Koteletten in een bain-marie recept

Voor degenen die geen fan van vette gerechten, gekookt gehaktballetjes in een bain-marie (interessant recept en eenvoudig) zal een geschenk uit de hemel. Dit gerecht blijkt erg lekker, licht en voedzaam, en nog belangrijker - is fundamenteel verschillend van onze gebruikelijke gebakken, niet alleen in de smaak, maar ook in uiterlijk.

Mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal, gehaktballen in een bain-marie (recept hieronder) kunnen zo veel als je wilt eten zonder angst voor de gevolgen in verband met het optreden van maagklachten en pischevarieniem. Bijzonder bruikbare zoals pasteitjes koken voor de kinderen, voor de normale groei en ontwikkeling die zeer belangrijk is gezonde voeding.

By the way, als je doel - het hakt in een bain-marie (recept heb je liefde), maar de stoomboot u dat niet doet, kunt u een uitweg te vinden. Bijvoorbeeld, met een gewone zeef, die kan worden gebracht balletjes en bak een paar. Het belangrijkste ding dat niet in een vergiet kreeg in het proces van kokend water.

Hoe maak je gehaktballen koken in een bain-marie - recept

Om de voorbereiding van koteletten in een bain-marie is noodzakelijk om de vulling te maken. Neem de kip, snijd hem in kleine stukjes a la carte, en scroll in een vleesmolen, rijst, koken tot de helft, en vervolgens grondig gewassen. Combineer rijst met filets, voeg een ei, kruiden en zout naar smaak. Kneed grondig gehakt.

In de volgende fase van de ui in kleine stukjes gesneden, stukje verse kruiden, voegt het allemaal in de vulling, dan giet de melk, kneed grondig. Zodra de massa klaar is, goed om "beat" de vulling en de vorm ballen nauwkeurig.

Klaar koteletten verspreid in een stoomboot, en vervolgens bloot de timer is niet meer dan 30 minuten. Voor pluimvee is de beste tijd.

Zodra het gerecht klaar is, verspreid het op een schotel. Serveer het moet warm zijn als een bijgerecht is het meest geschikt aardappelpuree.

Hoe maak je gehaktballen koken in een bain-marie voor de kleintjes

Het is bekend dat gefrituurd voedsel voor kinderen - niet de beste optie. Echter, voor een of andere reden, gebakken goudbruin met gehaktballen kinderen de meeste voorkeur, terwijl stoom om wat voor reden niet bevalt. Om kinderen om lekker en gezond voedsel te leren, genoeg om een beetje fantasie en vaardigheid. Om te leren hoe gehaktballen koken in een bain-marie in de vorm van vlinders voor kinderen van vandaag en we zullen zorgzame ouders.

Om de heerlijke vlees ballen stoom voor de kinderen voor te bereiden, moeten we 100-150 gram rundvlees, een sneetje wit brood, een glas melk, een theelepel boter, 50 gram boekweit, komkommer, twee radijs, olijven en kruiden.

Het voorbereiden van stoom schnitzels vlinder is zeer eenvoudig. Om te beginnen is het noodzakelijk om het brood weken in de melk en leid het door een vleesmolen, samen met vlees.

Voeg de kruiden toe, kneed goed - vulling is klaar. Volgende vochtige handen vormen pasteitjes, die doet denken aan een vlinder vleugels, het lichaam en een klein hoofd. Leg de karbonades in een stoomboot en laat 30-40 minuten.

Ondertussen gaan we verder met de voorbereiding van de decoraties voor gerechten radijs en komkommer. Om dit te doen, snijd de plakjes komkommer, olijven - ringen van radijs - cirkels en groene uien - een keurige snor.

Wanneer boekweit gekookt, verspreid het op een plaat in de vorm van een vlinder, gelegd bovenop hamburgers in de vorm van vleugels en een vlinderlichaam.

Op de vleugels van een vlinder verspreiding van de schnitzels plakjes komkommer, radijs en olijven, voeg een snor met een boog. Dat is alles - het blijkt erg lekker en gezond "butterfly" van schnitzels, boekweit granen en groenten!

Kinderen van een dergelijke schaal als een gek, getest, zelfs die kinderen die niet echt willen eten. Sappige en originele hamburgers sloeg de plek zo klein fijnproevers die rekening in hun dieet een speciale plaats tot grote vreugde van moeders en vaders!