Recept Roulade van koekjesdeeg. zoete gebakjes

In de wereld, waarschijnlijk, er zijn geen mensen die houden niet van snoep. In ieder geval, ze zijn er weinig. Op wereldwijde experimenten met gebak uit huisvrouwen meestal corny heb geen tijd, zodat taarten en uitgebreide taarten zijn gestort op een geweldige vakantie. Maar de rol van koekjesdeeg recept is niet strikt noodzakelijk tijdrovend noch cash investeringen. Daarom is de behandeling van de familie van een dergelijke delicatesse en kan in het midden van de week.

Quick spons roulade

In de meeste gevallen, deeg biscuit vereist enige ophef in de eerste plaats - met eieren. Maar dit recept rol van koekjesdeeg niets buitengewone kok nodig. De eerste vijf eieren geklopt met suiker glas. Wanneer het mengsel wordt wit, giet kop gezeefde bloem en bakpoeder lepel, die beter citroensap of een verdund zuur te blussen. Dikke vulmiddel gekneed deeg bakpapier prostilaetsya en wordt gelijkmatig verdeeld baseren. Bak het zal ongeveer acht minuten. Klaar hete sponslaag gehalveerd te rollen is niet ingeschakeld te lang royaal jas met gecondenseerde melk en gerold in een bundel. Na afkoelen werd het sponsbroodje ingericht - met gesmolten chocolade gegoten of besprenkeld poeder (kokos, gehakte gekonfijte vruchten, enz.).

Strudel met slagroom

Wat goed wordt voorgesteld recept rol van koekjesdeeg, het is het feit dat het resultaat zeker zal beheren van de weelderig en zacht. True, de tijd die het duurt langer dan de vorige. Ten eerste, een paar eetlepels bloem gecombineerd met een zak bakpoeder en gezeefd. De overige twee kopjes gezeefde bloem in een andere kom. Met een glas suiker geklopte vijf eieren, giet ze halve kop kokend water (dit is belangrijk, het ontkiemen van de test is afhankelijk van de temperatuur). Zonder te stoppen kloppend, voeg pure bloem, en op het einde - gemengd met bakpoeder. Het deeg wordt verdeeld bakpapier blad dat in een oven geplaatst gedurende 12-15 minuten prostelennomu. Als de laag is afgekoeld, wordt gesmeerd vet, slagroom met vier zakken fixeermiddel en twee eetlepels suiker en opgerold roll. Decoratie - de beste chef-koks verbeelding.

citroen brood

Het vullen voor het dessert, kunt u elke nemen, want het is goed in welke configuratie. Maar het meest interessante, misschien, is het recept biscuit roll met room, in het bijzonder citroenen citrus geven het bakken van een unieke subtiliteit en raffinement. De eerste stap naar een perfecte lekkernij zal zijn taarten bakken. Want het vier eierdooiers zijn onderverdeeld in eiwitten. De eerste tel luchtig vier lepels water (niet koud of warm) en een half kopje suiker (120 g). Tweede geponst pieken met korreltje zout. Zij accumuleren in de dooier massa, waarna het bovenste gezeefde bloem - 100 gram. In deze fase 60 g kokos pour kruimels en gekneed deeg - lepel, van boven naar beneden, voor het vinden van de homogeniteit. Het is gebakken op perkament voor ongeveer 15-20 minuten, op een handdoek en rolde met haar. Terwijl base afkoelt, kan de crème maakt: 5 gram gelatine geweekt in water stapel, verwijder de schil van twee citroenen, knijp het sap van drie (moet hebben ongeveer een deciliter) en zeef het. Het sap wordt gegoten kop poedersuiker, olie in een stuk van 100 g en schil gezet. Dit alles wordt gekookt voor ongeveer zeven minuten, en vervolgens schil wordt verwijderd. In een ander vat twee eieren worden gemengd met een kleine hoeveelheid warm lotions en toegevoegd aan het totale gewicht. Onder roeren laat men koken, verwijderd en verbonden met gelatine. Capaciteit wordt in koud water, en de opgeklopte inhoud afkoelen. Na een half uur, gehouden in de koelkast, de crème wordt toegepast op het geëxpandeerde koek, roll vouwt en ingericht.

