Geweldige smaak van cacao. Recept voor het bereiden van een drank

Koude winteravonden is zo leuk om te zitten bij de open haard? genieten van geurige cacao. Het recept van de bereiding ervan is eenvoudig en heeft veel opties die zelfs de meest veeleisende smaak kan voldoen. Waar komt deze geweldige drank is bij ons gekomen en welke voordelen voor ons lichaam?

Cocoa verhaal begon een en een half duizend jaar voor Christus Indianenstam Olmec leven in Centraal-Amerika begon te gebruiken poeder uit cacaobonen tot een bepaalde drank met een donkerbruine kleur te bereiden. Er is historisch bewijs van het gebruik van Maya cacaobonen. Recept voor het bereiden van een drank gehouden in de speciale geheime, als magisch beschouwd en gebruikt voor begrafenisrituelen. Cacaobonen waren zeer duur en in de meeste gevallen, speelde de rol van geld. Tien korrels was genoeg om een jong en gezond slaaf kopen.

De Azteken zijn aanzienlijk uitgebreid de plantage geplante bomen en dronk meer betaalbaar. Hoewel deze bonen door Columbus naar Europa werden gebracht, duurde het maar liefst honderd jaar naar een verbazingwekkende cacao drankje was nogal een grote spreiding. De Europeanen noemde het de "drankje van de goden."

cacao koken was niet alleen leuk tijdverdrijf, maar ook een winstgevend bedrijf. Experimenteren met veranderingen in de recepten door het toevoegen van verschillende soorten fruit, melk, boter en suiker, mensen uitgevonden melkchocolade en snoep met heerlijke vullingen. Laten we eens kijken naar verschillende opties voor het bereiden van een heerlijk drankje, waardig van koningen.

Cacao. recept classic

Een portie drank moet een eetlepel cacaopoeder, een theelepel suiker en een glas melk. Meng de cacao en suiker en toevoegen van een kleine hoeveelheid melk. Roer tot uniform. Alleen dan giet de rest van de melk, roer en zet de pan op laag vuur. Hiermee drank aan de kook. Haal ze uit de oven en giet warme chocolademelk mokken. Eet het heet zou moeten zijn.

Cacao. Recept met de toevoeging van koffie

Voor de bereiding van een zeer smakelijke en geurige cacao mokka behoefte aan een eetlepel van poeder bonen, een theelepel van koffie en suiker, een glas water, een snufje gemalen nootmuskaat, een beetje room. Meng alle ingrediënten tot uniform. Zet de pan op laag vuur en breng aan de kook. Verwijder uit hitte en afsluitdeksel dringen ongeveer 10 minuten. Giet de drank in de mokken, het toevoegen in elke room naar smaak toe.

Cacao. Recept met de toevoeging van eierdooiers

Ter voorbereiding van deze rijke drank vereist een goede culinaire vaardigheden. We zullen twee glazen melk, twee eetlepels cacaopoeder en suiker, een eidooier, een snufje vanille suiker, kaneel en kardemom nodig hebben. In een pan, meng alle droge ingrediënten, voeg een eetlepel suiker. Verdun een kleine hoeveelheid melk aan een slappe toestand. Giet de resterende vloeistof, in brand gestoken en breng aan het moment van koken. Laat afkoelen tot kamertemperatuur te drinken. Klop de dooiers met een lepel suiker. Voeg toe aan het ei massa van warme chocolademelk en opnieuw in brand gestoken. Goed verwarmd, maar laat niet koken, onder voortdurend roeren met een houten spatel. Van het vuur en voorzichtig klop drinken met een mixer. Giet het mengsel in de mokken en versieren met slagroom. Zo'n een exotisch drankje van uw familieleden hebben niet geprobeerd.

Alle liefhebbers van deze lekkernij zou geïnteresseerd zijn om te weten dat de nuttige eigenschappen van de drank terug naar de 17e eeuw zijn onderzocht zijn. Het wordt veel gebruikt als een afrodisiacum. Zorg ervoor dat de cacao te drinken, als u problemen met de bloedsomloop hebben. Het drankje is in staat om de vaatwand te versterken en het normaliseren drukvaten uit te breiden bronchiën en het hart, evenals cardiale activiteit te stimuleren.

Het verhoogt het niveau van serotonine cacao en antioxidanten in het bloed, die het menselijk leven verlengt en geeft een gevoel van euforie.