Beet kaviaar. Een recept voor elk wat wils

Over de voordelen van bieten niet weet, behalve dat lui of baby. De unieke geneeskrachtige eigenschappen nooit ophouden te verbazen. Misschien daarom bieten houdt stevig vast een van de top plaatsen in het dieet van bijna elke familie. Maar wat moet worden beleden, allemaal al moe van de gebruikelijke salades, soep en vinaigrettes. Weinig mensen weten dat een product als bieten kaviaar. Recept voor haar is eenvoudig genoeg, en kook een gerecht kan zelfs novicemeesteres.

De voorbereidingen voor de winter

Typisch is de blik voorraden gemeenschappelijke komkommer of tomaat gebruiken. Alle bekende adjika of squash kaviaar. Maar weinigen weten dat er niet minder lekker bieten kaviaar. Recept is een weinig bekend. Echter, dit product is echt de moeite waard. Vooral dat voor het bereiden van een snack is heel weinig nodig: op 2 kg van de suikerbieten - 1 kilo verse tomaten, uien en paprika's, 1 kleine pod van rode peper, een beetje zout en suiker, een kwart kopje azijn en plantaardige olie om te bakken .

Het voorbereiden van kaviaar als volgt:

1. Tomaten, uien en paprika in blokjes gesneden en hak de bieten op een rasp.
2. Tomaten met bieten bakken in de pan in een plantaardige olie.
3. Breng de massa in de pan en laat gedurende 1 uur.
4. Peper en uien en bak olie gescheiden en vervolgens toevoegen aan een mengsel van tomaat en suikerbieten en blijven 30 minuten sudderen.
5. Absorberen de overige ingrediënten van de formulering en houd het vuur 8-10 minuten.
6. De hete massa onmiddellijk uitgebreid in voorbereide potten en roll up.

Hier krijg je een prachtige bieten kaviaar. Het recept kan enigszins worden verfijnd, het veranderen van de smaak van zout of suiker. Groenten blijven gesneden zo fijn mogelijk te koken eieren leek een dikke homogene massa.

Een alternatieve optie

Als bij de hand is niet het juiste product, dan maak je geen zorgen. Er zijn vele andere groenten, door middel waarvan ten minste bereidt heerlijke bieten kaviaar. Recept in dit geval 1,5 kg beet - 350 gram courgettepompoen (in plaats pepers), 1 kilogram boog iets adzhika (in plaats van tomaten) en olie (olijfolie of zonnebloemolie).

Het voorbereiden van een gerecht, in dit geval een beetje anders:

1. Was de bieten en kook.
2. Ui schil en grof hakken.
3. Courgettes vrij van de starre schil en hakken op een grove rasp.
4. Boog met courgette gebakken in plantaardige olie.
5. Ready bieten schoon en gehakt met gebakken groenten.
6. Voeg de overige ingrediënten toe en goed te mengen.

Dit mengsel hoeft niet te rollen in de banken. Het is beter om te eten vers bereid en afgekoeld. Gentle smakelijk massa zal vrijwel perfect garnering op elk gerecht.

Technologie voor de gastvrouw

Onlangs, het koken, vrouwen gebruiken een scala aan keukenapparatuur. Het vergemakkelijkt aanzienlijk werk en bespaart tijd. Bijvoorbeeld zeer alleen kunnen worden bereid suikerbieten kaviaar in multivarka. Dit zal de volgende ingrediënten nodig: 1 bieslook, 3 middelgrote bieten, een zout van 2 eetlepel tomatenpuree, plantaardige olie, peper, laurier paar stukken (voor de smaak) 2-3 knoflooktenen.

Wanneer alle producten zal worden gevestigd op een tafel, kunt u beginnen voor te bereiden:

1. Gewassen bieten Multivarki gevouwen in een houder en omvatten "bakken" -modus. Na 1 uur werd het product klaar is.
2. Nu is het nodig om de bieten, schil, karbonade met behulp van een grove rasp en gereserveerd voor een tijdje aan de kant te koelen.
3. Geschilde uien snijd ze in blokjes en bak ze in multivarka. Sluit het deksel is niet nodig.
4. Voeg de tomatenpuree, roerbak en een beetje voedsel bij elkaar.
5. Absorberen bieten en geven de groenten een paar minuten later.
6. 100 g warm water om het zout en peper lossen. Het mengsel werd gegoten in een houder, voeg de olie, laurier en knoflook. Set "smelt" modus en de mengsel 2-2,5 uur.

Beet kaviaar in multivarka door de beschikbare tijd klaar zal zijn. Het kan dienen als een salade, voorgerecht of bijgerecht bij elke maaltijd.

een verscheidenheid aan smaken

Elke eigenaar kan zelf beslissen hoe ze bieten koken kaviaar. Het hangt allemaal af van de beschikbaarheid van voedsel en de smaak van de familie gewoonten. Er is een goede optie om het eindproduct zo nuttig mogelijk. Hiervoor is de volgende producten: 1 kg ruwe bieten, peper, paar Morkovin, bollen 2, 3 eetlepels tomatenpuree, zout, plantaardige olie.

De werkwijze is relatief eenvoudig.

1. Alle groenten grondig gewassen en gereinigd.
2. Bieten voor 15 minuten te sturen in de magnetron, en dan raspen (beter om een boete te nemen).
3. Evenzo hakken wortelen.
4. Gesnipperde ui gebakken in boter in een pan en voeg de wortelen. Maak het vuur lager en kook groenten gaar, draai af en toe.
5. De pasta werd verdund met 100 gram water en giet het in de pan. Blijven sudderen gedurende 3 minuten.
6. bieten toe en laat het mengsel aan een ander 6-7 minuten sudderen.

Bereid de massa's hebben slechts cool - en u kunt brengen naar de tafel. Voor een mals en sappig smaak kan aan het mengsel van yoghurt, zure room of mayonaise toegevoegd. Het zal nog lekkerder zijn.

Voor een gezonde levensstijl

Er is een belangrijke reden waarom veel mensen genieten van kaviaar bieten. Calorische waarde van dergelijke cursussen is te verwaarlozen in vergelijking met vele andere complexe salades en snacks. Aan 100 gram van het product bereid uit ui, biet, tomatenpuree en azijn, het is slechts 47,31 calorieën. Het is geweldig, zeker als je bedenkt dat een dergelijk mengsel is rijk aan vitamine A, C, B, D, PP, H en E. Set gewoon uniek! Daarnaast kuit bevat veel nuttige mineralen en organische zuren. Dit alles stelt ons in staat om te overwegen de eieren van de bieten is niet alleen voeding, maar ook geneesmiddel tot op zekere hoogte. Minimum calorieën maakt het mogelijk om bijna perfecte figuur te slaan zonder het gedoe en de extra inspanning. Op de top van alles, het eten van dit product, kunt u een waar genoegen te ontvangen. En als je het meest over de eigenschappen van de suikerbieten te onthouden, dan is dit gerecht is geen prijs. Het kan werken als een anti-inflammatoire en analgetische, diureticum en laxeermiddel, antipyretische en herstelt gereedschap. Het kiezen van bieten kaviaar, een persoon kiest voor de gezondheid. Dit is het overwegen waard.