Weense wafels

Ontbijt in haast - de beste optie voor het dagelijks leven. Een weekend thuis kan zijn en te behandelen. Bereid Weense wafels! De perfecte oplossing om een originele goodies, die je niet hoeft te veel kracht te maken, maar het zal echt uw dierbaren te behagen.

Zelfgemaakte wafels significant verschillend van de verkoop in de winkels. Ze zijn niet zo droog en dun, naast het meer als heerlijke koekjes. Bereiden wafels thuis, kunnen ze eventueel worden aangevuld met allerlei soorten toppings: boterroom, chocolade, slagroom, roomijs, proteïne room, jam, of jam.

De gemakkelijkste manier om wafels (Wenen of andere vormen) in speciaal hiervoor elektrovafelnitse koken. Het is daar dat ze een gouden kleur, een heerlijk aroma en volle smaak, waarvoor wij graag zelfgemaakte wafels krijgt.

Recept Weense wafers is zeer vergelijkbaar met een conventionele koekjesrecept. Als je van knapperige wafels, toe te voegen zetmeel aan het deeg. In het recept hoeveelheid meel kan worden verdeeld in verschillende delen, vervangt één met zetmeel (ten hoogste de helft).

Getting voorbereiding van de proef, het berekenen van de tijd, dus dat in ongeveer vijf minuten voor het einde van het proces om een wafelijzer bevatten. Dit zal de tijd die nodig is voor het opwarmen van het instrument op te slaan.

Het beste is om het deeg netolstym laag giet en voldoende tijd om wafel niet alleen bereid, maar ook tijd hebben om krokant worden behouden. Cools hen, waardoor aan de ene kant, en niet op elkaar stack, zodat ze niet zacht worden.

Weense wafels met chocolade

In een grote kom zwaai 4 kopjes meel (tarwe) met een theelepel zout, drie eetlepels suiker en dezelfde hoeveelheid bakpoeder of poeder. Voeg een half kopje chocolate chips en roer het mengsel.

In een aparte kom, combineer 4 kopjes vet slagroom, 4 eieren, 120 g gesmolten boter en een theelepel vanille suiker. Voeg alle ingrediënten gemengd in een grote kom, zwaai allemaal goed mixer. Het deeg is klaar. Bak in de voorverwarmde wafelijzer.

Weense wafels met fruit

Briquette boter, sloeg met een glas suiker, voeg een beetje vanille poeder, tot een romige massa te krijgen. In één type in de 4 eieren vymeshivaya homogeen gemengd na elke toevoeging. Giet het gezeefde meel (250 g) met bakpoeder (een theelepel) en alles weer goed gemengd tot glad. De wafel ondergedompelde bakken tot ze gaar zijn.

2 peren (of appel) in grote stukken gesneden na verwijdering van de kern. Smelt in een pan de boter, lay-out van fruit. Een minuut later voeg een paar eetlepels honing en bruine vruchten van twee kanten (ongeveer 5 minuten).

Pour caramel wafels, fruit en verfraaien de bovenkant bolletjes ijs.

Weense wafels met slagroom

De maling pot 150 g boter (pre-gesneden in kleine stukjes) met 3 eetlepels suiker en een theelepel vanille. Giet in een massa van 250 g melk 3 eieren en hamer. Al de mix. Voeg de gezeefde bloem gemengd met bakpoeder. Laat het een half uur, afgedekt met een deksel. Daarna kan de wafer worden gebakken. Dienen, beregening zure room (kan vervangen honing of gecondenseerde melk). Daarnaast kunt u een traktatie voor uw smaak met de hulp van chocolade chips of banketbakkerij confetti versieren.

Desgewenst kan de wafer niet alleen verfraaiing creme of jam, maar ze daartussen, verbinden paarsgewijs middels vulling. Bijvoorbeeld, als alle wafers met een laagje gecondenseerde melk. Perfect met elkaar gecombineerd of zure room botercrème en decoratie in de vorm van bessen of vruchten. Opties voor vullingen en lagen in te stellen. Kies wat past bij uw smaak!