Recept "Miracle". Recept "Miracle met het vlees." Dargin "Miracle"

Recept wonder weet niet iedere burger van ons land. Het is het nationale gerecht van Dagestan, dat is heel denken aan taart te vullen. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijk product op een pan kan worden gekookt en bak het in de oven. Vandaag kijken we naar beide opties met behulp van de gist en de gebruikelijke testen op het water, maar ook met verschillende vullingen.

Stapsgewijs recept wonder met kaas

Typisch, zei maaltijd geserveerd aan tafel als een heerlijke, nutriënten voedende en snacks. Maar het vullen is het raadzaam om niet alleen een boete kaas, maar verse kruiden te gebruiken. De combinatie van de componenten die door de Dagestaanse maken het gerecht ongelooflijk lekker en gezond.

Dus, moeten we dergelijke producten te bereiden:

• tarwemeel licht - 4-4,5 kopjes (tot dik deeg);
• gejodeerd zout klein - theelepeltje (deeg);
• gefilterd drinkwater - 2,5 cups (deeg);
• verse dille - ongeveer 100 g;
• koriander - 60 g;
• groot ei - 3 stuks;.
• fijne magere kwark - 400 g;
• gesmolten boter - voor de smering eindproduct;
• fijn zout en piment - om toppings naar smaak toe te voegen.

koken basics

Dit recept is een wonder adviseert om als basis de gebruikelijke proeven op het water. Voor de bereiding vereist is om het drinkwater gefiltreerde vloeistof met meel en zout tarwe verbinden, meng grondig tot een dichte en krap aanbod. Daarna moet worden verpakt in plastic folie en laat een half uur op een warme plaats.

Bereid vulling

De traditionele recepten met kaas wonder adviseert de aankoop van een gewaagde, maar prima zuivelproduct. Het dient voorzichtig klop blender, voeg de fijngehakte kruiden, zout, eieren en piment. Meng alle ingrediënten. Dientengevolge moet worden gevormd betrekkelijk dikke massa.

De vorming en warmtebehandeling

Warmtebehandeling van deze optie gerechten gepresenteerd wonder recept vereist het gebruik van de pan. Maar voordat zorgvuldig bak kaasproducten, moeten ze worden goed gevormd. Hiertoe verwijdert het deeg uit de zak knijpen een fragment daarvan en uitrollen in een dergelijke ovale, zodat het goed wordt in een koekenpan. Verder op de ene helft van de vereiste om de basis te plaatsen wrongel en onmiddellijk sluit het tweede deel van het reservoir. De randen van het gevormde voorwerp kan worden bevestigd door middel van een speciaal mesje voor het bereiden chebureks. Maar als een dergelijk apparaat je dat niet doet, een aantal huisvrouwen raden het gebruik van conventionele scherpe rand van zijn schotel.

Na een paar producten volledig ontwikkeld zijn, moeten ze op een verwarmde pan worden geplaatst en licht bak aan beide kanten. Het is niet aan te raden in dit geval om een warme schotel in te vetten. Het moet volledig droog zijn.

Klaar blozende wonder moet op een plaat gebracht en vervolgens warm geserveerd met gesmolten boter overvloedig vet. Serveer is een ongelooflijk lekker gerecht aan tafel moeten samen met verse groenten en warme zoete thee zijn.

Dargin wonder: stap recept

Extern zeer vergelijkbaar met het bakken van een gewone cake. Echter, in dit geval het deeg wordt uitgerold vrij dun, met als resultaat dat het eindproduct wordt zo mals en zacht dat het letterlijk smelt in je mond.

Dus, om dergelijke gerechten moeten we wellicht te maken:

• droge granulaire gist - dessertlepel;
• gezeefde bloem - 500 g;
• fijn zout - voeg naar smaak;
• gefilterd drinkwater - van 3 glazen;
• middellange potato - 3 stuks;.
• gehakt vlees (varkensvlees kan nemen, rundvlees, kip, enz ...) - 500 g;
• gedroogde tijm, dille, piment en andere kruiden - naar smaak;
• boter - 65 g;
• groot ei - 1 st. (Bij semi-smering);
• zoete uien - 3 koppen.

Het kneden van deeg

Recept wonder van vlees dat bestemd is voor de bereiding van een zeer stevige en voedzame maaltijd. In dit verband heeft de stichting aanbevolen oparnuyu voor hem. Deze verdunde droge korrelvormige gist in water en giet ze fijn zout en gezeefde bloem. Na het mengen, moet u een vrij stevig deeg te hebben. Het moet dekken en laat op een warme gedurende een uur. Tegelijkertijd moeten we beginnen met de voorbereiding van de vulling.

Het verwerken van extra ingrediënten

Dargin wonder recept dat we kijken naar zijn verkregen lekker en stevig met een soort van vlees. Daarnaast is voor de voorbereiding van dit gerecht, zorg ervoor dat de groenten te gebruiken. Daartoe hebben we een aantal kleinere aardappelen en zoete uien verworven. Zij moeten worden gewassen, schoongemaakt en vervolgens in dunne cirkels / ringen maken aan vlees. Meng alle producten om smaak met zout en peper en gedroogde dille, komijn en andere specerijen gegroeid fond. Beleg voor het wonder is klaar!

Het proces van het vormen en bakken in de oven

Zodra de gist geschikte base, moet worden verdeeld in twee delen, en rol in zeer dunne vellen. Vervolgens een van de lagen neemt op ingevette boter te zetten en zachtjes op aardappel-vleesvulling. Aan het einde van de groenten met gehakt moet het tweede onderdeel van de test te sluiten en de mooie vlecht rand in de "varkensstaart" of simpelweg te knijpen.

Om een stevig en zeer smakelijk gerecht bleek zelfs en mooi, is het raadzaam om het oppervlak met losgeklopt ei kip smeren. Vervolgens wordt de pan met een halffabrikaat in de oven, waar het zou bak ongeveer 40 minuten geplaatst. Gedurende deze tijd, moet de vulling en het deeg volledig klaar zijn, en het oppervlak van de cake - mooi bruin.

Daarna moet het wonder vlees uit de oven verwijderd en onmiddellijk smeer verse boter. Deze procedure zal maken de taart is niet alleen lekker, maar ook geef het een smakelijk glans.

correct Serve

Ready wonder (recepten met foto's werden hierboven gepresenteerde) moeten rechtstreeks aan de tafel warm met greens en zoete thee worden ingediend. Indien gewenst kan een dergelijke smakelijke lunch Kaukasische kan verder aanwezig tomatensaus of huishoudelijke marinades zijn. Bon appetit!