Groene linzen gerechten: recepten met foto's

Linzen - voedsel product, bekend sinds de oudheid. De triomftocht over de hele wereld, begon ze naar Zuidoost-Azië. In het oude Egypte, Babylon, Griekenland, deze gerst in grote achting. Gerechten van linzen groen in Rusland begon voor te bereiden in de 14e eeuw. Ze kreeg meteen veel populariteit onder de Slavische volkeren. Vandaag is dit product wordt onterecht vergeten. Wat je schotel linzen groen kan doen? Recepten: Eenvoudig en heerlijk.

Nuttige eigenschappen van het product

Groene linzen - is niet volledig gerijpte vruchten van planten, zodat ze behouden hun vorm perfect tijdens de warmtebehandeling. Ze worden vaak gebruikt voor het bereiden van snacks en salades, toegevoegd aan vlees gerechten. Gerechten van linzen groene nuttig om te eten om de symptomen van ziekten zoals hoge bloeddruk, reuma, cholecystitis, pyelonefritis, zweren, hepatitis verlichten. Bij het koken van de vruchten van deze plant is volledig behoudt al haar heilzame eigenschappen. Honderd gram linzen bevat:

• plantaardig eiwit - 25 g;
• water - 14 g;
• koolhydraten - 54 g;
• vet - 1 gram.

Dus deze graansoort - een onuitputtelijke bron van bruikbare eiwitten, goed ontvangen door het menselijk lichaam. Daarnaast bevat veel natuurlijke suikers, zetmeel, onverzadigde vetzuren omega-6 en omega-3, een oplosbare vezel, foliumzuur, minerale sporenelementen en mineralen. Hieronder vindt u een gedetailleerd verslag van hoe je een verscheidenheid aan gerechten van linzen groene koken vinden.

Garneer. ingrediënten

Dit is een heerlijk gerecht heeft een originele smaak en is geschikt voor alles. Het moet aanwezig zijn in het dagelijkse menu van ieder mens zijn, omdat de schotel linzen groene alle noodzakelijke lichaam stoffen bevatten.

Ingrediënten voor de garnering:

• Ui - 1 stuk;
• boter - 50 g;
• linzen - 1 cup;
• laurier - 1 eenheid;
• zout - naar smaak.

De voorbereiding van garnituren

1. Allereerst noodzakelijk de vrucht linzen koud water in een verhouding van 1 invullen: 5.

2. Nu moet je schoon te maken, te hakken en licht bak de uien.
3. Daarna dient linzen breng aan de kook en voeg het blad olie, zout en laurier.
4. Vervolgens moet u een bijgerecht te koken op heel laag vuur. Bereidingstijd - 35 minuten.

De afgewerkte schotel moet smaak boter. Als het is de bedoeling dat de worsten in te dienen, kan de rauwe vleesproducten gooien in een bijgerecht gedurende drie minuten totdat het volledig gaar is.

Linzensoep. ingrediënten

Heel anders kan schotel linzen groen. Recepten voor gemakkelijk om zelfs de novicemeesteres beheersen. Smakelijk en voedende wordt verkregen met de toevoeging linzesoep.

ingrediënten:

• potato - 2 knol;
• rundvlees - 250 gram;
• tomatenpuree - 1 lepel;
• linzen - 120 g;
• Wortelen - 1 st;
• Ui - 1 stuk;
• plantaardige olie - 2 el;
• paprika, zout, zwarte peper - naar smaak;
• Koriander - een derde van een theelepeltje.

Soup Voorbereiding

1. Allereerst moet je rundvlees snijd ze in kleine stukjes en bak ze in plantaardige olie. In dit geval is het noodzakelijk om het zout en het seizoen toe te voegen met kruiden.
2. Nu is het noodzakelijk om te wassen, schillen, hakken wortelen en uien. Groenten worden toegevoegd aan gegrild vlees en stoofpot op matig vuur ongeveer vijftien minuten. Indien het mengsel bleek te droog, kan het een beetje water toe te voegen.
3. Dan wordt gewassen met koud water en giet linzen. Dan moet het op het vuur worden gezet. Tien minuten later, in de romp moet de gesneden aardappelen toe te voegen in kleine stukjes.
4. Vervolgens de tomatenpuree moet worden verdund met water en in een pan met vlees en uien gegoten. Fried moet worden gehouden om het vuur voor nog eens vijf minuten.
5. Vervolgens moet het vlees en uien worden aangesloten met aardappelen en linzen. Producten moeten koken voor nog eens tien minuten.

