Kippenborsten "onder een bontjas": recepten voor de oven en pannen

Kip, zeker, is een frequente gast op de tafel al onze medeburgers. Minnaressen weten heel goed dat dit product is eenvoudig te drogen tijdens het koken, wat een negatieve de smaak van het afgewerkte gerecht beïnvloedt. Echter, als u kippenborsten "onder een bontjas", zijn ze gegarandeerd zeer sappig en geurig te zijn. Over de recepten van de gerechten en praat op.

Kippenborsten "onder een bontjas" in de oven

Recept voor dit gerecht is zeer eenvoudig. Het vlees wordt gekookt op deze manier, zo blijkt zeer mals, lekker en geurig. Dit gerecht is perfect voor lunch of diner, maar ook voor de feesttafel.

ingrediënten

Bereid een gerecht we van de volgende producten: een halve kilo kip, een paar tomaten, een paprika, een paar teentjes knoflook, een kopje bloem (voor paneren), 250 gram kaas, zes eetlepels mayonaise, twee theelepels mosterd. We moeten ook zout, peper, kruiden en specerijen voor vlees - naar uw smaak. Braden ingrediënten moeten een plantaardige olie.

instructie

Zoals reeds vermeld, de kipfilets "onder een bontjas" koken is niet moeilijk. Dus dit gerecht kan zelfs de novicemeesteres te maken. Om te beginnen, moet het worden gewassen en verdeeld in porties stukjes ongeveer zes centimeter dik. Elk van hen moet zout en peper toe en bestrooi met kruiden. Dan iets afstoten filets keuken hamer.

Giet de bloem in een kom. Stort in haar afgebroken stukken kip. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de borsten goudbruin. Nu voor groenten. Tomaten en paprika in kleine blokjes gesneden. Greens hak ze fijn. Wij combineren deze ingrediënten en voeg ze toe aan de gehakte knoflook. Kaas wrijven op een rasp. De helft van de resulterende massa schip naar groenten. Voeg zout, mosterd, mayonaise en roer. Gebraden kip verspreid over de gelegde bakpapier papier. Bovenklep vlees "fur" van groenten. strooi vervolgens de resterende geraspte kaas. Kipfilet "ondervacht" in de oven worden gebakken voor ongeveer een kwartier bij een temperatuur van 200 graden. De afgewerkte gerecht zal dienen. Het gaat goed met een verscheidenheid aan bijgerechten en verse groente salade. Bon appetit!

Kipfilet in een aardappel "bontjas"

Vlees gekookt dus het blijkt niet alleen lekker, sappig en geurig, maar heeft ook een heerlijke krokante korst. Recept kipfilet "onder de jas" aardappelen is ook zeer eenvoudig. Het hoeft niet veel tijd nodig hebben en deel te nemen hoogwaardige producten. Ook voor te bereiden dit gerecht, zullen wij, in tegenstelling tot de vorige recept, niet in de oven als in de pan.

Dus moeten we de ingrediënten uit de volgende lijst: anderhalf tot twee kilo kipfilet, een kilo aardappelen, twee eieren, een bosje dille, specerijen en plantaardige olie.

bereidingsproces

In de eerste plaats moet worden gescheiden van het borstbeen, indien nodig. Snijd het vlees in stukken delen. Aardappelen schoon en wrijf op een grove rasp. Merk op dat de noodzaak om uitwringen de overtollige sap indien nodig. Doe de aardappelen in een diepe kom. Voeg daarbij de eieren en fijngehakte dille. Zout, peper. Indien gewenst, kruiden naar smaak toe te voegen. Een goede mix. De resulterende massa wordt verdeeld in gelijke porties volgens het aantal stukken filet.

In een koekenpan een goede warming-up van de olie. Dan verspreiding van de aardappel massa. Op de top van het toevoegen van de borst. Vlees weer betrekking hebben op de "bontjas" aardappelen. Met behulp van Scoopula, lijnt de randen en geeft het gerecht een nette vorm. Bak de kipfilets "onder een bontjas" zou moeten zijn aan beide kanten tot ze gaar. Sommige huisvrouwen zijn ook de voorkeur in het einde van het vlees te sturen in de oven voor een paar minuten.

andere opties

Manieren voor het bereiden van gerechten in behandeling, zijn er veel. Kippenborsten "onder een bontjas" niet alleen kan worden gedaan met behulp van de oven en de pan, maar ook bijvoorbeeld multivarku. In dit geval zal het gerecht niet zo vet en calorierijk zijn. Voor wat betreft de ingrediënten, de "bontjas" kan worden bereid uit een verscheidenheid van producten. Zo veel huisvrouwen graag champignons toe te voegen, een verscheidenheid van geurige kruiden, zure room, diverse sauzen. Kortom, wees niet bang om te experimenteren, en bent u in staat om voortdurend te verrassen uw familie en vrienden met heerlijke en originele zal zijn gerechten uit kip.