Cake in de pan honing: een recept met een foto

Om een heerlijke vakantie dessert bakken, is het niet nodig om een oven te hebben. U kunt koken een heerlijke honing cake in de pan, zacht, zacht en zeer rijk. Hoe de gastvrouw, het recept van voedsel, gebakken in een pan te verzekeren, is absoluut niet moeilijk. Belangrijker nog, het is samengesteld uit eenvoudige en altijd beschikbare producten. Dus de taart in de pan "Honey" kan koken voor de vakantie tafel, en voor de gewone familie thee.

Een verscheidenheid aan recepten

De auteurs van tal van beoordelingen in het netwerk delen hun ervaringen met de bereiding van het voedsel, evenals recepten hen bewezen. Cake in de pan "Honey" kunnen dergelijke worden gekookt met de klassieke zure room, net als bij olie en thee, evenals met gecondenseerde melk. Indien gewenst kan de desserts, kunt u een crème gebruiken. Zoals u weet, de meeste minnaressen kies degene die familieleden het meest van houd.

Honing cake in de pan: een recept met zure room

Dit dessert is erg lekker, en vooral, makkelijk te gerecht bereiden. Honing cake in de pan, is een stap voor stap recept gepresenteerd in het artikel is klaar om te vergeven. Omdat het is gemaakt op het fornuis, het kookproces cakes, op de verzekering van de gastheren, kost weinig tijd. Bovendien wordt de koek in de pan "honing" samengesteld uit ingrediënten die precies in een koelkast.

ingrediënten

Om het deeg te bereiden wordt gebruikt:

• boter - 100 g;
• 100 g suiker;
• Honey - 80 g;
• kurinyh- eieren 3 stuks.;
• cream - 40 g;
• tarwemeel - 480 g (voor de handtekening van ongeveer 50-60 g);
• soda - 0,5 theelepel ..

moet worden gebruikt voor de bereiding van zure room:

• 30% cream - 800 g;
• suiker - 1 cup;
• Vanilla - 10g;
• citroenschil - naar smaak.

cooking deeg

Cake "Schat" in de pan (het recept met een foto wordt gepresenteerd in het artikel) is bereid in verschillende fasen. U moet eerst voor te bereiden het deeg. Deze gemengd en ingesteld op een totaal homogeen mengsel van honing, suiker en olie. Om dit te doen, is het nodig om het te verhitten in een pan op het fornuis op een laag vuur tot zinken niet pester. Het is ook mogelijk het te verhitten in een magnetronoven. In dit geval is het noodzakelijk om elke 30 seconden roeren. Het mag niet brengen het gewicht tot aan de kook. Het is genoeg om de boter en honing volledig te smelten, vooral als het wordt gekonfijt.

De resulterende siroop moet in de houder gegoten voor het mengen, voeg de soda, waarna garde grondig mengen om soda gewicht verdeeld zo gelijkmatig mogelijk. In dit geval moet de stroop op te helderen en licht in volume toenemen, wat een gevolg is van de reactie van honing en bicarbonaat. Honingscakes als gevolg van deze reactie zijn luchtig en zacht. Het moet een beetje koel siroop zijn.

Toen in massa toe te voegen zure room (vet is niet de voornaamste) en eieren met een recept. Roer tot homogeen. Daarna worden gedeelten van het meel wordt ingevoerd, die vooraf gezeefd.

Vervolgens wordt het deeg gekneed voor honing gebak. Ten eerste kunt u genieten van een garde, en vervolgens een voldoende dichtheid, de gastvrouw aan te raden om een houten lepel gebruiken het deeg bereikt. Het kan worden gekneed en eenvoudig handen. Dientengevolge, het deeg zacht en enigszins plakkerig.

Volgende op de tafel rijkelijk bestrooid bloem, en gelegd op de top van het deeg. Het moet aan alle kanten rollen meel, tot een dikke "worst" te vormen en verdeel het in 8 stukken. Rol voorzichtig de bloem elk stuk deeg en leg ze op een grote schaal. Van bovenaf moeten ze betrekking hebben op de film. Dit moet worden gedaan om de schijn van bruin te voorkomen. Koel het deeg in de loop van 1-2 uur, waardoor het stampen.

Koken zure room

Cake in de pan "Honey" met zure room, recensies, is erg lekker. Zure room Medovikov is een klassiek doel. Het kan worden bereid tegelijk, totdat het deeg wordt gekoeld.

In een grote kom, moeten alle nodige ingrediënten voor de crème te combineren. Honing cake in de pan gekookt met zure room, suiker, vanillesuiker en citroenschil (naar smaak).

Zure room is het beter om te gebruiken met een vetgehalte van 30%. U kunt ook gebruik maken van 20 -protsentnuyu, maar in dit geval moet de crème een verdikkingsmiddel worden toegevoegd, of binnen een paar uur tot crème gesuspendeerd in kaasdoek om zich te ontdoen van overtollige serum te ondersteunen.

Crème zachtjes klop klop suiker oplossen. Ready crème wordt verzonden naar de koelkast.

Vorm de taarten

Nadat het deeg is afgekoeld, gaan koeken vormen. De plakken gerold in tortilla (deegdikte moet ongeveer 3 mm). Het is noodzakelijk dat de grootte van gebak was een beetje kleiner dan de grootte van de pan, waar de taarten worden gebakken. 8 wordt gebruikt voor gebak pan 26 cm diameter voor kleinere deeg te verdelen in een groter aantal onderdelen.

