Deze prachtige bosbessenpastei. Recept voor blueberry blanks voor de winter

Er zijn maar weinig vruchten en bessen hebben zowel een uitstekende smaak en heilzame eigenschappen. Bosbes is zo'n prettige uitzondering.

"Elite" wilde bessen, duizelingwekkend heerlijk, en tegelijkertijd in staat zijn om de functie van een vermoeide lichaam te herstellen. Bosbessen bijzonder goed voor het spijsverteringskanaal. En het wordt gebruikt in verschillende vormen: wonen (in ruwe vorm), gerafeld, zoals compotes en gelei, jam en zelfs een vulling voor taarten. Over deze plant kan ook worden gezegd dat het bijna geen afval: blueberry bladeren worden gebruikt voor medicinale doeleinden.

Maar laat de trieste, en stel je voor een moment dat op de tafel dampende kop thee in een vaas knipoog snoep, maar dicht zendt een zachte aroma van bosbessen taart. Cake recept is niet ingewikkeld, maar het resultaat zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers bekoren. Nou, om te beginnen, cake kan open of gesloten zijn en het deeg wordt gekozen om de chef-kok proeven. U kunt een zand taart te maken. Om dit te doen, voor te bereiden een eenvoudige test (boter of margarine, eieren, meel, suiker, een snufje zout en water), kneden en verspreid in de pan, vergeet dan niet om bumpers te maken. In het "plaatje" van het deeg te verspreiden de bosbessen: bessen geheel, bestrooid met suiker, of maal de bessen met suiker en verspreid al in de vorm van puree. Hoe maak je een taart te versieren - beslist koken. Het eindproduct kan worden ingericht met een crème en kan dus direct worden toegevoerd. Gesloten bosbessenpastei recept stelt het volgende te doen: zandkoekdeeg uitgerold niet te dun, en het is niet dik, gelegd op een bakplaat (ingevette) op het deeg wordt gegoten bosbessen (geheel of gerafeld), en de top is anders te deeglaag, maar is veel dunner. Langs de randen van het deeg zaschipnut moeten sap wordt niet "weglopen", en de bovenste laag van deeg doorboord met een vork op verschillende plaatsen - zal dit te voorkomen scheuren en breken van de koek tijdens het bakken. Voorbereiden cake (binnen en buiten) lang, 20-30 minuten. Variaties op een veel te testen: je kunt een laag taart met bosbessen te maken - het zal de lucht en verbazingwekkend lekker; U kunt de gistdeeg gebruiken. gistdeeg, door de manier, kunt u een aantal miniatuur maken taarten met bosbessen, die een prachtige snack zal zijn.

Recepten voor bosbessen zijn verschillend. Wilt u genieten van de winter familieleden vitaminen? Het is heel eenvoudig om te doen - het alleen nodig om bosbessen te wrijven (kan met suiker), op tassen en bevriezing. Het belangrijkste ding - niet ontdooien met heet water, anders zal er geen vitamines - het is beter gewoon om het te laten ontdooien in de hitte, langzaam. U kunt ook bosbessen te bewaren: slijpen met suiker en NIET PROVARIVAYA, roll; door middel van dergelijke zakatok winter kunt u een prachtige Blueberry pie, het recept hierboven gegeven voor te bereiden. Ook houdt de bosbessen kunnen in gedroogde vorm. Om dit te doen, schoon obsushennuyu bessen geplaatst in de oven op een laag vuur (als het mogelijk is om te drogen op de kachel - allemaal goed) voor een paar uur. Het bleef zeer goed gedroogde bessen, belangrijker nog, het te beschermen tegen schadelijke insecten. Van gedroogde blauwe bessen in de winter zal blijken heerlijk geurende thee.

Als u een bosbes koken pie recept kunt u de bessen te combineren, bijvoorbeeld een appel. In dit geval, de smaak en het aroma van appeltaart behouden en bosbessen notities. Dus je kunt doen, als in uw bezit is niet genoeg voor de Blueberry pie is groot in de keuken. Dan, het combineren van de in plakjes gesneden appels en bosbessen plakjes en bestrooi ze met suiker, wordt gebruikt als vulling voor een taart.

Voorbereiding op de gedroogde winter of gepureerde bosbessen, dan kunt u altijd te koken van deze gelei, fruit compote, toe te voegen aan yoghurt, gelei kok, maak een dessert met room, bak een taart of bosbessenpastei. Recept blanks unieke bessen bij iedereen, maar de waarde van bosbessen en de heerlijke smaak altijd ongewijzigd.