Cornish Hoe een appeltaart koken - recept met foto's

Wat moet de perfecte taart? Ongetwijfeld, geurig, zacht, sappig, met heerlijke vullingen en delicate deeg. Een goed apple pie - het is een kunstwerk, die niet in de voorkant van elke gastronomische en culinaire criticus zal staan.

Weinig mensen weten dat de heerlijke dessert met verse appels gewoon koken. Je hoeft niet per se een uitzonderlijk culinair talent en een set van exotische of dure producten. Bijvoorbeeld, Cornish appeltaart - een levendig voorbeeld van wat ongeëvenaarde desserts voor te bereiden niet alleen professionele koks.

Wat is Cornish taart?

De Britten weten hoe je heerlijke taarten te koken, het is - een historisch feit. In het bijzonder, ze respecteren de taarten met appels. Bijvoorbeeld, dessert oorspronkelijk uit Cornwall - een van de meest succesvolle recepten, erkende de zoete liefhebbers over de hele wereld.

Tot op heden zijn er geen betrouwbare informatie met betrekking tot het optreden van dit recept. Maar elke kok weet dat dit soort bakken is verdeeld in twee hoofdtypen:

• Cornish appeltaart;
• cake met vlees.

Niettemin, beide opties gerechten hebben een dergelijke onderscheidende kenmerken:

• fluweelachtige textuur;
• knapperige randen;
• zacht en zeer zacht midden.

In dit geval zullen we ons richten op de appeltaart dat iedereen kan koken naar uw wens. Het resultaat zal afhangen van appels toevoeging van specerijen en andere producten.

Als iemand houdt van noten - geen probleem, kunnen ze naar de appels die alleen het gerecht nog meer origineel zal worden toegevoegd. Degenen die liever zure desserts, zal toevoegen aan de vulling van rozijnen of veenbessen.

Waarom Cornish appeltaart is zo populair?

Soms is een koude herfstavond, ik wil een stuk van een goede dessert eten, en winkel met verse broodjes te gaan is er geen verlangen, het laatste wat ik wil lang bezig te houden met zelfgebakken cake. En in dit geval, een eenvoudig en makkelijk recept waarvoor u moet de gebruikelijke beschikbare producten.

Het is echt een Cornish appeltaart. Het heeft vele voordelen ten opzichte van de meeste cakes. Als gevolg van de volgende kenmerken dessert van Cornwall en heeft nationaal populariteit gewonnen:

• kooktijd - iets meer dan een half uur;
• de ingrediënten voor de taart kan worden gevonden in bijna elke koelkast;
• efficiency;
• het gemak van de uitvoering;
• Bakken niet muf te krijgen en verslechtert niet voor meerdere dagen, want het is een behoorlijk lange tijd kan worden opgeslagen in de koelkast;
• Cornish appeltaart recept is heel eenvoudig, altijd blijkt mooie en heerlijke, omdat het ontwerp geen problemen te hebben.

Welke producten zijn nodig?

Cornish appeltaart geen grote financiële kosten vereisen. Hier is een lijst van de belangrijkste ingrediënten voor een gastronomische dessert Engels:

• Driehonderd gram boter;
• een kopje suiker, kunt u de bruine nemen taart uit het zal een meer verfijnde smaak;
• vier eieren;
• 150 gram crème gemiddelde vetgehalte;
• tweeënhalf kopjes bloem;
• 15 g van een desintegratiemiddel;
• kilogram grote appels, bij voorkeur - durum.

De smaakstof vereisen een kleine hoeveelheid vanilline, zal het voldoende halve theelepel zijn. Ook, vergeet dan niet om zout naar smaak toe. Veel mensen negeren dit punt, in de overtuiging dat de desserts niet mag worden zetten zout. Maar het is - een misvatting, want het is dit ingrediënt is in staat om de volle smaak van het gerecht ontketenen.

Vorm voor het bakken worden ingevet met plantaardige olie of boter.

Cornish Hoe maak je een taart met appels koken?

Om te beginnen om de appels te bereiden. Dit gaat als volgt:

• fruit grondig gewassen;
• de vrucht wordt gesneden in vier delen;
• gewonnen uit stukken van de kern;
• kwarten gesneden in dunne plakjes met een dikte van ongeveer een halve centimeter.

Daarna kan de vorm worden gesmeerd met olie en de oventemperatuur op 180 graden bloot.

Cream pie nodig om de olie uit de koelkast te trekken tevoren, zodat deze zacht wordt. Dan, in een diepe vorm wordt geklopt met een mixer met suiker. Het extra gewicht van de eidooiers en room, kloppen grondig helemaal opnieuw. Meel en bakpoeder met vanilline geleidelijk in het deeg.

Eiwitten werden opgeklopt tot een dikke schuim en voorzichtig gemengd met het deeg voor de taart. Gewicht is aangelegd in de vorm van appels prachtig ingevoegd vanaf de top, allemaal ingericht met suiker of kruimels deeg. Cake gebakken van een half uur tot een uur afhankelijk van de dikte van het deeg.

Little Secrets van de chef-kok

De echte meesters van de zoetwaren kunst weten hoe Cornish appeltaart koken, waardoor het nog meer lekker en mooi. Bijvoorbeeld, kan als decoratie worden gebruikt deeg kruim. Bereiden is vrij eenvoudig: in dezelfde verhoudingen gemengde boter, meel en suiker. Alle goed rafelt handen klaar kruimels gestrooid oppervlak van de taart, en dan is het in de oven wordt gezet.

Een andere eenvoudige tip - Bereiding van suikerstroop, die is gevuld met appels op de taart. Je hebt ongeveer een half kopje suiker en dezelfde hoeveelheid water. U kunt een beetje citroensap toe te voegen. Wanneer de siroop is afgekoeld en verdikte zij overvloedig zijn smeren van het oppervlak van de koek.

kookopties

Classic Cornish appeltaart kan perfect worden aangevuld met de volgende ingrediënten:

• walnoten;
• veenbessen;
• rozijnen;
• verse muntblaadjes;
• cacao;
• kaneel;
• slagroom voor decoratie;
• citroen of sinaasappelschil;
• kurkuma voor kleur.

Als Cornish appeltaart, het recept met een foto van die hierboven afgebeeld, licht desserts geliefden lijken te vet, kunt u alleen gebruik maken van 150 gram boter. Het resterende bedrag wordt vervangen door een laag vetgehalte, maar dikke zure room.

Appelen worden gebruikt als gezuiverd, zodat de huid. Erg origineel cake eruit zal zien als het oppervlak zichtbaar gekleurde vruchten schil zal zijn. De stukjes gesneden appels leggen kunnen in een andere volgorde, geleid door hun eigen fantasie.