Cheese "Brest-Litovsk," een klassieker: De samenstelling, fabrikant, recensies

Na het invoeren van het verbod in de Europese Unie producten, hebben de Russische consumenten beperkt in de keuze van kazen. De bewering dat de sancties tegen de EU binnenlandse producenten zou steunen, was niet helemaal correct. Ja, de lege ruimtes op de planken onmiddellijk nam de goederen van de Russische voedingsindustrie. Maar hoeveel van hen deze kaas? Bij het ontbreken van concurrerende producten aangeboden aan klanten, die kan nauwelijks gefermenteerde melkproducten worden genoemd. De kaasproducten, er nitraat, natrium nitraat en een conserveermiddel en plantaardige vetten. En het probleem is dat soms is het erg moeilijk om een vervanging van het origineel te onderscheiden. Zelfs de hoge prijs is geen garantie dat je een kwaliteitsproduct te krijgen. Daarom moet u voorzichtig zijn en kennen de merken die kan worden vertrouwd. Vandaag kijken we naar de kaas "Brest-Litovsk." De Wit-Russische product is beschikbaar voor Russische consumenten. Wat we weten over kaas? Alle informatie vindt u hieronder.

"Brest-Litovsk" cheese: fabrikant

Produceert dit product, Open Joint Stock Company "Savushkin product." Het bedrijf is een leider in de zuivelindustrie van Wit-Rusland. Haar geschiedenis is het nog steeds de eerste helft van de twintigste eeuw. Echter, toen was het een bescheiden melkfabriek in Brest. Het bedrijf overleefde alle rampen: de Tweede Wereldoorlog en de ineenstorting van de Sovjet-Unie. Maar het management van het bedrijf heeft altijd gelijke tred gehouden met de tijd mee. The Mill is voortdurend de invoering van geavanceerde technologie die het mogelijk maakt om de kwaliteit producten te maken. Het bedrijf altijd luisteren goed naar de vraag van de consument. "Savushkin product," een van de eerste in Wit-Rusland begon te lactosevrije producten te produceren, evenals ontving het certificaat van goedkeuring van de moslim "halal". En in 2012, ontving de onderneming een licentie te leveren aan de Europese Unie. Vandaag JSC "Savushkin product" produceert verschillende productlijnen: "Brest-Litovsk" "Optimal", "Na100yaschy", "Tender Summer" en kaas De nieuwste merk zullen we kijken in meer detail.

Het boeiende productiemaatschappij "Savushkin product"

Iedereen weet dat de kwaliteit van de kaas is afhankelijk van het vetgehalte van de melk. Melkkwaliteit bieden alleen gezonde, goed verzorgd en goed gevoed koeien. Het is belangrijk dat ze eten vers gras, en niet de diervoeders met hormonale additieven. Heerlijke kaas wordt verkregen wanneer het hooi voor de koeien in een ecologisch schone omgeving werden geoogst. In dit verband, JSC "Savushkin product" is nu bijna een volledige cyclus. Het bedrijf heeft zijn eigen stallen. Dieren krijgen alleen natuurlijke voeding, die de onderneming koopt van boerderijen in ecologisch schone regio's. Koeien hebben geen antibiotica, hormoonpreparaten en het voeden van stimulerende middelen te geven. De melk wordt in een nabijgelegen winkel, zodat de kaas "Brest-Litovsk" en ander bedrijf worden geproduceerd zonder het gebruik van conserveermiddelen met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Even belangrijk is de ervaring van de Wit-Russische kaasmakers. Ze kunnen een goed product dat mensen genoten in de dagen toen ongeveer een GGO, emulgatoren en stabilisatoren nooit gehoord te maken. Trouw aan de traditie trekt kopers.

