Salades - een gerecht dat wordt gepresenteerd, misschien, in elke keuken in de wereld. Ergens zijn ze alleen bereid uit groenten, ergens met pasta, bonen en worst, want er zijn ook heel exotische opties met groene mango's, blauwe kaas of gedroogde vis, ansjovis. Onder zo'n verscheidenheid aan salade kool en wortelen met azijn kan heel gewoon lijken, maar nog steeds een maaltijd in de herfst of winter maanden kan zo vele gunstige vitaminen en vezels te geven, aldus een zeer low-calorie, gemakkelijk te bereiden en betaalbaar zijn. En als je let op de figuur, of zelfs willen om zich te ontdoen van twee of drie extra kilo's, deze groente mix - precies wat je nodig hebt. Vervang ze gewone seconde of, als je echt niet kunt opgeven vlees porties tijdens de lunch, dan hakken of kip gestoofd als garnering geen gebruik maken van gekookte aardappelen of rijst en salade boven aangeboden. Op deze manier vindt u de calorische waarde van hun dieet, en het nut ervan te verminderen, integendeel, te verhogen. Het is in het koude seizoen, dus het is belangrijk om een goede immuniteit te behouden.
Salade "de kool en wortel": een recept met azijn, appel en andere componenten
Dit gerecht is makkelijk te bereiden, omdat de ingrediënten vaak in de koelkast bij elke huisvrouw en aangenaam fris smaakt volwassenen en kinderen. Houd in gedachten dat azijn onder alle voorgestelde opties recept is bedoeld ofwel een natuurlijke appel cider of balsamico of wijn variatie, maar in ieder geval niet de essentie. Ook in de dressing kan citroensap toevoegen smaakt nog beter. Sinds een aantal delen van deze "vitamine bommen" wat je nodig hebt:
- halve kilo kool;
- 300 g verse wortel krokant;
- vullingen: boter, olijfolie of plantaardige, een eetlepel appelazijn en knoflook naar smaak.
Fijn versnipperen de kool, licht zout en vergeet niet de handen die ze gaf het sap. Wortelen kunnen raspen. Sluit de groenten met elkaar en giet de kruiden uit de azijn, citroensap uitgeknepen en knoflook (optioneel). Alle meng goed en laat vijftien minuten staan. Salade van kool en wortel salade met azijn en je kunt wat plezier toe te voegen door het toevoegen van een geraspte zure appel, gehakte rode peper. Het zal ook goed gaan met de basisingrediënten en verse komkommer. Een woord van advies: als je dit gerecht te koken als onderdeel van hun dieet om gewicht te verliezen, kan de olie niet toevoegen dressing van citroensap, kruiden en balsamico azijn maken smakelijke groenten zonder toevoeging van vet. Men kan berekenen hoeveel calorieën in dit geval salade zal bevatten: kool, wortel, azijn in het recept vermelde bedragen bevatten in totaal 257 kcal, en niet 100 g, en bijna kilogram afgewerkte salade (een pond kool plus driehonderd gram wortel). Zorg ervoor dat u kennis te nemen van dit gerecht, als je gaat om gewicht te verliezen. De combinatie van smaak, goede prijzen en ongelooflijk.
"Provence": salade van kool en wortel salade met azijn
Het is een behoorlijk interessant recept, waar de belangrijkste ingrediënten zijn reeds door ons genoemde groenten. Dat is alleen op zijn kookkunsten tijd zal nog een paar te nemen: de eerste, voor de schalen in de marinade te doen, en ten tweede, om de salade te trekken gedurende ten minste 12 uur. Maar waarom niet proberen? Take:
- 2 kg kool;
- 3 middelgrote wortelen;
- marinade - 2 kopjes water, 1 theelepel zout en 0,5 tl .. suiker en 0,5 kopje plantaardige olie, 8 eetlepels natuurlijke appelazijn.
Verscheur de kool fijn, voeg zout en handen te mengen, wortelen raspen. De marinade verbinding in de pan 2 kopjes water, zout, suiker, olie en azijn, op het bord en breng aan de kook. Giet de resulterende vloeibare groenten en laat ze bij kamertemperatuur staan gedurende 12 uur. Dan is onze salade van kool en wortel salade met azijn, wat een mooie naam heeft, "de Provence", heb je in een pot te zetten en in de koelkast, waar het kan worden opgeslagen voor 10 dagen. Vergeet niet dat elk van zijn portie - een hele pantry van vitaminen, dus niet voorbijgaan aan de koude winter deze eenvoudige en betaalbare groenten.