Glühwein: wat is het en hoe om te koken thuis

Velen hebben gehoord van deze drank als glühwein. Wat is het? De naam van deze drank was vanuit het Duits. Dit betekent - een vlammende, warme wijn. Glühwein is gewoon onvervangbaar bij koud weer. Bijzonder goed deze drank is geschikt voor lange herfst- en winteravonden. Het is vermeldenswaard dat de glühwein is erg populair, niet alleen in Scandinavië, maar ook in het Verenigd Koninkrijk. Bereid een warme drank voornamelijk uit rode wijn, waarin wordt toegevoegd kruidnagel, kaneel, suiker en diverse kruiden. Daarnaast glühwein kan een beetje likeur, cognac, rum en citrus toe te voegen. Dergelijke additieven niet de smaak veranderen, maar geven de drank een aangename geur.

Dus, glühwein - wat is dat en hoe het wordt voorbereid? Deze keer, misschien, die geïnteresseerd zijn in elke vrouw. Immers, deze drank goed helpt patiënten in de herstelperiode na ziekte, mentale en fysieke uitputting.

vlammende wijnwetten

Echter, het is goed dat de glühwein dat niet alleen de maag, maar ook de ziel verwarmt. Daarom moet u een aantal van de regels voor de bereiding ervan te leren kennen.

1. De belangrijkste regel - glühwein mag niet koken, evenals koffie. Vaak amateurs verwen uw eerste indruk. Na wijntemperatuur niet meer dan 70 ° C U kunt dit controleren met de hand. Verwarm drank volgt een vuurvaste vat. Het is niet nodig voor dit doel metalen voorwerpen te gebruiken, met uitzondering van zilver. De drank zal klaar zijn wanneer het schuim wordt gevormd in het begin volledig verdwijnen
2. Om de "gloeiende wijn" voor te bereiden is het beste om de volgende wijnen te nemen: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara". Ideaal vrij zwak, droge rode alcohol.
3. Drink glühwein is meestal klaar in hoge glazen. Dus drink langer behoudt zijn warmte. Door het drinken glühwein om voorzichtig inademen de dampen. Drink drank moet onmiddellijk na het verwarmen. Anders zal de wijn zijn smaak en boeket verliezen.
4. Als glühwein water bevat, dan kook het nodig heeft om optimaal gebruik te maken. Het is niet nodig om kokend water gieten bovenop alcohol. Anders, de smaak kwaliteit van de drank zwaar beschadigd. Voeg water zich op de rand.

Nu weet je de basisregels, en u kunt glühwein koken. Wat is er, heb je ook geleerd.

Hoe maak je rode glühwein koken?

Om Glühwein rood voor te bereiden, moet u:

• 150 milliliter van zoete dessert van rode wijn.
• 1/3 citroen.
• Kruidnagel en kaneel.
• 50 ml kersenbrandewijn.

De brandwerende container moet worden gestort wijn. Voeg de cognac en zet het mengsel op het vuur. De vloeistof moet aan de kook te brengen, maar niet koken. Daarna is de drank, kun je fijngesneden citroen en kruiden toe te voegen. Glühwein moeten stil te staan voor ongeveer 15 minuten warm drankje kan in kopjes worden gegoten. Rode glühwein, het recept van die wordt beschouwd als de meest eenvoudige, is klaar.

Hoe maak je een glühwein "East" koken?

De warmste in de wereld drank - glühwein. Kruiden in een recept kan heel anders zijn, maar in principe gebruik maken van de kruidnagel en kaneel. Voor de bereiding van warme wijn "Vostok", moet u:

• 750 ml droge rode wijn.
• Verschillende citroenen.
• 3 teentjes.
• Kaneel.

