Heerlijke gevulde jonge kool in een groentebouillon

Gevulde kool jonge kregen zeer zacht en sappig. Het is vermeldenswaard dat dit gerecht wordt nog lekkerder als je verse groenten en andere aromatische ingrediënten in het kookproces toe te voegen.

Young gevulde kool: recept bereiden van gerechten

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees vlees - driehonderd gram;
• vlees van kalfsvlees - driehonderd gram;
• Uien - vijf grote hoofden;
• zwarte peper - ½ van de dessertlepel;
• wortelen - meerdere kleinere stukken;
• verse tomaten - drie middelgrote stukken;
• zout - een kleine lepel;
• Figuur - ¾ van de tumbler;
• jonge kool - twee middelste vork;
• aardappelen - vier kleine knol;
• Verse kruiden - twee balken;
• mayonaise - honderd milliliter;
• tomatenpuree - twee lepels.

Gevulde kool met kool: recept koken gemengd gehakt

Om dit gerecht bleek sappig, maar niet vet, is het wenselijk om mager kalfs- en varkensvlees spek te verwerven. Stukken vlees moet worden gewassen in koud water, gesneden en gehakt. Naar aanleiding van het vlees in een keukenmachine u wilt uitvoeren, en drie grote hoofden geschilde uien. Vervolgens malen van de bestanddelen worden gemengd en toegevoegd aan smaak met zout en peper. U moet dan overgaan tot de voorbereiding van de rijst.

Rump wenselijk om meerdere malen eerst gespoeld in warm en dan koud water herhalen, en in een pan met kokend licht gezouten water. Gekookte rijst wordt aanbevolen voor ongeveer twintig minuten op laag vuur. Deze tijd is genoeg om het zacht te maken, maar het was kruimelig. Verder vereist deze afgespoeld onder koud stromend water, toevoegen gehakt en meng goed.

Gevulde kool jong: de verwerking van groenten

De resterende uien, moet men stel greens, wortelen, tomaten en aardappelen worden gewassen, schoongemaakt en beginnen snijden. Voor dit gerecht hak alle groenten aanbevolen kringen.

Na dat u wilt starten met het verwerken van een jonge witte kool. Het moet worden gewassen, om alle oppervlakte bladeren en een paar minuten te verwijderen in een pan met kokend water te zetten. Er groentebouillon en een beetje het gemakkelijk te hanteren zijn. Kool slap vellen vereist zorgvuldig gescheiden van de kool hoofd, terwijl hun integriteit behouden blijft.

Gevulde kool jong: de vorming van gerechten

Om de koolblad vullen, moet het op de snijplank en worden ingevoerd in het midden van de benodigde hoeveelheid gemalen rundvlees. Dan vraagt Holubets goede wrap envelop en zachtjes op de bodem van de pot. Vermeldenswaard is dat alle volgende halffabrikaten dicht bij elkaar worden geplaatst.

Gevulde kool jonge: warmtebehandeling en serveren voor het diner

Eenmaal gevuld vullen de gerechten, moeten ze de uien, wortelen, aardappelen, verse greens, tomaten, mayonaise, tomatenpuree en een half glas drinken van water toe te voegen. Het voorbereiden van een vleesgerecht in de groentebouillon ongeveer dertig of veertig minuten.

Serveer de kool broodjes voor het diner is het beter om a la carte gerechten te scheiden, samen met zure room en verse kruiden.