Wij maken cakes

Pan met een dikke bodemplaat worden verwarmd en het in de gevormde koek. Soms verdeeld gastvrouw, de overdracht van de taart in de pan zachtjes het niet werkt, en het vervormt. In dit geval, de juiste gebreken handen.

Gefrituurde aan weerszijden pprimerno gedurende 3 min. Deze tijd is genoeg om het bruin is en de bovenste laag van het deeg werd ondoorzichtig. Wanneer honingscake care lange omgekeerde platte anderzijds en gebakken nog 1 minuut.

Klaar om direct te koek gesneden 20-22 cm in diameter en snoeien zorgvuldig verzameld. Ook alle andere gebakken taarten, dan moeten ze cool zijn.

koken afstoffen

Destijds totdat de koekjes afkoelen, in een pan op laag vuur droogzagen zijn. Tegelijkertijd moeten ze zo vaak als kan worden geroerd om te voorkomen dat overkoken. Na afloop van het drogen te stukjes uit de pan gehaald en afgekoeld. Door middel van de oogstmachine wordt omgezet tot chips, die uiteindelijk zal worden gestrooid cake.

Aanbrengen van de cake

In dit stadium is het noodzakelijk om honing taart gebakken verzamelen. Op gekoelde cakes verspreid ongeveer 3-4 eetlepels. l. lotions, die wordt verspreid over het oppervlak. Taarten gestapeld bovenop elkaar. Zijkanten en de bovenkant van de taart moet een beetje afwerking en decoreren kruimels.

Dus hebben we een voorbereid honingkoek thuis in een koekenpan. Het blijft tot dessert een goede weken voor enkele uren te geven. Gewicht cake bereid uit de gepresenteerde hoeveelheden ingrediënten, 1,5 kg te verkrijgen. In dit dessert, kunt u een grote groep gasten te verwennen.

cakebeslagen

Honing cake in de pan (de later voorgesteld in dit artikel recept) kunnen ook worden bereid uit het beslag. Domestic zelvers die bekend zijn met deze optie behandelt, zeggen dat het dessert blijkt erg lekker en aanbestedingen, en kook het is in een handomdraai.

Hoe te honingcake koken in een pan met beslag? Stapsgewijs recept, samenstelling en de benaming van de werkwijze worden in het artikel.

structuur

Voor de bereiding van het beslag wordt gebruikt:

• 150 g boter;
• 3 eieren;
• bloem 2 cup;
• suiker - 1 stack;
• 3 el. l. honing;
• 1 h. L. soda (ongebluste kalk) of uiteenvallen.

Ter voorbereiding van de crème wordt gebruikt:

• suiker - 1 cup;
• 3 stack. melk;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 el. l. meel;
• 250-300 g olie;
• 1 el. walnoten (gemalen).

Voorbereiding: Fasen

Smelt de boter in een pan, voeg de suiker en honing en suiker, op een stoombad. De massa wordt gebracht aan de kook, maar geef het niet aan de kook. De pan wordt verwijderd uit het stoombad wordt de massa toegevoegd in eieren, waarna het mengsel grondig gemengd. Verder wordt geplaatst gehydrateerde soda en geleidelijk vsyp meel, het deeg wordt gekneed tot de consistentie van zure room (dik). Frituurpan licht verwarmd en vervolgens lichtjes gesmeerd met olie.

Werd in de pan gegoten 2-2,5 techniek. l. deeg en gelijkmatig verdeeld over het gehele oppervlak. Bak tot ze goudbruin aan beide kanten. Volgens reviews, de taarten zijn gebakken snel genoeg. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de taarten niet opgedroogd. In een pan van 26 cm diameter 8 gebakken cakes.

Vervolgens bereiden de crème. Om dit te doen, meng de ingrediënten volgens het recept, roer en zet op een laag vuur. De massa wordt verwarmd aan de kook, maar geef het niet aan de kook. Nadat de crème verdikt en goed gekoeld. Olie gewreven geleidelijk ingevoerd in de room en goed kloppen.

De crème wordt toegepast op elke cake Strooi walnoten (aarde). Het oppervlak van koek kruim bestrooid en noten. Dessert toegestaan om te genieten gedurende 3 uur koud.

aanbevelingen

Zoals we zijn verzekerd door ervaren huisbakkers voor honing taart is geschikt voor bijna elke cream: vla, olie, zure room. Single room, bad inweken cakes - van gecondenseerde melk. Als u honingscake crème te gebruiken van één van gecondenseerde melk, cakes blijven streng, zodat de gastvrouw geadviseerd om het gecondenseerde melk te combineren met een aantal andere (eventuele) crème.

Taart decoreren in overeenstemming met hun wensen en mogelijkheden (noten, geraspte chocolade, gehakte koekjes en ga zo maar door. P.), moet het in de kou worden verwijderd en staan er voor een paar uur. Recept aanbevolen om de taart in de koelkast 's nachts te houden. Anderen beweren dat de beste tijd voor het impregneren - dag. Hoewel zeer weinig mensen naar zo'n lange tijd en de hele dag verlof cake onaangeroerd lijden. Zacht, delicaat en heerlijke taart zal een onmisbaar traktatie tijdens een familie thee, evenals een echte decoratie van elke vakantie tafel.