Juicy rollen van kip voor de vakantie tafel en niet alleen

Mals kippenvlees wordt vaak gebruikt in de keuken, bovendien, het is bijna de meest betaalbare. Echter, vaak de gerechten die hij wordt droog, wat niet het rollen van kip. Vanwege het feit dat een product is verpakt in een andere, wanneer ze worden geïmpregneerd met kookvocht met elkaar, het creëren van een unieke smaak van de gehele gerecht in het algemeen. Bovendien wordt het vlees vrij sappig.

Met behulp van een verscheidenheid van kruiden, kunt u rollen van pittige kip of een beetje pittig te maken. Een grote verscheidenheid aan toppings zal toelaten om het diversifiëren vakantie tafel of een familie diner menu. Het meest geschikt voor het bakken van vlees vleeskuikens.

Om een van de varianten van het gerecht te bereiden, u 4 kipfilet, gemalen koekjes, 200 gram kaas en ham, mayonaise, 2 eieren, half kopje bloem. Filet gesneden in twee delen, stuitert goed, bestrooid met zout en peper. Ham en kaas gesneden in lange dunne reepjes. Rauwe eieren worden geroerd in een ondiepe schaal. In het midden van elk stuk kip wordt geplaatst op een strip kaas en ham, randen netjes verpakt, op een kleine rol te krijgen. Afzonderlijk, meng de mayonaise, mosterd en een beetje kruiden. Het verkregen mengsel wordt gesmeerd gevuld vlees en geplaatst in de koelkast gedurende enkele uren. Gebeitst rollen van kip zal veel sappiger te krijgen. Vervolgens, elk daarvan wordt ondergedompeld in meel, eieren en paneermeel, en vervolgens gebakken in een pan voorverwarmd.

Aangezien de vulling kan worden hier geraspte kaas gemengd met gekruid met knoflook en een kleine hoeveelheid mayonaise; champignons met kruiden; pruimen enz. d. Om beter beveiligen rollen kippen, kunnen ze binden een draad of plaats een tandenstoker, die worden verwijderd voor het eten. Een garnituur voor dit gerecht kan worden toegevoerd rijst, aardappelen, pasta. Maar ze kunnen ook zelf-starters.

De oorspronkelijke schotel wordt verkregen door de volgende recept voor het bereiden van kip, gewikkeld in deeg. 2 kopjes melk wordt gecombineerd met een snufje zout en bloem. Het is noodzakelijk om het deeg te kneden, net als dumplings. Het wordt uitgevoerd in de kou voor een paar uur. Op dat moment, kleine gekookte kip. Het vlees gescheiden van de botten, samen met de ui gezuiverd verschoven door een vleesmolen of gemalen in een blender, zout, specerijen worden toegevoegd. Pruimen, abrikozen of in fijne reepjes. Rol het deeg met een dunne laag verdeeld in een kleine korrelgrootte. In het midden van elk daarvan geplaatst gehakt kip en wat gedroogd fruit, verpakt, geeft het product een vorm van rollen.

Het kweekmedium waarin gekookt rollen geplaatst kip op kookpunt gebracht en men laat opwarmen gedurende 10 minuten. Geraspte wortelen gebakken met gesneden uien en tomaten. Groentemengeling wordt gelegd op de rollen, waarna zij uit het vuur worden verwijderd, echter, dek af met een deksel en gedurende een paar minuten. Alle vloeistof, daardoor worden geabsorbeerd, zodat de schaal eenvoudig wordt doorgegeven aan de ovenschaal, strooi gehakte kruiden.

Eenvoudige het volgende recept te bereiden. Wortelen wreef op een grove rasp, snij de uien, groenten, licht gebakken in een pan. Kipfilets gesneden langs niet tot het einde. Inside bovenop het vullen. Vlees verpakt rollen, die tezamen wordt gehouden met schroefdraad en gelegd in de bereide hittebestendige vorm. Allemaal gevuld met zure room en mayonaise, gemengd in verhoudingen van 1: 1 met de toevoeging van zout en kruiden. Top ingewreven met een kleine hoeveelheid kaas. Het resulterende schaaltje wordt in de oven gedurende 40 minuten op matig vuur. De vulling is ook mogelijk om gebakken champignons en uien te gebruiken.