Handige walnoot. Hoe goed te splitsen

Zoals u weet, zijn walnoten een uniek voedsel dat een enorme hoeveelheid stoffen bevat die nuttig zijn voor ons lichaam. Dergelijke noten bevatten een enorme hoeveelheid vitamines, eiwitten, micro-elementen en vetten. We moeten meteen zeggen dat dit product vrij kalorie is, zodat het gebruik ervan beperkt moet worden tot diegenen die op diëten zitten, actief sporten of leiden, integendeel een sedentaire levensstijl.

Schoon of niet schoon

Natuurlijk weten we allemaal dat het voor een walnootproduct soms moeilijk is om te splitsen, hoe lang het duurt. Waarom niet onmiddellijk geschilde noten kopen? Velen doen dat natuurlijk wel. Maar artsen en deskundigen op het gebied van koken zijn het eens eens: het is beter niet te kopen geschilde noten, omdat het niet bekend is hoe lang zij in de winkels opslaan, hoe lang zij op hun plank liggen, of alle voorwaarden voor hun opslag en vervoer werden gerespecteerd.

In dit geval adviseren wij u om onbewerkt walnoten te kopen als u geen winkels vertrouwt. Hoe de walnoot goed gesplitst worden om de innerlijke nucleolus niet te beschadigen, we vertellen u vandaag. Ook, terloops, een variant met het huis schoonmaken van noten past bij hen die zelfstandig op hun persoonlijke plot groeien. Wat hier zijn de gekochte noten, en zelfs de geschilde, als thuis in de keuken is altijd een bord van zelfgemaakte delicatessen.

mes

De meest voorkomende methode voor het reinigen van walnoten uit schelpen is het gebruik van een conventioneel keukenmes. Hoe kan je een walnoot breken zonder de kern met een mes te beschadigen? We nemen een moer, we vinden in zijn schelp een gat (vaker wordt het een "staart" genoemd). Wij plaatsen het uiteinde van het mes en zet het een beetje in. Het fruit snel en gemakkelijk verdeelt in twee delen, het binnenste gedeelte is niet beschadigd.

tang

Deze optie is geschikt voor mensen die grond walnoten nodig hebben, bijvoorbeeld voor het verfraaien van een taart of voor het vlekken van vlees. Hoe makkelijk is het om een walnoot met tang te verdelen, maar hoe rommelig het is! Uiteraard kan u de schelp heel goed in delen delen, maar zo'n langdurige methode zal zeker niet allemaal passen.

Bakplaat

Een vrijwel gebruikelijke methode is om een walnoot te verhitten. Hoe verdeelt u het met een bakplaat? Geen enkele manier. De oven en de verwarmde bakplaat helpen gewoonlijk om de septum in de shell te maken wat zachter. Houd de moeren in de oven gedurende ongeveer tien minuten, verwijder uit de oven, afkoel een beetje en gebruik een van de bovenstaande methoden (mes of tang).

Onder invloed van hoge temperaturen zal de vernauwing die de walnootschil verbindt zo zacht en pluizig zijn dat het proces u tenminste minimaal tijd in beslag neemt.

Kookwater

Dit is ook een "temperatuur" optie. In de Kaukasus reinigen zij de noten op deze manier. Dus, de walnoot. Hoe splitst u met kokend water? Neem een grote pan, steek de noten en steil kokend water. Laat voor twintig tot dertig minuten. Ze nemen noten en worden gemakkelijk gereinigd met een mes.

Ongewone manieren om noten te reinigen

Onder de populaire en bewezen opties die helpen om walnoten te reinigen, zijn er methoden van de Kulibins. Ze kunnen belachelijk, ongewoon, origineel of stom genoemd worden, maar het feit: mensen gebruiken ze. Laten we met u delen, wij zullen u vertellen hoe u valnoten snel kunt verdelen door niet-standaardmethoden.

De eerste methode is een fles champagne. Hier heb je nauwkeurigheid, nauwkeurigheid en vaardigheid nodig. Het belangrijkste is dat, zoals ze zeggen, de hand niet knippert. Dus, neem de walnoot, zet het op de tafel. Zoals bekend is in veel flessen van onder het mousserende een kleine inkeping in de basis. Het is zo belangrijk dat je op de noot moet komen als je slaat. En de "ooggetuigen" zeggen dat dit niet de eerste keer is, en deze methode is nogal "bloedig", omdat de schelp en de noot zelf verspreid zijn over de kamer.

Deurbekleding. Je dacht dat met behulp van een deurhandvat je alleen je tanden kunt verwijderen? En hier niet. U kunt ook de voordeur gebruiken om walnoten te hakken. De methode wordt getest door velen, maar nogmaals, heel vies. Nadat u de walnoot tussen de deur en de jam hebt gezet, trek het er goed voor, doe de walnoot op de vloer.

tips

Dus, we hebben gepraat over wat voor soort product een walnoot is, hoe het op verschillende manieren kan worden gesplitst. Nu blijft het slechts een paar tips delen die de juiste manier van kwaliteit en uiteraard lekkere noten helpen kiezen.

Eerst, probeer altijd de voorkeur te geven aan noten, die een donkere kleur van de schelp hebben. Groene noten (bos of wild) zijn ook goed om te proeven, maar hier zijn ze schoon, je bent erg, heel problematisch. De schelp en septum in zulke noten zijn zo sterk en dicht dat niet de oven of het kokende water zal helpen.

Ten tweede, onthoud dat de lekkerste noten groot zijn. Probeer gewoon dergelijke te kopen. Als er een mogelijkheid is om te kiezen uit de stapel die op de balie ligt, doe het dan zeker maar doe het niet in het pakket.

Derde, koop nooit natte en koude noten. Het maakt niet uit of ze in de schelp zijn of al in de fabriek zijn gereinigd.

Ten vierde moet de shell noodzakelijkerwijs schoon zijn. Dat wil zeggen dat ze typische "oma's" rimpels moet hebben, maar geen witte vlekken, vlekken, gebreken en schade zouden niet moeten zijn.

En tenslotte: controleer de noten door het geluid. Lach je? En tevergeefs! Rijpe en heerlijke noten, met een grote en sappige kern, zullen altijd zingen. Sla een moer tegen elkaar op. Als u een doof onverstaanbaar geluid hoort, dan is het beter om niet zo'n moer te nemen. En als de noten naar je terugkeren, zijn ze heerlijk, fris en kwaliteit.