Wat is nuttiger bonen - wit of rood? Calorie en eigenschappen van bonen

De voordelen van bonen vandaag al zeggen voedingsdeskundigen. Het is een bron van eiwitten en vitaminen. Echter, de boon rassen zijn legio: er is een zwart-wit, rood en groen en geel. Elk van hen heeft zijn eigen set van mineralen en vitaminen. De vraag wie van hen is meer nuttig, nog open is, hoewel er veel mensen die geïnteresseerd zijn. Natuurlijk, elke groenten - een grote bron van voedingsstoffen, maar nog steeds proberen om de beste merk te vinden.

Is er een verschil

Verschillende als al deze soorten, afhankelijk van de samenstelling? Modern onderzoek heeft aangetoond dat, ja, en heel sterk. Bijvoorbeeld, rode bonen (298 kcal per 100 gram) is ongeveer drie keer meer calorieën in vergelijking met wit (102 kcal per 100 gram). Maar dit verschil is niet zo beperkt. Rode bonen is ongeveer drie keer rijker aan eiwitten en koolhydraten dan wit. Maar we benadrukken nogmaals dat alle bonen zijn zeer nuttig voor ons lichaam, omdat ze een grote hoeveelheid eiwit bevatten. En nu laten we praten over wat is nuttiger bonen - wit of rood.

De meest populaire vorm

Het grootste deel van de tijd dat onze tafel is rode bonen. Ze is helder, ziet er geweldig uit op de tafel en een aanvulling op vele vlees- en groentegerechten. Maar niet alleen in de beauty business. Voor ons is het belangrijk om te weten hoe nuttig de bonen - wit of rood. Uitgebreid onderzoek verricht, waarvan het doel was om de beste anti-oxidanten te vinden. Onder de onderzochte producten zijn vruchten, bessen, noten, bonen, rood. In dit geval is de laatste achter te laten, zelfs aalbessen, overgaand in een ideale antioxidant. Dit materiaal effectief beschermt tegen radicalen, die verschillende ziekten, waaronder kanker.

een beetje rood in

En we blijven op de vraag hoe nuttig de bonen te bespreken - wit of rood. Hieronder zullen we praten over die bij verschillende ziekten van de focus enigszins verschoven kan worden, maar in het algemeen, voedingsdeskundigen zeggen dat het belangrijk is om het product regelmatig te nemen in hun menu's. Een rode bonen kunnen veilig worden toegevoegd aan de lijst van plantaardige producten, die van vitaal belang voor ons lichaam. Waarom - nu overwegen. Dit product wordt beroofd van vetten, meer precies, hun concentratie is zo klein dat het geen rekening kan houden. In plaats van synthetische vitamine complexen te bereiden heerlijke soep of salade. Hij is warm en verzadigen het lichaam met alles wat het nodig heeft. Dit is een echte opslagplaats van voedingsstoffen, vooral in de winter. Het is niet minder rijk en mineralen. De samenstelling een zink, koper, kalium, zwavel, ijzer, enzovoort.

witte bonen

Het is de onbetwiste leider in het vezelgehalte. We hebben deze twee soorten vergeleken, hoewel het niet om een definitieve conclusie, dat is nuttiger de bonen kwam - wit of rood. "Sportviki" geeft vaak de voorkeur aan de kleurloze variëteit, want het is het minst calorieën. In dit geval, witte bonen zeer snel verteerd. Slechts één glas kan volledig aan de behoeften van het organisme in het weefsel. Dit is ideaal voor mensen met een dieet. Low-calorie voedingsmiddelen zijn ook rijk aan vitaminen en mineralen, evenals rood tegenhanger.

Veel vrouwen melden dat regelmatige consumptie van bonen geeft zichtbare resultaten. Verbetert de huid, haar en nagels. Dit wordt bereikt door het zwavelgehalte van de peulvruchten. En ijzer in de samenstelling voorkomt bloedarmoede en verbetert de hartfunctie.

sekseverschillen

Zoals u kunt zien, is het heel moeilijk om duidelijk antwoord op de vraag over wat is nuttiger bonen - wit of rood. Voor vrouwen die kijken naar hun cijfers, zou de beste optie kleurloos zijn, want het is goed gevuld, maakt het mogelijk lang zonder een hap, maar het is laag in calorieën. Echter, als een vrouw bezig is ernstig lichamelijk werk, het is heel goed mogelijk is, kiest ze rode bonen. Deze mening wordt gedeeld in de grond en een sterke helft van de mensheid. Rode bonen is voedzamer en daarom beter voorziet het lichaam van energie. Dienovereenkomstig geeft meer aminozuren en vitaminen uit groep B, en natrium en magnesium, fosfor en kalium, zink en selenium.