honing genot

Zeer kunt u alle leden van de familie biscuit roll huis met honing. Voor hem, gescheiden door vier eieren; geklopte eidooiers met 90 g bruine suiker, maar niet in volume toenemen, worden ze toegediend vijf druppels rum essentie en 80 g vloeibare honing en een menginrichting weer aangezet. Eiwitten afzonderlijk geponst met een zout van citroenzuur en meegenomen knijpen. De dooier giet bloem - tweederde van de halve glas - en een lepel bakpoeder. Na kneden derde eiwit wordt ingebracht, gemengd en toegevoegd aan de rest van de bloem en eiwitten. Het deeg verdeeld over het bakpapier en gebakken bij ongeveer een kwart van een uur, rolden samen met papier in een rol en dus afkoelt. Voor het vullen recept rol koekjesdeeg adviseert zweep met gecondenseerde melk (150 g), vanilline en slagroom (200 g). Bundel ontvouwt het perkament wordt verwijderd, het oppervlak wordt gesmeerd, en het deeg wordt weer opgerold.

aardbei behandelt

Dit koekje rollen kunnen worden bereid, zelfs in de winter: geschikt voor hem, en bevroren bessen. Voor hem een glas van gemengde meel, twee en een half eetlepels suiker, een beetje zout, theelepel bakpoeder en vanille. Drie eieren verdeeld in componenten, opgeklopte eiwitten met twee eetlepels suiker en eigeel afzonderlijk gemalen. Aardbeien met suiker wordt door de menger; fijngestampte moet 80 gram gehalveerd bereiken. Helft naar de dooiers, wordt een stapel van plantaardige olie gegoten en klop de beats. Daarna langzaam aan het deeltjesmengsel en uiteindelijk - eiwitten. Het deeg verdeeld over de vastgestelde bakplaat en gebakken 11-13 minuten en afgekoeld roll vouwen. Voor de vulling, kunt u een crème te gebruiken, maar dan beter een aanvulling op de resterende aardbeienpuree.

poppy genot

Een andere zeer eenvoudige sponsbroodje. Het deeg geen manipulatie nodig want hij zojuist geslagen twee eieren tweederde van de standaard blikjes gecondenseerde melk, een halve theelepel bakpoeder, gemengd met honderd gram bloem, snufje zout en een eetlepel plantaardige olie. Deeg is gelegen op perkament laag van een halve centimeter en bak vijf, misschien zeven minuten. Voor het invullen half glas melk gedurende zes eetlepels poppy, vier - griesmeel en zoveel suiker. Zelfs een glas melk wordt gekookt, waarna het mengsel werd uitgegoten daarin bereid. Alles bij elkaar, gekookt tot dik, koel en verspreid over cake. De laatste stap is om roll te minimaliseren.

banaan

Het deeg voor de volgende worp vrij primitief: schuim geslagen vier eieren, en begint vsypanie kopsuiker - geleidelijk straaltje. Wanneer de massa van de verdichte en witachtig wordt, voeg bloem, ook, het glas en ook a la carte. Roer Momenteel moet een lepel van de bodem naar het oppervlak. Duhovochny vel bedekt perkament daarop verspreid base en in een oven geplaatst voor een derde uur. In ten minste een paar uur van warme taart gewikkeld en liet "ademen." Sommige huisvrouwen wordt geadviseerd om hem rust de hele nacht. Voor de vulling crème van een blikje gecondenseerde melk, slagroom met een stukje boter gram van 70. Twee bananen langs de strippen gesneden en aangebracht op de geïmpregneerde siroop of jam vlak shortcake, er bovenop geplaatst een crème terugdraaien rollen en ingericht.

Tips van ervaren koks

Welk recept of je leuk vond, zal hij malser resultaten geven, indien voor Airlaid deeg bestrooid met rum, likeur of cognac.

De smaak zal rijker en interessant zijn als de crème aan te vullen bessen / vruchten, die lopende seizoen biedt. Niet erg geschikt behalve appels - ze zijn niet te sappig.