Fish Chimera: beschrijving, foto's. recept voor

Deze vis behoort niet tot de meest populaire zeeleven. Het is vrij zeldzaam, en vele hoorde de naam, niet eens beseffen wat er gaande was. We zullen proberen een beetje om deze onwetendheid weg te nemen. Vissen chimeer verwijst naar de bijna bodem en dompelen de bewoners van de diepzee. Dit geldt voor alle van haar bekende varianten. Het is gebruikelijk in alle oceanen en zeeën van de zuidelijke en noordelijke halfrond. Het voedt zich met kleine vissen, schaaldieren, schelpdieren en zeesterren. Het heeft een lengte en een halve meter.

algemene informatie

Fish hersenschim, ondanks het feit dat is onhandig en traag, perfect aangepast om te zoeken naar een prooi op de zeebodem, zoals schelpdieren. Sommige soorten van de onderwaterwereld bewoners gewapend met giftige dorsale wervelkolom, dat is onverwacht en een echte verrassing voor haaien en andere roofdieren die het aandurfde om hem aan te vallen.

Laten we eens kijken wat is een hersenschim.
Vis foto is voor u, het ziet er heel grappig, maar het is zo lang als je niet weet over zijn giftige wapens. Terwijl ze op zoek is naar zichzelf smakelijke traktatie in het donker, modder en algen? Chimera in dit helpt wonderfully de neus van het graven van de zeebodem en met specifieke receptoren voor de zoekactie. Zij woont en jaagt meestal in ondiepe zeeën, maar er zijn vertegenwoordigers die de voorkeur geven om te zoeken naar een slachtoffer in diepe wateren.

features chimaera's

1. We overwegen de vis hersenschim heeft een paar andere namen die, tot op zekere hoogte, weerspiegelt de kenmerken van zijn uiterlijk. Bijvoorbeeld, vis-konijn, haai ghost olifant vis en vis-luipaard.
2. Vanwege het feit dat onze vis is er een grote tand slijtplaten, ze hebben het continu groeien gedurende het hele leven.
3. Veel eerder, in de mythen van het oude Griekenland, de hersenschim was een kruising tussen een draak, leeuw en geit. Nu, dit woord betekent buitengewone schepsel, echt of ingebeeld.
4. Vang onze ghost haaien, vaak netwerken. In Europese landen, wanneer zij in de deze netwerken, te gooien, omdat zij van mening oneetbaar. Maar in sommige andere landen, zoals China en Zuid-Afrika, het is - een delicatesse, en het vlees ze voor te bereiden op verschillende manieren.

"Silver pipe" - de zogenaamde chimera in Nieuw-Zeeland, aan tafel geserveerd met frietjes en gebakken. Een "White filets" - is een Australische delicatesse. Laten we zeggen dat je een vis hersenschim. Mag ik het hebben? Het antwoord is eenvoudig - natuurlijk mogelijk.

Soorten chimaera's en hun gebied van verblijf

Er zijn drie belangrijke soorten van onze vis:

1. Chimera met ploeg-head behoort tot Callorhynchidae familie woont in het kustgebied ondiep water en, vanwege de gevoeligheid, ongewone vorm, snuit, met succes vindt een zandbodem schelpdieren.
2. Met een stompe neus, behoort tot de familie chimaeridae, deze zich bevindt in de diepere en donkerder water van 500 meter diepte. Dankzij de ultra-gevoelige ogen, spook haai snel en gemakkelijk notities nautische sterren en andere lokale bewoners van mariene wateren, die geschikt zijn voor het eten.
3. Fish hersenschim van lange neus rhinochimaeridae familie woont in een nog grotere diepte en heeft een delicate langwerpige snuit, die is ontworpen om te zoeken naar kokkels daar waar er geen licht.

Diezelfde vis hersenschim, bevestigt dit beeld, heel mooi, zilver-spotted kanten.

Chimera-vis: hoe om te koken in de oven

Mensen uit het kamp, die besloot dat het volledig eetbaar, beweren dat omdat marine konijn gerechten zijn erg lekker. Bovendien, de winkels zijn nu gebruikelijk om deze lekkernij te zien. Er is één plus - de griezelige verschijning chimera sell al schoongemaakt. Hier zijn we dan, aan het einde van onze inleidende artikel, zullen we ons recept voor vis vertellen met groenten in de oven. Hiervoor moeten we de volgende ingrediënten: een zee vogel konijn, een wortel, ui, vis kruiden, zout, een halve citroen en een paar eetlepels plantaardige olie.

Werkwijze voor het bereiden van het chimeer in de oven

Koken zal beginnen met groenten, omdat ze nodig hebben om te koken voor enige tijd voor. Wortelen zijn schoon en wrijf op een grove rasp. Zet de pan op het vuur, giet een beetje plantaardige olie en lay-out van een groente. Vervolgens reinigen van de witte ui, het is veel malser de gebruikelijke smaak, snijd ze in halve ringen, en ook zet in een koekenpan. Groenten mix, zout, voeg een beetje water (een paar eetlepels) en sluit het deksel. Af en toe roeren, sudderen tot volledig gekookt. Het is tijd om het nemen van de vis. Schaar weggesneden de korte fin, beschikbaar op het karkas. Daarna, snijd we het in kleine stukjes. De lichte schotel giet kruiden en zout en meng ze wrijf elk stuk vis met dit mengsel. Het zal marineren tot onze groente stoofpot. Zodra de uien en wortelen zijn klaar, in de vorm van bakken en groenten we verschuiven. Pre-ingevette bakolie is niet nodig. Vervolgens, op de top van de groenten verspreid stukken chimera vis en knijpen haar een halve citroen sap. Oven verhit tot 200 graden, het schip vorm, en na 20 minuten heerlijk gerecht klaar is. Serveer het moet warm met een garnituur van rijst of aardappelpuree zijn. Bon appetit!