De Krim-schiereiland, wijnkelders: de beste en beroemde

Krim en wijn - de begrippen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het is verbazingwekkend hoe zo'n relatief klein gebied van het schiereiland past vele wijngaarden, die niet met elkaar in merken en kwaliteiten van de producten niet te dupliceren. Wijngaarden en proeflokalen in de Krim - bindingsplaatsen van toeristische bezoeken en excursies. Wat Krim fabrikanten van de meest bekende en het verschil tussen hun producten? Laten we samen een kijkje nemen.

"Massandra" - de belangrijkste wijnmakerij Krim

Bovenaan de lijst van de wijngaarden van de Krim productie en agrarische vereniging "Massandra", die negen wijnhuizen omvat. De belangrijkste enterprise verenigingen gelegen in het gelijknamige dorp. Het begin van de industriële wijnbouw in dit gebied zet de graaf Vorontsov. Het was onder zijn leiding kreeg een start in het leven is nu bekend over de hele wereld witte muscat, madeira, nieuwe rassen van Tokay. Speciale ontwikkeling Massandra fabriek ontvangen bij Prince Golitsyn, die een chef wijnmaker was. Hij was het die de collectie van unieke wijnen van Europa vastgelegd. Vandaag de dag, de belangrijkste fabriek winkel is ongeveer een miljoen flessen van de collectie wijn, verschillend in leeftijd en de rang. Het proeflokaal is gelegen op de belangrijkste fabriek van de Groep in het dorp Massandra en is verdeeld in vier kamers. Card Association "Massandra" - sterke, zoete wijnen en likeuren.

Research Institute "Magarach"

Het schiereiland van de Krim is al lang niet alleen wijnhuizen produceren wijnen van de reeds bekende technologieën, en bouwde een laboratorium voor de studie van de druiventeelt en wijnmaken. Voor dit doel werd geschapen 's werelds oudste onderzoeksinstelling in de voorstad van Jalta, genaamd "Magarach". Research Institute "Magarach" is niet alleen studies, maar produceert ook zijn eigen lijn van kwaliteit tafel, dessert, goede wijn. Bij de proeven, uitgevoerd door nu, niet alleen proberen lokale sherry, Bastardo, Aligote en anderen., Maar ook leren om het goed te doen.

Krim sprankelende

Waar produceren champagne op het schiereiland Krim? Wijngaarden "New World", Sevastopol Wijnmakerij en "Gold beam". "The New World" - een fabriek van mousserende wijnen, die verscheen met een lichte hand van de beroemde Prins Golitsyn. Het bereik van de plantencollectie sprankelende: "Prince Lev Golitsyn", "de Krim", "Krim", "New Light". Champagne wordt geproduceerd in de fabriek van de Franse klassieker. Het proeflokaal is geopend Golitsyn voormalige kantoorgebouw, proeverij vindt plaats in een feestelijke sfeer: kaarslicht en begeleid door klassieke muziek.

Voor de agrarische firma "Zolotaya Balka" mousserende wijn lijn is gebouwd op de versnelde technologie voor massaproductie. Deze plant is bekend natuurlijke droog langer en gebrandmerkt tafelwijnen "Aligote", "Merlot".

"Muscat sprankelende" Sevastopol fabriek werd bekroond met de Grand Prix op het International Competition in Montreal. Wanneer de fabriek opende merk shop "Vinoteca" met zijn kleine proeflokaal.

"Sun Valley"

Alle Krim wijngaarden hebben hun eigen unieke assortiment, zijn onderscheidend kenmerk. "Sun Valley" - een fabriek boerderij, die producten van druiven die op zijn site produceert. Een wijngaard is uniek - lokale variëteiten zijn exclusief en niet ergens anders te laten groeien. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly en andere inheemse rassen beroemd gemaakt wijnmakerij Krim-collectie die bestaat uit unieke en zeldzame wijnen "Sun Valley", "Black Doctor", "Black kolonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Oude "Koktebel"

Otuz Valley, Old Krim. Wijngaarden zijn nog niet opgericht, en hier, in deze plaatsen, het produceren van gezonde drank bezig met de lokale bevolking en om ze te exporteren naar de Khazar Khanate. Vandaag vintage cognac "Koktebel" is bekend tot ver buiten het schiereiland. En niet alleen hem. Plant wijnen en brandewijn "Koktebel" produceert vintage Madeira, Pinot Franc, "Old nectar", nootmuskaat en de haven wijnen. "Koktebel" was tot voor kort lid van de vereniging "Massandra", maar heeft al de titel van een van de meest beroemde wijngaarden gewonnen.

Classic Inkerman

Krim bergen - een bron van waardevolle bouwmateriaal van verschillende soorten kalksteen. Op de site van de werking ervan blijven diepe tunnels, die de perfecte plek voor wijnkelders. Een aantal van de wijngaarden van de Krim proberen de verlaten mijnen te gebruiken en om hun faciliteiten daar uit te rusten. Ze een constante vochtigheid en temperatuur, enkel geschikt voor veroudering. De makers van de Inkerman Winery is op basis van dit feit: in de ondergrondse gangen van rijpe jaar in eiken vaten natuurlijke droge wijnen geproduceerd door de klassieke recepten zonder alcohol. Druiven die worden gebruikt voor zowel lokale en Europese rassen.

Wine - een museumstuk

Het schiereiland van de Krim wijnhuizen alle, bekende en minder, hebben hun eigen proeflokalen, waarin niet alleen de verschillende proeven van wijnen, maar ook lezingen over de geschiedenis van wijn maken, het gebruik van de regels van de drankjes te geven. Krim wijnmaken onderwerp van een huis-museum van de wijn, die is gevestigd in Yalta. Bezoekers hoeven geen spijt van de tijd besteed aan het bekijken van de tentoonstelling. Over de schuld hier alles vertellen, alles: wat te drinken om gewicht te verliezen, hoe - naar de hartspier te versterken. En nog belangrijker - hoe je een kwaliteit wijn uit de vervalsingen te onderscheiden.

Ja, in de Krim, in aanvulling op de grote fabrikanten, is vol met verschillende wijnhuizen dat niet erger te produceren dan de erkende meesters, en tussen binnenlandse producten kan worden gevonden meesterwerken. ... maar ongeveer hetzelfde aantal distilleerderijen die poeder dranken produceren, waardoor ze de namen van de wijnen. Straat presentatie smakende bieden vaak expliciete vervalsingen. Om jezelf te beschermen tegen hen te kopen Krim wijn in gespecialiseerde afdelingen of winkels. Deze natuurlijke Krim wijnen zijn duur, is goedkoop goede niet gebeuren.