Heerlijke pannenkoeken op de "sneeuwballen": recepten en koken features

Pannenkoeken worden beschouwd als oorspronkelijk Russische uitvinding. Dit is een favoriet te behandelen niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Ze kunnen in melk, kefir, worden gekookt een drankje, "Snowball" en zelfs water. Manieren van het eten van pannenkoeken bij velen bekend: met honing, zure room, jam, gecondenseerde melk, boter. dessert - gevulde pannenkoeken zal het hoofdgerecht, en de gebruikelijke dun.

Elk gezin heeft zijn eigen recept voor pannenkoeken. Sommige mensen verkiezen om te koken dun, en iemand houdt bochtige en poreus. Alles hangt af van de gecombineerde producten.

Hoe pannenkoeken koken "sneeuwballen": recept

Sommige huisvrouwen graag hun gezinnen te verwennen. Om dit te doen, hebben ze weinig opties over voor het maken van pannenkoeken.

Diversificatie van de smaak kwaliteiten zal pannenkoeken recept op de "sneeuwballen". Stap voor stap recept, stap voor deegbereiding zie hieronder, zullen ze bestaan uit verschillende fasen. We zullen 2 eieren, een halve liter drank nodig hebben, "Snowball", zout, suiker naar smaak, tarwemeel, afhankelijk van de dikte van het deeg, warm water - 1/2 cup.

Stadia van deeg

• Om te beginnen, Klop de eieren. Het is beter om de garde gebruiken, maar u kunt vork. Om de opgeklopte massa voeg wat zout en vanilline. Suiker naar smaak, als "Snowball" is zelf een zoete product.

• Nu het verkregen mengsel voorzichtig uitgegoten "sneeuwbal" en meng.

• Voeg de bloem geleidelijk aan, dat er geen klontjes. Deeg pannekoeken met "sneeuwbal" (de receptuur is weergegeven in dit artikel) niet vloeibaar zijn, moet de consistentie van zure room hebben.

• De volgende stap - een water verdunning van het deeg. Water wordt gebruikt in de gekookte heet.

• Voeg de plantaardige olie en meng alles goed door.

Het deeg klaar is, is het mogelijk om pannenkoeken te bakken voor "sneeuwballen". Het recept is in een handomdraai en niet veel tijd en inspanning vergen.

Need for bakblik, die de olie en vet moeten verwarmen.

kenmerken

Afgewerkt pannenkoeken op basis van de "Snowball" blijken te zijn erg mooi en heerlijk. Ze zijn voedzaam en hebben een kenmerkende smaak die zal verrassen en zullen genieten van uw gezin. Ontworpen om pannenkoeken te koken op een "sneeuwballengevecht"? Koken recept is verschillend van de conventionele methode, maar het resultaat van de smaak kunnen de gebruikelijke optie overschrijden. Voorbereidingen getroffen omfloerst van "Snowball" zijn poreus en vreemd uitziende. En de smaak - zacht, hebben zuurgraad, waardoor ze uniek te geven.

Dienen kunnen vastlopen, zure room of gecondenseerde melk. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren en smaken. Deze pannenkoeken gegeten kan worden zonder iets, zijzelf zullen heerlijk. Drink om pannenkoeken te bereiden, doen hun werk en geef ze een speciale smaak en aroma.

Waarom "Snowball"?

U kunt koken en yoghurt, maar liefhebbers van zoete pannenkoeken liever een drankje, "Snowball". Op de vraag waarom het nodig is om de kenmerken van de drank te leren kennen.

"Snow" - een gefermenteerd melkproduct, dat is gemakkelijk te kopen in de winkel. Het ontstaat bij verzuren melk. Het is ten strengste gemaakt van gepasteuriseerde melk met de toevoeging van speciale gisten.

Het is zoet voor de smaak, matig dik, heeft een uniforme consistentie. "Snowball" heeft nuttige eigenschappen. Hij wordt beschouwd als een uitstekend product voor diabetici. De gunstige eigenschappen omvatten de mogelijkheid om de metabole processen te stabiliseren in het menselijk lichaam. Het verbetert de eetlust, bevordert de afscheiding van maagsap.

Door zijn samenstelling, wordt de drank "Snowball" gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam, het onderdrukt pijnlijk microflora in de darm en remt de groei van bederf bacteriën. Sommige deskundigen beweren dat de "Snowball" geneest het menselijk lichaam en helpt bij het reinigen van het bloed.

