Braadpan met vissen: de beste recepten en vooral koken

Kenmerkend voor de bereiding van braadpannen raden het gebruik van producten met een min of meer homogene consistentie. Meestal verloopt is gehakt vlees of kip, in combinatie met fijn gehakte groenten. Maar de moderne huisvrouwen die willen het hoofdmenu te diversifiëren, komen met een aantal alternatieven. Eén van hen was de braadpan met de vis in de oven. Het recept van deze smakelijke en gezonde maaltijden die u leert van het huidige artikel.

algemene aanbevelingen

Om dit gemakkelijk braadpan te bereiden is geschikt voor bijna elke vis die beschikbaar is in de koelkast. Het kan zowel zee-en zoetwater zijn. Het enige wat je nodig hebt om aandacht te besteden aan het aantal dobbelstenen.

De dikker belangrijkste ingrediënt, hoe minder de olie moeten worden besteed in het kookproces. Zoals voor de aardappelen, het kan ook elk zijn. Degenen die willen de duur van het bakken te verlagen, moeten worden gekozen voor de jonge knollen. Dit gerecht is goed omdat voor de bereiding daarvan kan worden genomen niet alleen rauwe aardappelen, snijd ze in dunne plakjes, maar ook pre-en-klare aardappelpuree.

Met het oog op zijn geworden niet alleen lekker, maar ook de meest bruikbare braadpan met vis, kan de samenstelling worden toegediend aan een verscheidenheid aan groenten. Serveer het klaar gerecht kan met allerlei sauzen en salades. Sommige koks maken een gerecht geen traditionele filet, en ingeblikte goederen. Veel extra vulling wordt bereid uit tomatensaus.

De klassieke versie: lijst met onderdelen

Velen van ons uit de kindertijd vertrouwde smaak van dit gerecht. Voor de voorbereiding moet een voorraad van tevoren met alle noodzakelijke producten. In uw keuken zou moeten zijn:

• 400 gram kabeljauwfilet of andere zeevissen.
• Een wortel.
• 70-80 ml melk.
• Een ei.
• 20 gram boter.
• Eetlepel bloem.
• Zout.

Nummer van de laatste component hangt alleen af van persoonlijke smaak voorkeuren chef-kok en zijn familie.

Beschrijving van het proces

Om te hebben bleek geurige stoofpot met vis, de smaak doet denken aan degene die geserveerd in de kleuterschool, moeten we strikt de aanbevolen hoeveelheden van de ingrediënten te observeren.

In een pan gevuld met een kleine hoeveelheid drinkwater worden geplaatst vooraf gesneden filets gelijkmatig verspreid bovenop fijn geraspte wortelen en geblust vóór volledige verdamping van de vloeistof. Typisch, dit proces duurt niet meer dan een kwart van een uur.

Hierna werd de inhoud van de pan wordt gemalen met gebruik van een blender of gehakt. De resulterende brij wordt ingebracht rauw eigeel en het eiwit wordt ingeslagen zachte schuim.

In een pan gegoten melk of room, voeg bloem en kook al roerend te voorkomen klonten verschenen. Een minuut voor het verwijderen van de plaat in een vulling te sturen boter. Daarna werd de inhoud uitgegoten in potten voor vis, gezouten, tot homogeen geroerd en zachtjes leiden eiwitachtig schuim.

De resulterende gemalen verspreiding in een ovenschaal, vooraf ingevet met boter of olie. Belangrijk is dat de laag hoogte niet meer dan drie centimeter. Typisch wordt een gerecht bereid in een water- of stoombad. Maar als je wilt goudbruin te krijgen, dan is het formulier kan worden verzonden naar een half uur in de oven, voorverwarmd tot 200 graden.

Rice casserole van vis in de oven: een lijst van producten

Opgemerkt dient te worden dat het gerecht gekookt in dit recept verschilt delicate smaak en aangenaam aroma. Het is prettig om allen zonder uitzondering. Het met dezelfde honger eten zowel volwassenen als kinderen. Om u nuttige braadpan te krijgen, moet je een pre-purchase alle noodzakelijke producten. Tot uw beschikking het zou moeten zijn:

• Half kopje rijst.
• 400 gram filet van elke zeevis.
• Twee tomaten.
• Een ei.
• Eetlepel citroensap.

Onder andere, moet de lijst van ingrediënten worden aangevuld kleine hoeveelheid zonnebloemolie, balk verse kruiden, zout, zwarte peper, basilicum en oregano.

De voorbereiding technologie

Aanvankelijk voorgewassen gekookte rijst. Om dit te doen, in de pan koken een glas water en ga er twee keer minder granen en een beetje zout. Vijftien minuten later, de gerechten van het vuur en laat de stoom uit.

