Gebakken ravioli "lui vrouw": hoe voor te bereiden

Misschien is de dumplings zijn altijd een favoriete voedsel van de mannen is nog steeds in Rusland. Voorheen werden ze gevoed alleen de hete bouillon, en waarbij de gebrouwen. In een dergelijke combinatie, is dat niet alleen verzadigd, maar ook opgewarmd in de koude dagen. Met de ontwikkeling van de voedingsindustrie is al in de twintigste eeuw, zijn dumplings iets van een Russische fastfood geworden. Veel van de gerechten met de toevoeging van staal eenvoudig en toegankelijk, zelfs begon te worden genoemd, respectievelijk. Bijvoorbeeld, een populaire braadpan van ravioli "lui vrouw".

Wat is er nodig?

producten die voor stoofschotels zeer eenvoudig en toegankelijk. Zeker zijn ze te vinden in een ijskast:

• 800-900 gram afgewerkte bevroren ravioli;
• 2-3 stukken van ui;
• 100 gram kaas durum;
• 4 rauwe eieren;
• 250 ml mayonaise;
• zout, kruiden naar smaak;
• greens te versieren.

Het is duidelijk dat alle voorbereidingen in aanwezigheid van ravioli kost weinig tijd. Meestal neem uiteraard gekocht, en vandaar de naam. Echter, om een echt lekker braadpan van ravioli "lui vrouw," de beste beeldhouwen hun knoedels op voorhand.

Hoe maak je zelfgemaakte ravioli te maken?

In een kom giet een pond bloem, sloeg 1 ei en meng. Voeg daarna 30 ml plantaardige olie en 5 gram zout, roer weer. Eind Giet 250 ml melk, maar niet allemaal tegelijk, gekneed elastisch deeg. Vorm er een bal van, wikkel met plasticfolie en laat 40-45 minuten voor het genezen.

In de tussentijd kunt u het vlees vulling te maken. Met behulp van een vleesmolen, erdoor te laten, 350 gram van varkens- en rundvlees en 200 gram ui. Breng op smaak met zout en peper toe en kneed goed gehakt. Dan, om overtollig sap te verwijderen om te vechten tegen een heleboel goede op de tafel.

Eerder gekookte deeg in 2-3 stukken om het gemakkelijker maken om met hem te werken. Elk van hen uit te rollen in een zeer dunne laag. Met de hulp van glas gesneden kleine cirkels. Deel op hen 1 theelepel van het vlees vulling. Uw figuur randen en vorm bollen. Om het proces te versnellen, kunt u een speciale Pelmennica gebruiken. Maar het is beter om de hele familie te verzamelen rond de tafel, omdat het eeuwen werd gedaan in Rusland.

Op het aantal draai van ongeveer 100 stuks. Ze kunnen worden ingevroren voor toekomstig gebruik. En als je nodig hebt om de tafel braadpan ravioli "lui vrouw," alleen maar om ze uit de vriezer te krijgen en te koken. Dergelijke halffabrikaten huis redding vele minnaressen onder de werkende week, wanneer het is absoluut niet genoeg tijd op huishoudelijke taken.

Hoe maak je een braadpan Cook met knoedels "lui vrouw"?

Nu, als er een aanbod van kant-en-klare dumplings, kunt u overgaan tot de meest braadpan. Allereerst moet je de uien te bereiden. Het moet worden gewassen, schoongemaakt en in vrij grote blokjes. Bak in een pan in plantaardige olie tot de ui goudbruin is.

Verhit ondertussen de oven voor op 200 graden. Zet op een paar minuten in haar geoliede vorm waarin de gratin van ravioli "luie vrouw" voor te bereiden. Dit is om ervoor te zorgen dat de knoedels niet vast te houden. Dan controle van de oven en zet in hete olie gelijkmatig dumplings. Top met gebakken uien.

Om te vullen Klop de eieren, meng met mayonaise, kruiden en zout. Giet het mengsel in een mal, verdelen tussen tortellini, strooi geraspte kaas. Bak gaar dumplings en gouden. Het zal 35-40 minuten duren. Bij het serveren bestrooi met gehakte verse kruiden.

Hoe kan ik het recept te diversifiëren?

Gebakken ravioli "lui vrouw", geniet een grote huisvrouwen succes. Natuurlijk, is het begrijpelijk waarom. Het is om deze reden dat elk van hen heeft zijn eigen variaties en toevoegingen. Dus, in aanvulling op de ui dumplings naar een andere ham of gebakken champignons toe te voegen. Plaats mayonaise gebruikt voor het vullen room, melk, tomatenpuree, of een mengsel daarvan. In het algemeen is deze braadpan is altijd mogelijk om de smaak te veranderen, zelfs niet door het simpelweg toevoegen van verschillende kruiden en specerijen.