Eten bevroren spinazie. Wat te combineren en hoe om te koken?

Spinazie - is een jaarlijkse avond plant waarvan de bladeren hebben een frisse smaak en licht zure smaak. Deze groente is bekend sinds de oudheid, en de herkomst ervan wordt toegeschreven zelfs het oude Perzië. Spinazie in de natie heeft twee bijnamen: "de koning van groenten" en "maag broom" - voor het stimuleren van de activiteit van de darm en alvleesklier. Spinazie waardevolle hoog eiwitgehalte. Volgens de inhoud van de stof is dat hij op de derde plaats in de "ranking" van groenten. Gerechten van bevroren spinazie of vers is erg handig voor mensen van alle leeftijden. Speciaal aanbevolen om ze te gebruiken voor ziekten van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, voor gastritis, hoge bloeddruk, vermoeidheid, bloedarmoede, diabetes en enterocolitis. Het is vermeldenswaard dat spinazie helpt om de groei van kwaadaardige tumoren te stoppen. Ook deze plant te gebruiken in de voeding en babyvoeding. Echter, ondanks het nut ervan, spinazie heeft contra-indicaties. Het is niet aan te raden om het te gebruiken in een groot aantal mensen die lijden aan nierstenen, galstenen of nierstenen.

In dit artikel beschrijven we in detail wat spinazie koken. Het is zeer belangrijk dat het gerecht van bevroren spinazie (mits goed voorbereid) niet zijn heilzame eigenschappen niet verliest.

Op zichzelf is deze groente heeft een neutrale smaak, dus het zal zeer goed te combineren met allerlei producten: vlees, vis, kaas en zuivelproducten van oorsprong. Evenals de combinatie is goed met noten en andere groenten: aardappelen, tomaten, bonen, enz. Ook spinazie wordt gebruikt als een extra ingrediënt voor smaak te verbeteren en onderstreept een hoofdgerecht. Het wordt toegevoegd aan soepen, vulling voor stoofschotels en taarten, omeletten en ga zo maar door. Gerechten van spinazie recepten die kan variëren, afhankelijk van uw verbeelding - is een groot veld voor de culinaire creativiteit!

Om te beginnen, moet als je bereid met verse spinazie bladeren zorgvuldig worden gewassen, zoals de stengels zand kan blijven. Als u van plan bent om gerechten uit de bevroren spinazie koken, moet worden ontdooid op een natuurlijke manier, dan knijp.

Het recept, die we beschrijven - deze soep met spinazie. We zullen een pond geprepareerde planten nodig hebben. Kook en vervolgens vermalen in een blender. U kunt een kant-en-klare aardappelpuree nemen. Afzonderlijk zal lassen runderbouillon. We krijgen gekookt vlees, snijd ze in kleine stukjes, en de bouillon stuurt ongeveer een halve kilo geschilde aardappelen. Nadat het is gekookt, mash tot een puree met bouillon. Voeg de spinazie toe, vlees en blijven koken. Na de soep begint te koken, koken voor twee tot drie minuten. Vervolgens wordt de saus kan worden bereid als een vulling voor hem. Om de beker van zure room voeg een theelepel zoete paprika, zwarte peper naar smaak en het sap van een citroen. Roer grondig - klaar!

Hoewel deze groente is niet sterk, uitgesproken smaak, maar in de winter (wanneer er een katastrofisch tekort aan vitaminen) schotel van bevroren spinazie geeft je de perfecte metgezel zijn als gevolg van het hoge gehalte aan sporenelementen en vitaminen.