Calorische waarde van rijst en andere interessante feiten over hem.

Rice - zonder twijfel, een zeer populair product. Het is gemakkelijk om te kopen: het wordt verkocht in elke winkel, ten minste één soort. Hij kan een verscheidenheid aan gerechten te bereiden - zowel zoet als basic. Het wordt vaak gebruikt in babyvoeding en verschillende diëten - calorie rijst is volledig in staat.

De rijst bevat veel vitaminen en voedingsstoffen - thiamine, bijvoorbeeld, of B2 en B6, aminozuren, kalium, fosfor ... Samen vormen zij een waardevolle bijdrage aan ons lichaam op verschillende manieren - sterkere nagels, betere arbeidsomstandigheden darm, wordt het lichaam gereinigd, met inbegrip van het zout, zelfs vertragen de processen die leiden tot veroudering van de huid.

Dit alles geldt voor alle soorten rijst - en gestoomd, en bruin, en zwart. En, natuurlijk, de gebruikelijke witte rijst, zo vertrouwd voor ons allemaal. Alleen in sommige variëteiten van nuttige langer - dan rijst donkerder, dus is het handig. Dit is omdat tijdens het verwerken van de bovenste lagen van de mantel verwijderd. De schaal is donker, maar er is een overweldigende meerderheid van vitaminen en elementen en zijn.

Calorische inhoud van rijst is relatief klein - zoiets als 300Kkal / 100 gram. Daarom kan het veilig worden gegeten voor diegenen die willen een paar kilo's te verliezen. verzadiging is, overgewicht - niet dromen van het verliezen van gewicht!

Er moet echter worden genomen met de nodige voorzichtigheid aan de rijst dieet - vooral wanneer we gevraagd om een beetje rijst te eten. Immers, het is lang niet zo belangrijk om vocht vast natrium behouden. Bijgevolg kan de overmatige consumptie van rijst leiden tot onverwachte gevolgen in de vorm van uitdroging. En, natuurlijk, is het beter om een voedingsdeskundige te raadplegen als je gaat zitten op een rijst dieet te raadplegen. Het dieet moet evenwichtig zijn.

Als we verliefd op rijst, en probeer niet om gewicht te verliezen met het, af hoeveel calorieën in gekookte rijst, hebben we veel recepten met deze graansoort geopend.

De eenvoudigste - gebruik rijst als een bijgerecht. Het is zo veelzijdig dat de proppen te komen en het vlees (en bijna elke - kip, rundvlees en varkensvlees, bijvoorbeeld, zijn perfect gecombineerd met het), en de vis en groenten. Vaak zie het gerede bevroren mengsel dat wordt gebruikt in Fig.

Maar calorie rijst - niet de belangrijkste vraag als het gaat om deze heerlijke ontbijtgranen. Vaker wel dan niet vragen om rijst - hoe te koken?

De hoofdregel - de rijst moeten twee keer minder dan die van water zijn. En, natuurlijk, vóór het koken vergeet niet om goed Was de rijst in koud water - bij voorkeur meer dan eens. Voor verschillende soorten rijst proces is een beetje anders - een witte poederachtige rijst wordt aanbevolen om 12 minuten koken, dan links "wandeling" in hetzelfde tempo. Voorgekookte rijst gaar is langer - ongeveer 25 minuten. Een bruine - predvaritelno moet worden geweekt gedurende 15-20 minuten in koud water met zout, en dan koken. Hij gebrouwen de langste - ongeveer 40-45 minuten.

Hoeveel calorieën in rijst gekookt - ongeveer hetzelfde als in de droge rijst. Ook hier zal de kleur van het graan tip - hoe donkerder cijfer, hoe minder calorieën. Dus, in een witte langkorrelige rijst - 330 kcal, en in het wild - is ongeveer 285. Dienovereenkomstig diëten of vasten dag donkere rassen het beste werken.

Om zoveel mogelijk te besparen nuttige eigenschappen van rijst tijdens het koken, is het raadzaam om te koken in een bain-marie. Het is heel simpel: je nodig hebt om de rijst te wassen, giet het in een speciaal kopje rijst - het heet, en de timer - afhankelijk van het type van rijst. Als de rijst gaar is, is het noodzakelijk om zout en alle - kan worden gebruikt. Dit koken methode geschikt is en wat niet nodig is om de rijst te roeren, dat hij niet zal slipnetsya verbranden en niet.

Om niet teleurgesteld worden door een product, moet je goed letten op zijn keuze - betalen niet alleen aandacht aan calorie rijst, maar ook in kleur. Sommige fabrikanten schrijven op de verpakking waar het mogelijk is om dit soort gebruik - natuurlijk, het is handiger. Na rijst voor soep-grub niet zal worden gezien als een bijgerecht voor vis, bijvoorbeeld - hij valt sterk uit elkaar.

Bon appetit!