De vuurvaste schotel noodzaak om giet rode droge wijn en verwarm het. In de drank willen dat u de kaneel en kruidnagel toe te voegen. Wanneer de wijn temperatuur wordt 70 ° C, moet een citroen- en citroensap de tweede en suiker. Alle componenten moeten grondig worden gemengd. Tegelijkertijd moeten er geen suiker kristallen. Glintwein moet aan de kook gebracht worden. Het is echter niet nodig om te koken. De drank moet worden aangedrongen. Het duurt ongeveer 10 minuten, dat is alles - klaar om glühwein. Koken thuis deze drank kost weinig tijd.

Glühwein "Winter"

Om deze drank te bereiden, moet u:

• 75 ml tafel rode wijn.
• 100 ml sterke thee.
• Kruidnagel en kaneel.

In kom, bedekt met een speciaal email, is het noodzakelijk om de wijn en thee te schenken. Capaciteit met een mengsel moet in brand worden gezet en breng aan de kook. Daarna moet de drank de kruiden toe en laat het voor een tijdje onder de motorkap. Als glühwein is cool, is het noodzakelijk om te verwarmen en giet het in glazen.

Glühwein "Carolina"

Om deze drank moet u voor te bereiden:

• 400 ml rode wijn.
• 75 ml cognac.
• 50 ml wodka.
• 50 gram suiker.
• Nootmuskaat.
• Snufje kruidnagel.
• Een paar snufjes kaneel.
• 2 erwten piment.

Wijn moeten gieten in een kom, bedekt met een speciaal email. Voeg toe aan de suiker en zet alle specerijen. Drankverpakkingen moeten op het vuur worden gezet. Wanneer de glühwein opwarmt, is het noodzakelijk om alle andere alcoholische ingrediënten giet, en opnieuw aan de kook brengen, maar laat niet koken. De drank moet in een thermoskan worden gegoten en laat het staan voor ongeveer een uur.

Kan ik een drankje zonder wijn?

Alcoholvrije glühwein - wat is dat? Waarschijnlijk vele momenteel niet eens beseffen dat dit geen wijn drinken. Immers, alcohol is het belangrijkste ingrediënt van glühwein. Maar zoals u weet, kan de wijn niet drinken voor zwangere vrouwen en kinderen. Daarom leerde de actieve component vervangen. Glühwein alcohol-vrij recept is eenvoudig genoeg, meestal opgesteld op basis van thee en vruchtensappen:

• druif;
• granaatappel;
• cranberry;
• appelcider;
• cherry;
• een mengsel van appelsap en zwarte bessen;
• Hibiscus.

Al deze onderdelen heeft geen invloed op de smaak van de afgewerkte drank. Bij sommige glühwein sap voordelen toeneemt. In dit geval is de drank smaak meer uitgesproken. Dus, hoe alcoholvrije glühwein met oranje bereiden?

Op basis van druivensap

Het is vermeldenswaard dat het sap van de druif zelf heeft verstevigende eigenschappen en is in staat om kracht en een goede refresh geven. Bovendien, een drank samenstelling sporenelementen die een positief effect op de metabole processen en het immuunsysteem. Dit recept is van bijzonder belang kruiden. Glühwein met druivensap zal niet onverschillig laten noch volwassenen of kinderen.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Gember. U kunt vers of een hamer te gebruiken.
• 1 liter druivensap.
• 1/3 theelepel gemalen kardemom.
• Een beetje nootmuskaat.
• Een paar plakjes citroen oranje of dezelfde.

Cook glühwein op basis van het sap die u nodig heeft, alsmede op basis van de wijn.

cranberry glühwein

Cranberry sap combineert alle vele handige functies en heeft een unieke smaak. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke zachte bisschopswijn recept is eenvoudig te verschrikkelijk, hoest en heeft een uitstekende antibacteriële en antioxidante eigenschappen. Om de drank te bereiden, moet u:

• Liter van cranberry sap.
• 100 gram bruine suiker.
• 6 peulen van kruidnagel.
• 3 kaneelstokjes.
• 6 erwten geurig piment. Het kan worden vervangen door wit.
• Nootmuskaat.

