiker, kruidnagel, piment en zout toe te voegen. Voordat een tweede keer om de marinade in de houder te vullen met watermeloen citroenzuur worden toegevoegd. Nadat u moet oprollen de pot en bedek met een deken.

Canned watermeloen banken. Recept zonder sterilisatie

Kijk nu eens naar een ander recept. Om voor hem om het behoud te sluiten, moet u:

• watermeloen -10 kg (gebaseerd op 6-liter potten);
• zout, suiker, azijn - 1 eetlepel per liter;
• water - ongeveer 0, 7 liter per verpakking (voor de eerste vulling).

Bestanddelen worden vermeld voor liter blikjes en de hoeveelheid water die wordt verkregen na de eerste decanteren.

Hoe maak je een watermeloen, ingeblikte zonder sterilisatie te maken? Eerst moet je de vruchten te wassen, te verwijderen schil en zaden. Dan moeten zij in segmenten van 5 cm gesneden, gespreid lagen van banken en giet kokend water. Aftappen en weer op het vuur, voeg alle bovenstaande bestanddelen en de resulterende pekel wordt in houders met watermeloen plakjes, rol gegoten, zet het deksel naar beneden en toedekken afkoelen.

U kunt de basis van het recept voor zijn culinaire experimenten gebruiken. Op verzoek wordt niet door de toevoeging van kruiden, die net als verboden piment, nootmuskaat, dragon, kruidnagel, of meer exotische ingrediënten.

Watermeloen, gemarineerd met knoflook

Ter voorbereiding dergelijk werkstuk vereist (alle componenten worden genomen, gebaseerd op de 3-literfles)

• watermeloen - de helft tot twee kilogram;
• Zwarte peper - 6 stuks;
• Garlic - 5 teentjes;
• laurier - 2 blad;
• besbladeren - 10 leaves;
• mierikswortel wortel - 1 pct.
• zout - art. lepel;
• Suiker - twee eetlepels;
• Azijn - twee eetlepels;
• Water - een liter.

voorbereiding

Gewassen en gedroogd watermeloen verdeeld in gelijke segmenten, de korst afgesneden, maar op verzoek kan niet worden verwijderd. Dan moet je de zaden, in kleine plakjes te verwijderen. Mierikswortel wortel moet worden vermalen tot kleine stukjes en knoflook - dunne plakjes. Aan de onderkant van de banken zetten specerijen, aalbes bladeren, laurier, knoflook en mierikswortel wortel. Strak pak bereid stukken. Daarna volgt Giet de resterende kruiden en voeg de laatste laag watermeloenplakken. Water bracht aan de kook en giet voorvorm. Nadat je nodig hebt om het te laten in de bank voor een paar minuten, laat ze uitlekken en zet opnieuw de kook, voeg zout en suiker tijdens de procedure herhaald. Voor het verwijderen van het vuur, moet je giet de marinade azijn, giet de pekel in de pot en bedek met een deken roll tot het volledig afgekoeld.

Watermeloen, gemarineerd met honing

Voor een dergelijke originele voorvormen behoefte (op basis van de fles van drie liter):

• watermeloen - half - twee kilo;
• zout - een eetlepel;
• suiker - eetlepel;
• honing - een eetlepel;
• Azijn - twee eetlepels;
• Water - een liter.

Hoe om te koken

Wassen watermeloen, gesneden schil, zaadjes, in segmenten van grootte van een luciferdoosje gesneden, afgebroken dichte lagen van banken en giet kokend water. Aftappen en weer op het vuur. Voeg daarna zout en suiker, giet honing en azijn op het laatste beurt de resulterende giet de marinade in de houder met watermeloenplakken. Na de rol, doe de deksel naar beneden en dek af met een warm ding, tot cool.

Behoud watermeloenen zonder sterilisatie met aspirine

Deze methode van bewaring is bekend dat onze grootmoeders. Maar veel van de jonge minnaressen niet vertrouwd zijn met het. Voor voorvorm nodig (3-liter fles);

• Watermelon - twee kilo;
• zwarte peper - 5 stuks erwten;
• Piment - 3 stuks;
• zout - een lepel;
• Suiker - twee eetlepels;
• twee aspirine;
• Water - een liter.

Hoe om te koken thuis een watermeloen, ingeblikte zonder sterilisatie? Wie zal het leren.
Gewassen een watermeloen verdeeld in gelijke kleine plakjes kan schillen niet worden verwijderd, ontdaan van zaden. Onderaan de banken zet een gedeelte van het origineel specerijen zijn. Dan moet je strak voorbereid stukken gezegd, de resterende kruiden en aspirine toegevoegd aan de laatste laag van watermeloen plakjes. Water gebracht tot koken en giet het in een houder, roldek, omgekeerd houden en bedekt met een deken afkoelen.

Kijk nu eens naar een andere, niet minder interessant recept.

Ingelegde watermeloen met druiven

Om een natuurgebied nodig heeft (in de drie-liter capaciteit) te sluiten:

• Watermelon - één kilogram;
• blauwe druiven - grote bos (ongeveer 1 kg);
• Carnation - 6 stuks;
• Zout - (eetlepel is voldoende);
• suiker - vijf eetlepels;
• 3 aspirine;
• Citroenzuur - theelepeltje;
• Water - een liter.

Hoe te watermeloen, ingeblikte zonder sterilisatie koken? Eerst moet u wassen en drogen van de druiven, bessen gescheiden van het stel. Watermeloen moet duidelijk zijn uit de schil, verwijderen om witte basis, gesneden in blokjes van 5 cm. Op de bodem van de banken zet een gedeelte van kruidnagel. Laid bessen en plakken watermeloen dichte lagen. Kokend water op de fles met het werkstuk te vullen, verlaten zonder aftappen van een paar minuten. Herhaal de procedure opnieuw toevoegen aan de marinade resterende kruidnagel zout, suiker en citroenzuur, om hem te vullen vruchtenmengsel, voeg aspirine en roll. Bank om te draaien, op het deksel en dek af met een deken.

conclusie

Nu dat je weet hoe je een watermeloen, ingeblikt voor de winter, zonder sterilisatie. We hopen dat je zelfs zal aantrekken beschouwd als een van de recepten.