En je weet hoe je koffie thuis in Turku toch?

Ik had nooit gedacht over de reden waarom er is een gezegde "Heb wat koffie, take it easy"? Ja, omdat deze oosterse drank rekent niet alleen de energie voor de hele dag, maar stimuleert ook denkprocessen, en kalmeert de zenuwen wankel. Maar instant koffie, zelfs goede cijfers - slechts een vage gelijkenis, substituut natuurproduct. Een andere barbaarse manier om de smaak van de drank bederven - brouwen in een beker, als thee. Hoe bereiden van koffie in Turku volgens de regels? Lees verder.

De keuze van de gerechten

We hebben al de eerste geheim recept voor een lekker drankje onthuld. Het potten. Eerst ontmoette haar Oekraïners, het vastleggen van de Turkse konvooi in de buurt van Wenen (samen met een paar zakken van perfect gebrande bonen). Dus begon ze dit gerecht te noemen "Turken", en van hen de naam van de aangenomen en Russisch. Vertegenwoordigt een vierkante bodem en taps in de hals van de houder. De Turken zijn als een persoon, en voor een paar, of zelfs een groot bedrijf. Er zijn keramische potten. Als u wilt weten hoe om koffie thuis in Turku, sieren de dressoir dit product, maar het proces van het koken het niet toestaan - de smaak van de klei zal de drank beïnvloeden. Gebruik alleen metalen potten.

De keuze van de korrels

Ook een zeer belangrijk punt. Daaruit is direct afhankelijk van de smaak en het aroma van de drank. Onder winkel pakketten, kies "Coffee Cezve om te koken." Maar het beste te kopen volle granen. Het feit dat er geen vacuüm verpakken bespaart niet dat prachtige bedwelmende geur, die wordt verspreid door het appartement op het moment van slijpen. Hoe om koffie te maken thuis in Turku? Stap een: koop een mengsel - twee delen van Arabica Robusta één. Dit zal zowel de smaak en de sterkte van de drank te voorzien. Kies graan medium of sterke roosteren. En als je een koffie poeder - bij voorkeur zeer fijn slijpen.

Het kiezen van water

In een klein posudku is goddelijk drankje snel gebrouwen. We moeten het kookproces te rekken, zodat het poeder vloeistof kon geven zo veel mogelijk van hun waardevolle kwaliteiten. Daarom punt nummer 2 in de beschrijving van hoe om koffie thuis in Turku, is de keuze van water. Om te drinken is volledig "open", neemt de ijzige vloeistof. spring of gefilterd - Vanzelfsprekend moet het water uitzonderlijk schoon.

Het proces zelf

Zo komen we bij het belangrijkste. Als u niet over de geheimen van hoe om koffie thuis in Turku, zelfs met het nodige keukengerei, een goede graan en zuiver water wassen weten. Ten eerste, een beetje progreem potten. Aan zijn onderste pour versgemalen koffie afkomstige opgehoopte lepel voor een kopje drank. Als je drinkt met suiker, zet het nu, niet later. Om de smaak van sommige mensen te verzachten voeg zout op de punt van een mes. Kruiden ook geplaatst voor het vullen met water. Roer het mengsel en een beetje opwarmen: de geur gaat - dan woorden! Nu vullen met koud water op het smalste plaats potten. We zetten op een kleine brand. Roer met een houten stok. Eenmaal gevormd schuim cap, we opstijgen, wachten tot het weer tot rust en op een bord. Zo handelen we drie. Niet laten koken! Nou, en spoel na met kokend water in een beker gegoten en geniet ervan!

En nu brouwen koffie in Turku. recepten niet beperkt tot één met melk. Bereid koffie met kardemom, puree dooier met honing, kaneel, likeur, cognac, gemalen gember en zelfs zwarte peper. Experiment - en vind je het recept van uw smakelijke drank te vinden!