Hoe bakken in de oven aardappelen: een stap-voor-stap recept

Hoe aardappelen in de oven bakken zodat het heerlijk, geurig en gebraden blijkt? Deze vraag komt vaak voor bij het aankomen van een vakantie waarvoor het een chique tafel moet voorbereiden. Het is vermeldenswaardig dat er veel verschillende manieren zijn om in de oven aardappelen heerlijk en bevredigend te bakken. Vandaag wijzen wij u de eenvoudigste methode aan, die bijzonder makkelijk te bereiden is en geen grote uitgaven vereist.

Heerlijke en geurige gebakken aardappelen: een recept met een foto

Vereist voedsel voor het gerecht:

• Vaste kaasvariëteiten - 210 g;
• Olie reukloze zonnebloem - 75 ml;
• Aardappelen van jonge kleine grootte - 7-11 knollen;
• Gedroogde peterselie, basilicum, dille - op de 1e kleine lepel;
• Paprika - 2/3 van een dessertlepel ;
• Zoutjodiumfijn - 5-7 g (naar eigen goeddunken);
• Medium vetgehalte mayonaise - 125 g;
• Knoflook vers klein - 2 tanden;
• Plak de pittige tomaat - 1 dessertlepel.

Proces van bereiding van groenten

Voordat u aardappelen in de oven bakt , dient u het product goed te behandelen. Om dit te doen, neem een paar kleine groente knollen en was ze grondig. Als het ingrediënt jong is, moet het niet worden geschild. Anders is deze procedure verplicht. Dan moet je de aardappelen in cirkels of in de helft snijden (als de knollen klein zijn). Daarna is het nodig om een grote container in te zetten en dan met ijzerfijn fijn zout, paprika, gedroogde peterselie, basilicum, dille te springen en alles grondig te mengen.

Proces van bereiding van saus

Naar aardappelen gebakken, waarvan een foto in dit artikel kan worden gezien, bleek meer succulent en bevredigend te zijn, wordt het voor hem aanbevolen om een geurige en dikke saus apart te bereiden. Om dit te doen, moet u kleine kommen knoflook en harde kaas in een kom gieten, en voeg dan een scherpe tomatenpasta en middelmatige mayonaise toe. Als u alle onderdelen met een lepel mengt, moet u een geurige en dikke massa krijgen, die voor een tijdje wenselijk is om opzij te zetten.

Hoe bakken in de oven aardappelen: warmtebehandeling van de schotel

Voor het bereiden van zo'n garnering is het beter om een diepe vorm te gebruiken voor het bakken met zijkanten in 6-8 centimeter. De bodem moet met veel olie worden gesmeerd, en zet al de eerder bereide groenten daar. Daarna moeten de borden met aardappelen in de oven worden gezet en het maximale vuur inschakelen. Na 30-38 minuten moeten de knipbollen zacht en goed geroosterd zijn. Om te voorkomen dat u groenten verbrandt, wordt het aanbevolen om regelmatig met een vork of spatel te draaien.

Aan het eind van de afgewerkte zachte aardappelen moet een geurige knoflooksaus, tomatenpasta en mayonaise worden gezet. Daarna moet de schotel gedurende maximaal 2-3 minuten in de oven worden gehouden. Deze keer is het voldoende om de kaas en saus als geheel te verzachten.

Hoe dient u de tafel correct te serveren

Heerlijke en aromatische gebakken aardappelen onder een heerlijke saus is wenselijk om de gasten als een hartige bijgerecht voor elk vlees of vis te presenteren.