Recept voor lemon pie

Soms, vooral in de zomer, dus je wilt iets licht, fris en niet wilt dat de traditionele zoetigheden. Wat te koken, als viering gebeurde in de zomer? Niet hetzelfde blijven, zelfs zonder de taart. Er is een goede manier - om een voor te bereiden fruit cake, bijvoorbeeld door het nemen van citroentaart recept: delicate en verse citroen smaak verfrist zelfs de meest calorierijke gebak.

Hoe te citroentaart koken? Antwoorden op deze vraag veel, en er is niemand recept voor citroentaart. Hoogst waarschijnlijk zal dit een lucht biscuit deeg, maar in plaats van de gebruikelijke gebruiken we de lemon crème taart, en het resultaat zal uitstekend en totaal anders dan wat we eerder deden.

neem 4 eieren, een kopje suiker, een kopje bloem, vanille suiker en wat zout: Het deeg wordt als volgt uitgevoerd. Het meel kan een of twee eetlepels Stijfsel - cake meer elastisch en zacht. We scheiden de eiwitten van de dooiers en zet in de koelkast. Dooiers zorgvuldig malen met suiker tot dan toe, tot de suiker oplost. Er is een kleine truc: als je de poedersuiker te nemen, zal het proces van het verslaan van de dooiers en de suiker aanzienlijk worden verminderd. Voeg de vanillesuiker en zout, meng met gezeefde bloem. Afzonderlijk zwaai gekoeld eiwitten door toevoeging van enkele druppels citroensap een veerkrachtig schuim en voert de zachte massa van het deeg voorzichtig maar grondig roeren. Sommige huisvrouwen hebben de eieren niet delen en klop ze rechtstreeks met suiker - dus ook kan worden gedaan, maar de kans dat de taart zal blijken, wordt aanzienlijk verminderd. Zoals je kunt zien, in dit stadium van lemon cake recept is anders dan de anderen.

Maar de lemon crème taart kunnen verschillend zijn. Degenen die hun dieet nauwlettend te volgen en de voorkeur aan lichte maaltijden, zoals het recept van citroen taart met yoghurt room. Voor deze crème, moeten we 300 gram magere yoghurt, 100 gram suiker, een citroen, 30 gram gelatine en een glas slagroom voor het afbinden. Dergelijke koek worden bereid in een vorm met hoge zijkanten.

Yoghurt mengen met suiker tot de volledige oplossing, gelatine geweekt in 100 g water. De yoghurt add citroen, volledig geplet de stand puree (het kan worden gemaakt in een blender). Crème garde tot dikke massa. Wanneer de gelatine is opgelost, giet het in de yoghurt mengsel, meng en voeg de slagroom roerend.

Deze crème kan worden toegepast op de top van een taart, en u kunt een laag van maken, het snijden van de cake in de helft. In dit geval, onder bakmatrijzen moet halve koek verlaten en de verkregen massa op te zetten, na enige tijd, wanneer het verdichte mengsel over de andere helft. Het verfraaien van een cake kan worden naar uw wens. Bijvoorbeeld, met citroensmaak past perfect bij de smaak van chocolade.

Er is ook een zeer interessant recept voor citroentaart met room mannym, en, dat wil zeggen in de room, griesmeel, stel erg moeilijk. Want het is noodzakelijk om een glas melk die wordt gebrouwen dik en zeer zoete griesmeel 2 eetlepels bloem, 100 gram suiker, dat vervolgens wordt toegevoegd citroen, gemalen nemen, zoals in het verleden het recept en een pakje boter. Deze crème moet dikker als de vorige, bij voorkeur in de vorm en op een koude plaats. Het blijkt erg lekker en ongebruikelijk. Dit recept citroentaart gaat gieten op de top met chocolade, maar het is niet nodig - u kunt doen als u wilt.

U kunt ook een taart met fruit, gevuld met lemon jelly - het zal doen is heel eenvoudig, gemakkelijk en lekker. U kunt zelfs koken uw eigen gelei en ICAM tas in een winkel, maar zhomashnee nog steeds lekker. Giet de taart met fruit gelei moet hetzelfde zijn als in de vorige recept, straight fit.