Cheese "Brest-Litovsk": samenstelling

Alle producten van het bedrijf zijn gemaakt van melk natuurlijke koe. Denk aan het merk "Brest-Litovsk." Onder deze afrit handelsnaam melk, gefermenteerde yoghurt, kefir, room, gebakken met verschillende vetgehalten, klassieke kaas, boter (inclusief gezouten), en halfharde kaas. Het kan een "klassieke", "light", "Cream" en "te ondersteunen". Maar een deel van het is niet erg verschillend. Kaas van melk en genormaliseerde gepasteuriseerde koemelk. Het gistingsproces met het melkzuurferment thermofiele en mesofiele bacteriën te versnellen. De halfharde kaas wordt toegevoegd zout en kaliumferrocyanide. Laatstgenoemde stof voorkomt klonteren en aankoeken van kwark. Voor de bereiding van kaas stremsel nodig. Zijn rol wordt uitgevoerd door dierlijke enzymen - chymosine en pepsine. kaliumhydroxyde in de kaas moet de zuurgraad te regelen. Calciumchloride is de verdichter en natriumnitraat - conserveermiddel. Het product wordt toegevoegd aan natuurlijk voedsel kleurstof genaamd "annatto".

Calorie en nuttige eigenschappen

Het feit dat je nodig hebt om regelmatig in uw dieet zuivelproducten, kan niet spreken. Iedereen weet over hun gebruik. Cheese "Brest-Litouws" bevat vitamine A, B, D, PP en H. Rich dit product en waardevolle mineralen: calcium, kalium, fosfor, natrium en ijzer. Deze stoffen versterken botten en tandglazuur. Kaas ondersteunt perfect de toon van de hartspier. Dit product is bevredigend genoeg en calorieën. Als u de veiligheid wespentaille te volgen, moet je de kaas kiest "Brest-Litovsk gemakkelijk." Vetgehalte van het product - 35%, en de calorische waarde - 289 kcal per 100 g Deze kaas "Light" is niet onderdoen voor de gastronomische kwaliteiten van hun vettere tegenhangers. Het heeft een aangename romige smaak en rijke natuurlijke kaas smaak.

Gastro Productkenmerken

Cheese "Brest-Litovsk classic" - een bestseller over de hele line-up. Het vetgehalte - 45%. De kaas heeft een zoete, romige smaak en delicate textuur van plastic. Snijd perfect, kleeft niet aan het mes en geen stukken afbrokkelen. Kleur lichtgeel kaas. Aan de snede kan vele "ogen" - gaten hoekige vorm, die uniform zijn verdeeld over het gehele oppervlak. De geur van de klassieke kaas product. De smaak - zoete, romige. Als uw bedoeling is om te bakken van vlees, vis of groenten in de oven met kaas cap, "Classic" is een goede optie. Maar een nog betere smelt woning heeft zijn tegenhanger "Cream". Het vetgehalte van het product - 50%. Het is ideaal voor pizza en sandwich.

"Verouderde" cheese

Dit is - een noviteit in een lijn van "Brest-Litovsk." Vetgehalte van het, zoals in de "klassieke" - 45%. Maar de "Classic" verwijst naar de relatief zachte variëteiten. Cheese "Brest-Litovsk Leeftijd" verschilt van zijn klassieke tegenhanger rode medaille op het etiket. Het geeft aan dat het product is een rijpingstijd van ten minste 90 dagen. Dus, in ieder geval, aldus de fabrikant. Dit merk is anders dan de anderen omdat het de titel "edele product" werd toegekend. Het is meer solide in de consistentie, maar niet verliest flexibiliteit slice. In dit merk van kaas voor het raspen van een uitstekende kwaliteit en braden in de oven. Snijd het zo goed, denk ik niet vasthouden aan het mes en geen afbrokkelen. In de mond, rijke kaas, room. Kleur van het lichtgeel product.

Reviews van kazen "Brest-Litovsk"

Wit-Russische zuivelproducten in het algemeen staat hoog aangeschreven onder de Russen. Maar de kaas "Brest-Litovsk" reviews wel de beste van alle kazen die worden geïmporteerd uit het buurland. En de prijs is meer dan acceptabel. Gemiddeld is het 550 roebel per kilogram. Dit kan worden toegeschreven aan de kaas uit "Savushkin product" aan de laagste en betaalbare prijs.