Het kan worden geconsumeerd als een drank, alsook voor de bereiding van andere producten, zoals pannenkoeken met "sneeuwballen". Het recept van het koken meestal geen speciale kennis en vaardigheden vereisen.

Geheimen van het koken pannenkoeken

Elke familie heeft zijn geheimen van het koken verschillende gerechten. Dit geldt voor de pannenkoeken. Als gevolg van de mogelijkheden en eigenschappen van het deeg kan pannenkoeken krijgen een andere vorm, dikte en zelfs kleur.

Pannekoeken kan zoet, hartig en zoet zijn. Ze kunnen dunne koken en kunnen worden gebakken heel zwaar. Ze kunnen glad en pupyrchatoy zijn. Alles hangt af van de wens van de consument voorkeuren en koken geheimen.

Delicate en dunne pannenkoeken

Wilt u pannenkoeken op dergelijke "sneeuwballen" bakken? Recept (pannenkoeken in de mond) omvat het bereiden van een beslag. Giet het beslag in de pan moet kleine porties en gelijkmatig verdelen over de omgeving. Pan moet goed verwarmd en gesmeerd.

Hoe kan ik speciale pannenkoeken voor "sneeuwballen" te krijgen? Recept (dun met gaten - optie voor alledaagse en op feestdagen) geschikt voor alle huisvrouwen. We moeten allemaal dezelfde producten: drank, "Snowball", meel, zout, suiker, vanille, eieren, boter.

• Verdeel de eieren en scheid de dooiers van de blanken.

• Verwijder eiwitten in de koelkast en klop de dooiers.

• Voeg de opgeklopte massa "Snowball" en meng goed.

• Doorgaan met het beslag klop, voeg de bloem toe geleidelijk. Het deeg moet zure room dikte draaien.

• Het toevoegen van zout naar smaak, is het mogelijk vanilline. Deze toevoegsels dienen als bakpoeder, zodat het deeg zacht wordt.

• Neem de blanken en klop ze door het toevoegen van een beetje suiker of poedersuiker. Het moet wel een beetje, want het deeg van "Snowball" is al zoet. Suiker wordt toegevoegd om de gewenste eiwitmassa te verkrijgen. Het moet een dikke laag schuim te krijgen.

• Voeg de geklopte eiwit in de belangrijkste deeg en roer voorzichtig. Whipping is het niet waard.

• Nu verdunnen we onze kant-en-klare deeg glas warm gekookt water. De hoeveelheid water afhankelijk van de consistentie van het deeg. Moet krijgen een massa als kefir.

Dat is alles wat het deeg klaar is, kunt u frituren beginnen.

Een paar tips over koken pannenkoeken

Elke kok heeft zijn eigen geheimen, die hem helpen om meesterwerken te maken in de keuken. Dus, er zijn enkele tips die u kunt proberen toe te passen. Dit zal helpen bij het bepalen van de uiteindelijke keuze van de producten, krijgen de kans om een unieke recept te creëren bieden.

Hier zijn een aantal van hen:

• Zeef de bloem nodig is. Dit zal het afgewerkte gerecht een lichte en luchtige geven.

• Heeft veel suiker niet gebruiken om verbrand pannenkoeken te voorkomen.

• U kunt toevoegen aan het deeg een beetje boter. Het zal de afgewerkte pannenkoeken smaak en onderscheidende smaak te geven.

• Scheid de blanken uit de dooiers en klop ze apart. Uw pannenkoeken zijn dun en met gaten.

• Bak op middelhoog vuur beter.

• Voor weelderige pannenkoeken, voeg een beetje soda.

• Eieren en "sneeuwbaleffect" zou moeten zijn bij kamertemperatuur, gevolgd door 30 minuten voor het deeg om hen uit de koelkast halen.

• Het is beter om een gietijzeren pan om te frituren.

• Teflon of anti-aanbaklaag zal extra olie niet smeren.

• Het is beter om de pan speciale borstel te smeren. Dit zal gelijkmatig de olie wordt verdeeld over het gehele oppervlak.

Gebruik en toepassing van het advies als noodzakelijk en belangrijk. Experimenteer voor jezelf en bedenken nieuwe recepten.