Om te hebben bleek heerlijke en gezonde braadpan met visfilets in kleine stukjes, prisalivaem, besprenkeld met citroensap gesneden, bestrooi met gedroogde basilicum en peper. Alle grondig gemengd en gecombineerd met rijst. Het is belangrijk dat de filetstukken intact blijven, en is nog niet wendde zich tot moes. Daarna werd aan het verkregen gemalen fijngehakte kruiden verzenden en weer voorzichtig gemengd.

Rice-vis gewicht te verspreiden in de vorm ingevette, licht aangestampt en geëgaliseerd. Top interfereren fijngehakt tomatenplakken en uitgegoten ei, geklopt vooraf met een kleine hoeveelheid zout. Capaciteit wordt gestuurd in de oven gebakken gedurende een uur bij een temperatuur van 200 graden. De kooktijd kan worden verhoogd tot veertig minuten. In dit geval sterk afhankelijk van de eigenschappen van de oven en de hoogte van de vorm.

Gebakken vis met aardappelen in de oven: een reeks producten

Deze eenvoudige, maar tegelijkertijd zeer smakelijk gerecht is zeer snel gaar. Voor haar oprichting heeft geen exotische ingrediënten nodig. Alle producten kunnen gemakkelijk worden gekocht bij de plaatselijke supermarkt. Voordat u begint met het proces, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat uw keuken is voorzien van:

• Potato kilogram.
• Filet van zeevis.
• 1,25 kopjes melk.
• Twee eieren.
• Uien.

Dus krijg je een echt lekker en voedzaam aardappel ovenschotel met de vis in de oven, in de bovengenoemde lijst moet worden gemaakt kaas, dille, boter, zout en kruiden.

het algoritme

Pre-geborsteld en gewassen aardappelen snijd ze in plakjes en kook in licht gezouten water. De pan wordt geplaatst filet, vul het met melk, dek af met een deksel en stoofpot ongeveer zeven minuten. Verwijder de huid en verdelen in kleine stukjes met de afgewerkte vis.

De vorm geoliede aardappel te verspreiden, wordt het geplaatst en filets gehakte ui. Afwisselende lagen om de tank te vullen en niet te vergeten een beetje prisalivaem en peper producten.

Voor bereiding pre jus geklopte eieren verbinden met kruiden en melk, waarbij de bereide filets. Alle grondig gemengd en naar de vorm waarin de toekomst braadpan gelegd met vis en aardappelen. Wrijven kaas bovenop en alles naar de oven, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Ongeveer een half uur gerecht kan worden geserveerd op de tafel. Het is even heerlijk warm of koud.

Multivarka recept: een set van componenten

Opgemerkt dient te worden dat uit de volgende hoeveelheden producten verkregen vijf porties van kant en klaar maaltijden. Het wordt gekenmerkt door een delicate textuur en de smaak is zeer vergelijkbaar met een taart. Erachter te komen hoe voedende en gezonde ovenschotel van vis bereiden met aardappelen in de oven, kunt u proberen om de mogelijkheid van het gebruik Multivarki beheersen. Voordat u het proces begint, moet u ervoor zorgen dat uw keuken is voorzien van:

• Een halve kilo filet van elke witte vis.
• 200 ml melk.
• Drie aardappelen.
• 300 gram wit brood.
• Twee middelgrote wortelen.
• Een ei.

Deze lijst uit te breiden met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, dille beam, peper en zout omvatten.

Beschrijving van de technologie

Dat krijg je niet alleen voedzaam, maar ook nuttig braadpan vis met aardappelen, moet groenten eerst worden aangepakt. Ze worden gewassen, geschild, gesneden in kleine stukken, die in de kom Multivarki omvatten mode "blussen" en laat gedurende vijftien minuten. Hierna voorbereid voedsel gooit in een vergiet worden aangepast met glas overtollige vloeistof.

Vervolgens gekookt fruit wordt gemalen op een rasp, bestaande uit twee gelijke delen. Brood verkruimeld in stukken, giet de melk en persen. Gewassen filet gehakt, zodat hij puree zal maken. Het wordt gecombineerd met brood geweekt in melk, zout en peper.

Op de bodem van de kom Multivarki, geolied, gestapelde lagen de ene helft van groenten, vis en brood vulling en restjes aardappel-wortel massa. Bovenal bewaterd eerder losgeklopt ei, bedekt met een deksel en intensivering mode "Multipovar", houdt de temperatuur op 110 graden. Een half uur later Braadpan met vissen en groenten volledig klaar voor gebruik.

Dit gerecht is interessant dat de smaak varieert afhankelijk van de componenten toegevoegd. Op verzoek van een braadpan kan worden bereid met champignons, zeewier en groene erwten.