Eenvoudige en betaalbare recept "Margarita" pizza

Italiaanse keuken is altijd in de grote vraag in cafés en restaurants. De meest bekende daarvan is de pizza. "Margarita", de Italiaanse recept dat met vrijwel geen significante afwijkingen van het origineel, klaar om te vergeven en snel naar ons land kwam. Daarom is het heel goed mogelijk om te bakken, indien gewenst, en thuis. Alleen wat je nodig hebt om alle details van de formulering te volgen.

Om het deeg te bereiden, moet je olijfolie in een hoeveelheid van 2 tafel. lepels, kwart liter water gedurende 1 uur. lepel suiker, hetzelfde zout, ongeveer 3 kopjes bloem en gedroogde gist zakje (11 g). Pizza "Margarita", een recept dat hieronder zal worden beschreven, kunnen worden gemaakt op basis van dun of pluizig. Alles is direct afhankelijk van uw voorkeur.

Vervolgens geven we een lijst van producten die nodig zullen zijn om de vulling te bereiden. In de eerste plaats aandacht besteden aan de tomaten. Zij hebben behoefte aan een beetje (2 stuks). Maar zowel de tomaat mag niet te zacht. Anders kunnen ze letterlijk verspreid over de pizza. Kaas pas mozzarella en Parmezaanse kaas. Ze zijn perfect voor dit gerecht. Recept "Margarita" pizza niet voorziet in die variant. Afgezien van dit, moet u ook een verse basilicum (een paar gram) en neem olijfolie (2 tafel. Eetlepels is voldoende).

Het gerecht heeft niet bleek te flauw en verworven als gevolg van de speciale nota's in de mond en smaak, gebruik kruiden. Het wordt aanbevolen om een halve theelepel oregano, tomatensaus (6 tafel. Lepels) en droog basilicum (1/2 uur. Lepels) toe te voegen.

Recept "Margarita" pizza begint met het deeg. Om dit te doen, neem een kom, giet er weer een beetje warm water, voeg suiker en zout. De gist te mengen met vooraf gezeefde meel en tevens te gieten in een container. Het moet geleidelijk in kleine porties onder roeren voortdurend gevormde klonten te vermijden. Het deeg moet een voldoende dichte en elastisch. Eerste aanbevolen geknede massa met behulp van een lepel, en dan alleen met zijn handen. Het deeg plakt niet aan handen en bloem.

Dit recept is "Margarita" pizza koken zorgt voor een soepele en nogal weelderige bases. Het deeg elastische linker en verder goed Rol uit je handen aan het eind van zijn kookkunsten zeker olijfolie toe te voegen. Deze subtiliteit zijn allemaal ervaren chef-koks in restaurants. Doe het deeg in een kom, dek af en laat het brouwen voor een paar uur. Gedurende deze tijd, moet het gewicht aanzienlijk toe te voegen aan het verschuldigde bedrag aan gist.

Echte test moet worden verdeeld in de helft. Dit recept is "Margarita" pizza wordt direct berekend op basis van de voorbereiding van de twee producten. Voorzichtig rekken het deeg in een cirkel met zijn handen. Gebruik geen deegroller. Oppervlak noodzakelijkerwijs vet met olijfolie. In dit geval zal sappige vulling basis van doorweekte maken. Top olie kan het deeg te smeren een kleine hoeveelheid tomatensaus. Vervolgens fijn rasp de Parmezaanse kaas. Gelegd op de top van de gedroogde oregano en basilicum.

Mozzarella en tomaten in dunne cirkels mogelijk. Zij moeten worden afgewisseld op de pizza oppervlak. Gebakken schaal slechts 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden. In slechts een paar minuten voor de aanbevolen voeg enkele plakjes verse mozzarella. Als ze smelten, kan pizza worden afgesloten, versieren met verse basilicum en serveer.