De soep is klaar! Het moet om de tafel te brengen, bestrooi met fijngehakte greens.

Linzen met kip

De oude genezers geloofden dat de schotel linzen groen geeft een persoon energie, emotionele balans en gezondheid. Daarom zijn mensen van oudsher graag aten dit product. Denk aan de recept voor linzen met kip.

ingrediënten:

• kipfilet - 500 g;
• Wortelen - 1 st;
• Uien (bij voorkeur rood) - 3;
• linzen - 400 g;
• Garlic - 3 teentjes;
• plantaardige olie - 1 lepel;
• specerijen: koriander, rode en zwarte peper, laurier - naar smaak;
• zout - naar smaak.

bereidingswijze

1. Eerst moet je groenten hakken: ui, wortel en knoflook in kleine stukjes te snijden.
2. Dan moet je de kip te snijden.
3. Daarna moeten linzen te gieten in de pot, spoel het en vul met koud water.
4. Nu een container van korrels die u nodig hebt op het vuur te zetten aan de kook, haal de resulterende schuim, zet het vuur lager. Het koken linzen - dertig minuten. Tien minuten gaar in is het noodzakelijk om een laurierblad en zout toe te voegen.
5. Vervolgens graan nodig om de resterende water samen te voegen.
6. Dan moet je voorzichtig fruit de knoflook in zonnebloemolie. Daarna is het noodzakelijk om stukken kip voegen. Het moet aan alle kanten bruin tot ze krokant.
7. Daarna kip moet verbinden met wortelen en uien. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd.
8. Nu is de massa is nodig om zout en breng op smaak met peper en koriander. Het is noodzakelijk om te bakken voor ongeveer tien minuten voordat tot de groenten gaar zijn.
9. Vervolgens in de pan met de linzen moet worden toegevoegd. Het moet worden gemengd met vlees en groenten, en warm op een zeer laag vuur ongeveer een minuut.

Linzen met kip is klaar! Ze aan tafel geserveerd warm met verse groenten.

Linzen met groenten

Schotel van linzen met groene groenten blijken zeer stevig en voedzaam. In de hieronder getoonde recept, is het hoogtepunt. Dit is een speciale mix van kruiden die hartige gerechten pittige scherpte geeft.

ingrediënten:

• courgette - 250 gram;
• linzen - 2 kopjes;
• Ui - 1 stuk (50 g);
• tomaten - 2 stuks;
• plantaardige olie - 2-3 eetlepels lepels;
• warm water - 3 kopjes.

kruiden:

• gedroogde peterselie - 1 lepel;
• maïsmeel - 1 lepel met een schuif;
• hartige - 1 theelepel;
• paprika - een lepel met een schuif;
• Knoflook - 1-2 teentjes;
• rode peper (acute) - een snuifje;
• zout - naar smaak.

Koken linzen met groenten

Geniet van bonen linzen in warm water voor ongeveer een half uur.

Dit wordt gevolgd door schil de uien en wortelen, daarna rasp ze op een grove rasp. Daarna moet je de courgette in kleine blokjes gesneden. Als plantaardige jonge, kan niet worden schoongemaakt.

Nu moet je de tomaten hakken en licht bakken in zonnebloemolie ui. Een paar minuten later is het nodig om de rest van de groenten toe te voegen. Na dat, alle ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen en bak nog vijf tot zeven minuten op matig vuur.

De capaciteit van de groenten voeg de linzen. Dan moet je het water de nodige specerijen toe te voegen en giet. Nu de producten moeten worden afgedekt met een deksel en laat op matig vuur voor ongeveer vijftien minuten.

Het eten is klaar! Indien gewenst, kan de bloem niet toevoegen, dan zal blijken minder voedzaam.

Voorbereiding multivarka

Vandaag de dag, om culinaire hoogstandjes te creëren is niet alleen de plaat, maar ook andere huishoudelijke apparaten. Opmerkelijk verkregen linzenkooksel in een groene multivarka. Met het oog op een stevig bijgerecht, genoeg om het apparaat uien en wortelen bakken voor te bereiden, dan toe te voegen aan de groenten een paar glazen gewassen linzen en giet alle ingrediënten van vier glazen water. Terwijl het bereiden van maaltijden - 40 minuten in de "pap". Daarna kan het kopje diende om de tafel.

Bon appetit!