Bak pannenkoeken recept

Veel jonge gastvrouw was geschokt te stellen hoe, volgens het bekende gezegde luidt, de eerste poging zullen ze zeker hobbelig, maar de smaak zal de rest op zijn best herinneren, papieren servetten. Het lijkt erop dat, om te bakken heerlijke pannenkoeken, een recept niet werkt, moet je meer en vaardigheden hebben.

Je moet niet bang zijn. In feite is de pannenkoeken zijn niet zo moeilijk. Het belangrijkste ding - het deeg goed voor te bereiden en bak ze in een goed verwarmde koekenpan.

Dus, voor te bereiden heerlijke pannenkoeken. Het recept kunt u kiezen voor een - melk, kefir, zelfs op het water. U krijgt echt een heerlijke pannenkoeken. Recepten op het water kunt u van pas komen in het geval dat u of uw familie is allergisch voor melk. Dit gebeurt heel vaak, en recepten van pannenkoeken, zijn er veel. Maar ze kunnen worden gegeten, en de vertegenwoordigers van de beurs geslacht, die zeer nauw kijken naar de verbruikte calorieën, of gewoon wilt en lekker en veilig voor tailleomvang eten.

Hier is de eenvoudigste recept:

Je hebt nodig:

• meel;
• 2 eieren;
• een glas water;
• 50 g boter of leunen;
• theelepeltjezuiveringszout;
• azijn.

Er moet het meel ziften, aangezien op deze klonten en vreemde insluitsels niet alleen zal scheiden, maar ook verzadigd is met zuurstof. Het zal alleen ten goede aan de bakken. Het exacte bedrag van de bloem die je nodig hebt is moeilijk te voorspellen, omdat het afhankelijk is van de kwaliteit ervan. Neem ongeveer een kilo, en voeg geleidelijk.

Nu, giet de bloem in een kom glijbaan, in het centrum van zaken uitsparing waarin we uitstorten twee eieren. Het krijgen van zweepslagen garde, geleidelijk aan het toevoegen van water. Nadat het deeg viskeuze consistentie is geworden, laat het voor een tijdje, laat de bloem een beetje deining.

Smelt de boter of een plantaardige olie de pan en zet deze in brand. Het deeg introduceren bijna alle olie, azijn en bakpoeder Gasim te giet het beslag. Roer opnieuw. Dat is alles. Met betrekking tot de testen voor pannenkoeken, een recept, zoals je kunt zien, is heel eenvoudig.

Nu kun je beginnen en bakken. Gooien in de pan een korreltje zout. Als het knalt, dan is de temperatuur hoog genoeg is. Neem een koekenpan in de ene hand. En de andere, giet het in het ongeveer een halve pollepel van de test. Schudden de pan zijdelings aan het deeg gelijkmatig over de bodem ervan. In brand gestoken. We wachten. Zodra het oppervlak is bedekt met een pannenkoek net opgedroogd puistjes, pakt voorzichtig omhoog zijn spatel en omdraaien. Bereidheid om de tweede zijde definiëren optillen van de rand van de pannenkoek spatel. Als het gouden kleur, kan deze worden verwijderd. Je zal slagen en mooie en heerlijke pannenkoeken. Het recept, zoals je kunt zien, is echt heel eenvoudig.

Pannenkoeken met zure melk gebakken ongeveer hetzelfde, alleen jij niet azijn nodig hebben. Soda dooft melkzuur. Maar het water zal niet al te geven, is het nuttig voor u, en hier, het zal alleen worden koken, maar moeten nog drie eetlepels suiker.

Suiker wordt gestampt met eieren tot een glad en giet daarin een deciliter kokend water. Mass moet wit worden. Er wordt een liter zure melk en meel geleidelijk in. Dough voortdurend roeren, om ervoor te zorgen dat er geen klontjes. Op dezelfde manier, om op te warmen de pan en voeg de boter toe aan het deeg. Deze truc kunt u niet aan de pan voortdurend vet, en doe alleen het eerste deel.