Gezonde en voedzame salade met selderij en kip

Selderij - niet een veel voorkomende groente in onze keukens, en het is tevergeefs. Want naast een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die het bevat, voegt hij eraan toe hartige gerechten oorspronkelijke smaak. Het kan gebruikt worden in bijna alle gerechten, van soepen en eindigend met snacks, en gecombineerd met de beide andere groenten en vlees.

Zeer smakelijke salade is met selderij en kip, gekookt volgens het volgende recept. Het moet wortel selderij - ongeveer 200 gram, evenveel gekookte kipfilet, een paar appels, 100 gram kaas en een handvol walnoten. Gekookte selderij, worden appels gereinigd. Alle ingrediënten worden in kleine blokjes, behalve kaas, die wrijft op de rasp. Noten lichtjes gedroogd in de oven. Op dit moment bereidt zij roomsaus. Voor hem-ounce glas van zure room voeg gehakte knoflook, een eetlepel mosterd en ketchup, een theelepel sojasaus, kruiden (bijvoorbeeld paprika, marjolein, enz.), Of specerijen. Alle grondig gemengd. Calorieën in deze saus zal veel minder dan in mayonaise, en salade zal zoeter smaken. Zure room mengsel beklede lagen sla, die zich in deze volgorde: gehakt kip, gehakte selderij, appel en geraspte kaas. Bovenop de schotel wordt bestrooid met noten. Dergelijke salade met selderij en appel, evenals kip en andere ingrediënten zal niet alleen te voeden, maar ook nuttig, maar ook rijk aan vitaminen en andere nuttige stoffen.

In de Japanse keuken heeft ook een recept dat kan worden gebruikt om een salade met selderij en kip te bereiden. Er moet 300 gram kipfilet en evenveel nemen van selderij (stengel). Fillet zet in een diepe kom, voeg een paar eetlepels sojasaus, gehakte knoflook, kruiden. Marineren keer een half uur. Een steel van selderij intussen gereinigd en in dunne reepjes. Op verhitte pan gelegd filets en gebakken tot ze gaar. Gekoeld vleesdeel strips, en vervolgens gemengd met selderij kip en saus tanken als volgt bereid. In 100 gram mayonaise voegde een eetlepel kippenbouillon, een beetje witte wijn, mosterd (naar smaak), een eetlepel sojasaus. Dientengevolge, sla en selderij en kip zacht en lucht moeten wenden, dezelfde caloriearme.

Voor de plotselinge komst van de gasten is er een snelle en eenvoudige salade recept. Need 2 stengels bleekselderij, gerookte borst (u kunt de grill te nemen), twee middelgrote komkommer, een half blikje blik erwten, groene uien en mayonaise. Borst fijngesneden, selderij versnipperen in dunne stroken (hier vers gebruikt). Komkommers worden verpletterd. De bereide slakom aangelegd alle ingrediënten, gekleed met mayonaise en meng goed. U kunt een paar eetlepels sojasaus toe te voegen, zal het animo om de schotel te geven.

Er is een recept voor het bereiden van kip en selderij met de toevoeging van gekookte eieren en croutons. Om dit te doen, de gekookte kip in kleine stukjes gesneden. Selderij wreef op een rasp. Eieren kunnen mash met een vork. Ingrediënten zijn verbonden, gemengd. Dit is ook gehakte greens, mayonaise toe en bestrooi met paneermeel op de top van het gerecht dat u zelf kunt bereiden, of u kunt kant en klare te kopen.

Opgemerkt dient te worden dat selderij wordt gebruikt in salades in zowel vers als gekookt. Bovendien, bij voorkeur, de eerste omdat het koken vernietigt meeste voedingsstoffen in deze prachtige groente.

Zo kan een salade met selderij en kip onmisbaar voor binnenlandse vakanties en diverse feesten worden. Een groot aantal van de recepten die bestaan voor deze producten aanzienlijk te diversifiëren de wegen van het maken ervan.