Voor zwangere vrouwen

Voordeel van peulvruchten is moeilijk voor zwangere vrouwen te overschatten. Dit is een uitstekende bron van eiwitten, aminozuren en vitaminen die zo belangrijk is in deze moeilijke periode zijn. De hoge vezelgehalte effectief elimineren constipatie, die niet ongebruikelijk is in deze moeilijke periode. Voedingsvezels zwellen in de maag en dus daar heb je niet wilt voor een lange tijd. Dus als je constant het gevoel honger, deze gerechten - speciaal voor jou. En bonen, gestoofd met groenten, veel nuttiger dan de aardappelen met varkensvlees. En B-vitamines en ijzer - is een andere reden om te eten bonen.

En wat is nuttiger bonen (wit of rood) zwanger? Als u overgewicht - kies wit. En op een normaal gewicht is het beste geschikt rood of zwart, dat is een record voor de inhoud van eiwitten. Het belangrijkste ding - om bonen weken voorafgaand aan het koken 's nachts in koud water. Dan zal de bonen niet pijnlijk opgeblazen gevoel veroorzaken. Het is belangrijk om volledig te koken de bonen, omdat rauw of onvoldoende verhit, ze zijn een bron van giftige stoffen.

We blijven om te vergelijken

En we hebben nog steeds een veel interessante dingen. Je moet uitzoeken hoe nuttig de bonen - wit of rood. Zwart, overigens, is ook betrokken bij de concurrentie, maar omdat we nodig hebben om dit soort overwegen. Zwarte bonen verscheen op onze planken relatief kort, dus niet iedereen is zich bewust van zijn eigenschappen. Taste kwaliteiten zijn verschillend, dit product heeft een delicate structuur en enigszins zoete smaak. Het is een bron van complete eiwitten. Bovendien, als het bevat witte 7 g (100 g), rood 8,4, de zwarte - 8,9 g

Voedingsdeskundigen geloven dat het een eiwit van zwarte bonen in de samenstelling die het dichtst bij het dier enzym. Het is gewoon perfect voor de man die om wat voor reden weigert vlees.

Voors en tegens

Dus hoe nuttig de bonen? Wit of rood? Of zwart? Keuze zal zijn voor jou. Zwart heeft meer koolhydraten dan wit en rood, wat betekent dat het beter is om te verzadigen. Complexe koolhydraten langzaam afgebroken en voer geleidelijk het bloed zonder veroorzaken de afgifte van insuline als snoepgoed. En het is dit mechanisme bijdraagt tot de afzetting van vet. Dus, zelfs dagelijks gebruik van bonen voor voedsel niet bijdragen tot gewichtstoename. Het is dit soort fantastically rijk aan ruwe plantaardige vezels. Het biedt een normale darmfunctie.

Zo natuur begiftigd zwarte bonen stoffen, die atherosclerose verzetten. Dit is de belangrijkste oorzaak van hartaanvallen en beroertes. Totaal 200 g bonen welke een dagelijkse hoeveelheid van kalium, ijzer en mangaan, selenium en magnesium en zink.

Opgemerkt dient te worden keerzijde. Dit hoge gehalte aan oligosacchariden in het product. Dat wil zeggen, het gebruik ervan stimuleert de vorming van gas en een opgeblazen gevoel.

plaats Output

Ja, kunt u de locaties als volgt te verdelen. Zwarte bonen - een leider op het gehalte aan eiwitten en andere voedingsstoffen, maar het bevat ook de meeste calorieën. Op de tweede plaats - de rode en bonte, dat is iets minder calorieën, maar ook alle andere stoffen in het minder. Ten slotte is de derde hoogste voedingswaarde en het aantal aminozuren en mineralen - witte bonen. Maar het is een belangrijk onderdeel van het dieet.

De smaak is ook anders peulvruchten. Rode bonen gaan vaak in sauzen, salades en snacks, wit en zwart - voor de eerste cursus. Voor de rest, de keuze is aan jou. Maar het maakt niet uit welke rang je misschien liever, bedenk dan dat het gebruik bonen hebben een minimum van twee keer per week. Daarnaast kunt u eten, en groene bonen, die allemaal dezelfde nuttige eigenschappen heeft, maar niet het spijsverteringskanaal te laden en heeft winderigheid veroorzaken. Het kan een oplossing voor een persoon die heeft problemen met de spijsvertering zijn.