Boekweit met vlees in de pot

Boekweit, helaas, de liefde is niet alles maar als voedsel is het zeer nuttig. Maar gestoomde boekweit met vlees in een pot geeft een geur appetiny dat zelfs "kwaadaardige" nelyubiteli deze graansoort uit de pot om het te eten voor een zoete ziel! En in het algemeen, zijn alle gerechten in de oven in een keramische pot gekookt, verkregen verrassend lekker - zij het roosteren met aardappelen en vlees, vis soep met gerst, boekweit is het zelfde met de olie, en alleen met het vlees nog meer!

Een ander onbetwistbaar voordeel is dat boekweit koken vlees niet veel tijd te nemen, en zo de schotel kan uitgegroeid tot een van de aanwezigen op uw bureau.

Hoe kan boekweit koken met vlees? Opties, zoals altijd, heel veel - het hangt allemaal af van wat voor soort vlees u wilt en hoeveel u bereid bent om te experimenteren zijn. Hoewel de meest eenvoudige recept, in de regel, blijkt dat de meest heerlijke, zonder perebarschivaniya met aromatische additieven (één persoon kan niet van één kruid aan elkaar), maar de geur van een vers bereide vlees en geen gebroken geur van boekweit zal worden genoten door bijna iedereen - en kinderen eten met plezier, en volwassenen - het is stevig, goed, echt heerlijk!

Dus, boekweit met vlees in de pot - recept

3 is gebaseerd op de gemiddelde waarde nemen van de pot:

• 400-500 gram vlees zonder botten;
• bouillon - 0,75 liter (of ongeveer een kwart van glas per pot);
• uien (afhankelijk van de grootte, kunt u een grote ui of 2-3 kleine duren);
• boekweit - per pot 3 eetlepels bovendeel (in de orde verkregen glas);
• laurier (voor kleine blaadjes per pot);
• plantaardige olie eetlepel per portie;
• piment, zout naar smaak.

bereidingsproces

Ik raad het vleesdeel in relatief kleine stukjes (goulash), ui halve ringen of kleine chetrvertinkami ringen (als de lamp is groot). Merk op dat het niet uitmaakt hoe je de gesneden ui - hij nog steeds op gang komt in het kookproces, dus ook degenen die in principe eet niet gekookt of gebakken uitjes - boekweit in een schotel met vlees in de pot het zal niet eens merken, maar het geeft een heerlijke smaak.

Als u varkensvlees, vervolgens, kook omdat dit vlees snel gaar is, en kan nat om het in potten zetten naast de onderkant van de plantaardige olie zijn, en als je een rundvlees, is het beter om het te bewaren en licht bakken in plantaardige olie en bak ongeveer 15 minuten -20, het toevoegen van de helft al gesnipperde ui (u kunt een beetje wortel, doorgegeven via de rasp toe - die niet willen dat zo is, doe er niet), en heeft sindsdien een uitbreiding van het "halffabrikaat" in een pot op de top voeg de rest ui, peper, zout. Boven vallen elke cup gewassen boekweit slaap. Nogmaals, kijk naar de waarde van uw pot - als een grote capaciteit, misschien wel meer dan 3 eetlepels moeten zetten (of laat grote lege ruimte in de pot).

Giet het allemaal beter voorbereid vleesbouillon, bouillon maar zo niet, dan kunt u bouillonblokjes opgelost in water te gebruiken, en giet de bouillon voor de pot van boekweit en vlees. Vloeistof samen met andere ingrediënten die nodig zijn om niet meer te krijgen dan ¾ van het volume pot.

Als je kookt met bouillonblokje, zout is niet langer noodzakelijk, zo niet, voeg dan zout en laurierblad in potten.

Dek af met keramische potten en de deksels in de oven met een temperatuur van 180 graden ongeveer een uur (maar kan, en zal een beetje meer tijd in beslag nemen).

Boekweit in dit gerecht blijkt kruimelig, en zeer goed mals, maar het is zoals het hoort - met een gebrek aan vloeistof gerst alle op zich zal absorberen, en het vlees op de bodem kan eenvoudig branden op, en het is waarschijnlijk dat gewoon niet zal komen tot ze gaar zijn. Dus na 45 minuten eruit alsof er in de pot business. Als alle vloeistof in de romp heeft geabsorbeerd, en het vlees is nog niet klaar - dat een beetje meer vloeistof toe te voegen - zelfs opstaan, popreet langer.

En dan, ten slotte, boekweit met vlees in de pot klaar, het vlees is goed gerealiseerd. Wanneer trek een potten uit de oven, toe te voegen aan een ander stuk voor stuk, of een theelepel boter (we weten allemaal dat pap boter zal niet bederven), en kan de schotel op de tafel in een bloempot te dienen, nou ja, of u zich niet brandt op de pot (vooral als je solliciteert voor kinderen) Doe de inhoud op een bord, roer, garneer dan liefde en genieten van uw maaltijd!