In onze tijd, houd het eten fris is niet moeilijk. Koelsystemen laten u er niet toe zorgen dat ons eten na een overname onbruikbaar zal worden, en het geld dat wordt besteed, gaat gewoon in de prullenbak. Er zijn echter sommige voedingsmiddelen die niet in de koelkast moeten worden opgeslagen, omdat het eten de smaak verandert. Nog erger, wanneer de kwaliteit van het voedsel verandert. In sommige gevallen bevordert de koelwinkel schimmel, wat echt gevaarlijk is. Hieronder vindt u een lijst van producten die u zeker niet in de koelkast mag opslaan!
1. Tomaten
Deze groente is duidelijk niet de plek in je koelkast, omdat het snel de smaak verliest. De reden - koude lucht in de koelkast stopt met het rijpingsproces, waardoor de smaak en geur verdampt. Koude lucht beïnvloedt ook de textuur van het fruit, vernietigt de membranen binnen en maakt ze maaltijdig. De beste manier om uw tomaten te houden is om ze in een mand of glaswerk op de keukentafel te plaatsen.
2. Basil
Om de smaak en versheid van dit geurige kruid in de koelkast te behouden is een groot probleem. Basil heeft de mogelijkheid om de geuren van alle producten in de buurt te absorberen. U kunt verscheidene dagen verse kruiden opslaan als u een bos zet in een container met zoet water. Een andere optie is om te bevriezen. Om dit te doen wordt het gras gewassen, gedroogd, vervolgens gehakt, in zakjes gevouwen en in een vriezer geplaatst.
3. Aardappelen
Om knollen in de koelkast te houden is een grote fout. Onder invloed van koud aardappelzetmeel verandert het snel in suiker. Het is best om knollen in papieren zakken op een koele, donkere plaats op te slaan. Polyethyleenzakken zijn hierdoor niet geschikt, omdat ze de lucht niet doorgeven en de kwaliteit van het product snel verloren gaat.
4. Knoflook
Niet minder problemen met de opslag van knoflook. Hij hoort ook niet in de koelkast. Bij elke temperatuur begint het te ontkiemen en te vormen. Houd het op een koele en droge plaats.
5. Ui
Hoge luchtvochtigheid leidt tot het feit dat de ui snel zacht wordt, spoelt en beschimmeld wordt. Plaats dan in een koelkamer op een koele droge plaats, maar alleen apart van een aardappel. Het is gebleken dat deze twee producten elkaar niet verdragen en sneller verslechteren.
6. Avocado
Met de opslag van dit exotische fruit heeft ook zijn eigen subtiliteiten. Als u de avocado rijp hebt gekocht en niet tegelijkertijd voor het eten wilt gebruiken, kunt u het in de koelkast zetten. Maar als hij onvolwassen is, zal de koude zijn rijping stoppen.
7. Olijfolie
De meeste mensen zullen het erover eens zijn dat het opslaan van olijfolie in de koelkast een slecht idee is. Onder de invloed van koud condenseert het en haalt een harde textuur op, die meer lijkt op een boter. Houd de fles olie op een koele, donkere plaats, zodat het product zijn smaak en kleur behoudt.
8. Brood
Een van de grootste fouten die u kunt maken is om het brood in de koelkast te zetten. Dus zal het nog sneller opdrogen. In het algemeen kan u brood eten en vier dagen houden, en u kunt overmatig brood bevriezen. Zorg ervoor dat het brood in de vriezer vocht houdt. Nadat u het uit de vriezer hebt gekregen, laat het langzaam en helemaal ontdooien voordat u een broodje maakt.
9. Koffie
Koffie, evenals basilicum, absorbeert alle geuren van andere levensmiddelen die in de koelkast zijn opgeslagen. Houd het weg van alles op een koele plek. In een extreem geval, als u veel koffie hebt, kunt u het in de vriezer bewaren.
10. schat
Er hoeft geen honing in de koelkast te houden. Het wordt perfect bewaard in een blikje met een gesloten deksel. Als u het in de koelkast plaatst, kristalliseert het gewoon.
11. Citrusvruchten
Citroen, sinaasappel, limoen moet bij kamertemperatuur op de keukentafel worden gehouden. In de kou verliezen ze hun eigenschappen en smaak. Tegelijkertijd moet het fruit elkaar niet aanraken, omdat ze snel kunnen vormen.
12. Pickles
Ingeblikte en ingelegde groenten bevatten azijn, die bijdraagt tot hun langdurige opslag. Dus er is geen behoefte aan een koelkast. In extreme gevallen, als u lang wilt vertrekken, kunt u ze in het compartiment aan de deur van het apparaat plaatsen.
13. Provençaalse kruiden
In feite is het niet nodig deze geurige kruiden in de koelkast te plaatsen. In plaats van hun smaak te doden bij lage temperatuur, plaats dan in een glazen potje met glas en sla ze op de keukentafel. Zo zal je keuken mooier uitzien, en het gras zal het ook waarderen.
14. Sauzen
Niet iedereen weet waar het beter is om producten te houden voor het aanbrengen van salades en vleesproducten - sauzen, mayonaise, enz. Tanken op basis van olie of azijn perfect voelen op de keukentafel. Maar sauzen in mayonaise, room of yoghurt moeten in de koelkast worden geplaatst.
15. Ketchup
Wees niet verbaasd! Zelfs een open fles ketchup kan veilig bij een normale temperatuur in een pantry worden opgeslagen. Dit product bevat een groot aantal conserveermiddelen en azijn, en dus van de koelkast naar hem, zoals ze zeggen, niet koud of heet.
Luister naar ons advies om uw producten en uw gezondheid goed op te slaan.