Favoriete dessert: hoe "Tiramisu" thuis koken

Italië is beroemd om zijn vele historische bezienswaardigheden, natuurlijke rijkdommen en weelderige culinaire tradities. Pizza, pasta, lasagne, ravioli - dit is niet een volledige lijst van de nationale gerechten van de inwoners van de Apennijnen. En hoe zit het met de zoete? En onmiddellijk opkomt is een heerlijk dessert "Tiramisu", waarvan de naam onmiddellijk overmatig kwijlen. De naam zelf is ook veelbelovend, zo vertaald als "Breng me naar de hemel."

Veel fans van hoge culinaire kunst zich afvraagt hoe om te koken "Tiramisu" thuis. Dit dessert - niet een goedkoop plezier, maar de smaak is gewoon goddelijk. En nog belangrijker - dat is het niet alleen lekker, maar ook nuttig. Een zeldzame uitzondering voor het dessert! Dat is waarom het zo vaak wordt gekocht in restaurants en cafés.

Om het dessert "Tiramisu" bereiden thuis gebeurt niet altijd de duurste ingrediënten. Natuurlijk, het klassieke recept dat je nodig hebt en "Mascarpone" - een unieke kaas die alleen kan worden verkregen met Alpine buffelmelk. De naam van deze kaas kan worden vertaald als "beter dan goed". Hij is een beetje als een dikke zure room en heeft een zeer zachte textuur. Maar als het niet bij de hand, kunt u genieten en gewone kaas.

Dus, het belangrijkste: hoe "Tiramisu" thuis koken. Eerst moeten we voorraad producten, namelijk "mascarpone", of rustieke wrongel (400 g), suiker (200 g), 4 eieren, koekjes of cake (150 g), koffie, brandy, cacao.

Toch is het onduidelijk hoe om te koken "Tiramisu" thuis? Meng dan de kaas met de eierdooiers en suiker tot vlot. Vervolgens voeg een beetje cognac, is het raadzaam om de elite drankje met een uitgesproken smaak. De resterende eiwitten die noodzakelijk zijn om in de vast schuim brengen en aan de rest van de massa. Nu is de helft van het verhaal klaar: voor een heerlijk dessert crème klaar is. Neem nu een cookie of koekje, het impregneren van zijn sterke koffie of melk, moet worden voorzien in de vorm van precies de helft. We passen de room op de top en bestrooi met cacaopoeder. Vervolgens wordt de operatie herhaald: biscuit, room, cacao. Top dessert u kunt versieren uw discretie: bestrooi met poedersuiker, of chocolade bedekt fruit. Na dit dessert moet sturen in de koelkast voor drie of vier uur. Nu dat je weet hoe je "Tiramisu" koken. Foto laat zien hoe om het te versieren. Wanneer de gehele dessert goed doorweekt, kunt u gasten uitnodigen.

Hoe de "Tiramisu" thuis koken, zo wordt ons verteld. Zoals u kunt zien, is het niet nodig om exotische ingrediënten te nemen om iets bijzonders te koken. U kunt ook de taart bakken zelf, in plaats van het kopen van kant-en-klare. En de analoge van "mascarpone" gemakkelijk gemaakt van slagroom. Dankzij de gedetailleerde instructies en verras huishoudens kan een aangename verrassing te maken als een beginnende kok of een ervaren kok. En als een jonge man voor te bereiden "Tiramisu" voor de dame van zijn hart, zal ze blij zijn. En een romantische date zeker om te slagen.