granaatappel glühwein

Koken thuis deze drank heeft al te veel problemen veroorzaken. Echter, granaatappelsap is niet voor iedereen, maar alleen fijnproevers die de zorg over hun gezondheid. Na de drank heeft antibacteriële en antivirale eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt om keelpijn, astma, bloedarmoede en uitputting te behandelen. Pomegranate glühwein - is een waardevolle bron van vitaminen. Het drankje is in staat om energie en kracht te geven. Om het te maken, moet u:

• 200 gram water.
• Liter granaatappelsap.
• Een paar eetlepels honing.
• 5 kardemom zaden.
• Eén kaneelstokje.
• Pod 3 teentjes.
• Schil van een sinaasappel
• Nootmuskaat.

Cherry glühwein alcohol-vrij

Het recept van deze drank is zeer eenvoudig. Degenen die dol oorspronkelijke smaak van kersen, zal de glühwein beroep te gaan. Naast drank van dit sap vecht perfect bij verschillende ziekten, en heeft een superieur koortswerende en het verminderen van kwaliteiten. Daarnaast is de glühwein is een goede antiseptische. Ook een deel van de drank kersensap bevat veel koper en hebben een positief effect op ons zenuwstelsel. Bovendien is in dit soort overwogen wijn kan worden toegevoegd en oranje. Deze combinatie vermindert de kans op alle vormen van kanker, en verhoogt de efficiëntie van de hersenen. Dus, om glühwein met sinaasappels en kersen voor te bereiden, moet u:

• 50 gram bruine suiker.
• Vishenevogo liter sap.
• Verschillende kaneelstokjes.
• 200 gram sinaasappelsap.
• Verschillende peulen van kruidnagel.
• Gemalen gember.
• Sinaasappelschil - op aanvraag.

Glühwein is gemaakt van appelsap

Deze drank is dol op kinderen. Immers, hij is in staat om een gevoel van sprookjes elk huis uniek betoverend aroma te geven en in te vullen. Daarnaast kunnen appelsap de spijsvertering te verbeteren. De drank bevat een grote hoeveelheid van pectine. Door deze het sap van appels hebben anti-straling eigenschappen. Kalium is ook opgenomen met deze drank, heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Glühwein op basis van appelsap, dronken de nacht, bevordert een goede rust en kwaliteit van de slaap. Om de drank te bereiden, moet u:

• 100 gram water.
• Liter appelsap.
• Verscheidene grote lepels gehakte citroenschil.
• Verschillende kaneelstokjes.
• 2 eetlepels sinaasappelschil.
• Een snufje kardemom.
• 4 teentjes pod.
• Nootmuskaat.
• 4 erwt oregano.
• Med.

Glühwein op basis van de Hibiscus

Deze drank heeft misschien wel de meest interessante en extravagante smaak. Het is vermeldenswaard dat de hibiscus thee is lang beschouwd als een waardevolle drank. Sterker nog, het heeft genezing en nuttige eigenschappen. Bovendien, wordt het genoemd "drankje van de farao's." hibiscus thee heeft koortswerende en spasmolytische effect. Daarnaast is de drank is nogal een krachtige antioxidant. Het bevat een grote hoeveelheid vitaminen en zuren die een positief effect op het proces van genezing. Dus, voor de bereiding van warme wijn op basis van deze thee heb je nodig:

• Hibiscus liter.
• Verscheidene grote lepels honing.
• Pod 3 teentjes.
• Verschillende kaneelstokjes.
• Geraspte ginger - ½ wortel.

Tot slot

Glühwein - dit is geen eenvoudige drankje. Hij is in staat om ons te verwarmen bij koud weer en onze geesten te warmen in moeilijke situaties. Deze drank is echt goddelijk. Immers, hij heeft een unieke smaak en geweldige smaak. Alleen geprobeerd warme wijn, kunt u de volledige boeket van de drank te begrijpen.